صفحه اصلی > یادداشت 


تسهیل مسیر تخلف با افزایش فاصله قیمتی آرد یارانه‌ای و آزاد!
اختصاصی/ هرساله با افزایش نرخ خرید تضمینی گندم، فاصله میان نرخ خرید و فروش گندم بیشتر می‌شود اما دولت حدود 5/7 میلیون تن گندم را کماکان با قیمت 665 تومان در اختیار کارخانه‌ها می‌گذارد و با وجود قیمت 4 هزار تومان برای خرید تضمینی سال ۱۴۰۰، حدود 85 درصد یارانه در این بخش جریان خواهد داشت که طبیعتا جریان این حجم از یارانه، ریسک تخلف را بالاتر می‌برد! چنان‌که متاسفانه در حال حاضر به دلیل تفاوت چشمگیر قیمت آرد یارانه‌ای و آزاد (آرد یارانه‌ای هر کیسه ۴۰ کیلوگرمی حدود ۳۵ هزار تومان و آرد آزاد هر کیسه ۴۰ کیلوگرمی حدود ۲۵۰ هزار تومان) تخلف فروش خارج از شبکه آرد، بسیار شایع است و هرچه فاصله قیمتی و شکاف میان آرد یارانه‌ای و آزاد بیشتر شود، تمایل به تخلف فروش خارج از شبکه بیشتر خواهد شد.
 ٠٩:٥٦ - دوشنبه ٢٩ دی ١٣٩٩ - نظرات : ٠متن کامل >>
جای خالی آموزش، مقصر اصلی نان ناسالم و بی‌کیفیت؟!
با توجه به اینکه نانوایان مسئولیت تأمین مهم‌ترین غذای جامعه را بر عهده دارند، آموزش در جهت ارتقای آگاهی این صنف از اهمیتی بسیار ویژه برخوردار است. بهداشت و ایمنی، ارتقا و حفظ کیفیت نان و آشنایی با انواع افزودنی‌ها از مهم‌ترین اصولی است که نانوایان باید با آن آشنایی داشته باشند که قطعاً در صورت آموزش، این مهم محقق خواهد شد.
 ١٠:١٤ - شنبه ٢٠ دی ١٣٩٩ - نظرات : ٠متن کامل >>
غنی‌سازی آرد با پرمیکس، کلافی سردرگم برای آسیابانان
اختصاصی/ این روزها که طرح غنی‌سازی آرد با ویتامین D در کشور مطرح می‌شود و قرار است به گفته مسئولین وزارت بهداشت، به زودی به صورت پایلوت در شهر بیرجند واقع در استان خراسان جنوبی اجرایی شود، با توجه به تجربه تلخی که برای صنعت آرد در غنی‌سازی آرد با پرمیکس پیش آمد، حال این سؤال برای آسیابانان به وجود آمده که هزینه غنی‌سازی آرد با ویتامین D را قرار است چه کسی بپردازد؟!
 ١٢:١٣ - شنبه ١٣ دی ١٣٩٩ - نظرات : ٠متن کامل >>
تجارت خارجی، رویای آسیابانان ایرانی!
اختصاصی/ صادرات آرد، فرصتی مغتنم برای به‌کارگیری ظرفیت‌های خالی آسیابانی در کشور و جبران کسری‌های تولید بود که متاسفانه با بی‌ثباتی قوانین دولتی و تصمیم‌گیری‌های غیرعقلانی متولیان، علی‌رغم فرصت‌ها و پتانسیل‌های صادراتی برای ایران از جمله ظرفیت‌های بالقوه تولید و هم‌مرزی با کشور عراق که بزرگترین واردکننده آرد است، این بازار از دست آسیابانان ایرانی رفت.
 ٠٩:٤٤ - يکشنبه ٣٠ آذر ١٣٩٩ - نظرات : ٠متن کامل >>
برنامه‌ریزی برای خرید تضمینی 1400/ آیا نرخ خرید تضمینی 4 هزار تومان می‌ماند؟!
اختصاصی/ اما با توجه به تجربه کاهش مقدار خرید تضمینی گندم در دو سال اخیر، لازم است دولت با تدوین برنامه‌های راهبردی و حمایتی، سیاست‌هایی را اتخاذ کند تا کشاورزان برای تولید بیشتر و تحویل گندم‌هایشان به دولت، ترغیب شوند که البته یکی از این محرکه‌های اصلی، نرخ خرید تضمینی و پرداخت به موقع مطالبات کشاورزان است.
 ١٥:٠٥ - شنبه ٢٩ آذر ١٣٩٩ - نظرات : ٠متن کامل >>
آسیابانان با دست خالی از گندم کیفی، به دنبال معجزه برای تولید آرد باکیفیت!
اختصاصی/ صنعت آسیابانی در ایران با برخورداری از سه استان در حوزه تولید گندم کیفی، همواره با چالش تامین گندم مرغوب و باکیفیت مواجه است و علی‌رغم اجرای برنامه اختلاط گندم‌ها در کشور و جابه‌جایی و حمل گندم‌ها متناسب با شرایط گندم بومی هر استان، باز هم کمبود گندم کیفی در کشور احساس می‌شود و بر این اساس، آسیابانان و کارشناسان صنعت آرد و نان معتقدند واردات گندم باید همیشگی و مستمر باشد.
 ١٣:٠٦ - سه شنبه ٢٥ آذر ١٣٩٩ - نظرات : ٠متن کامل >>
سنگ‌اندازی در مسیر کنترل فروش خارج از شبکه آرد از کجا نشأت می‌گیرد؟!
اختصاصی/ در شرایطی که تحریم‌های بین‌المللی، کشور را با مشکلات زیادی مواجه نموده، ضروری است که حفظ ذخایر استراتژیک کشور، حساس‌تر و مهم‌تر از هرچیز دیگر باشد و آرد یکی از همین کالاهای استراتژیک است. در شرایطی که تحریم‌های بین‌المللی، کشور را با مشکلات زیادی مواجه نموده، ضروری است که حفظ ذخایر استراتژیک کشور، حساس‌تر و مهم‌تر از هرچیز دیگر باشد و آرد یکی از همین کالاهای استراتژیک است.
 ١١:٤٥ - شنبه ٨ آذر ١٣٩٩ - نظرات : ٠متن کامل >>

2 3 4 5 6 7 8 9 10 صفحه بعدی >>





پربازدیدترین

آیا حضور بخش خصوصی در بازار خرید گندم 1400 پررنگ‌تر می‌شود؟!/ خرید تضمینی گندم تا کی ادامه دارد؟!

عضو هیات مدیره و معاون برنامه‌ریزی شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: اجرای قانون آزادسازی در صنعت آرد و نان ضروری است اما در شرایط فعلی باتوجه به سایه تحریم بر کشورمان، چنین تصمیماتی به لحاظ سیاسی و اجتماعی دشوار و حساس است. باید در مسیری قرار بگیریم که فشار روی دولت را به مردم انتقال ندهیم، دولت باید در صنعت آرد و نان کمترین مداخله را داشته باشد منتها نان مردم در شرایطی آرام و مطمئن تامین شود.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۹/۱۰/۲۷
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۷,۰۵۹ down
chf فرانک سويس ۴۷,۱۰۷ down
sek کرون سوئد ۴,۹۹۴ down
nok کرون نروژ ۴,۹۰۱ down
dkk کرون دانمارک ۶,۸۱۸ down
inr روپيه هند ۵۷۵ up
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۷۰۳ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۶,۱۸۶ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۴۰,۴۱۸ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۱۷ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۰ down
cad دلار کانادا ۳۳,۰۲۳ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۹,۹۸۴ down
zar راند ۲,۷۵۹ up
try لير ترکيه ۵,۶۲۲ down
rub روبل روسيه ۵۷۲ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۲,۸۷۷ down
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۳۲,۳۰۰ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۱ up
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۵۷۳ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۵۹۲ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۲۱۲ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۲ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۵,۷۱۲ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۰۳۷ up
lyd دينار ليبی ۹,۴۴۹ down
cny یوان چين ۶,۴۸۱ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۹,۵۷۳ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۴۰۵ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۸,۰۳۷ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۸ up
eur یورو ۵۰,۷۲۲ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۰۱۶ up
gel لاری گرجستان ۱۲,۷۵۳ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۶۹ down
afn افغانی افغانستان ۵۴۵ down
byn روبل جديد بلاروس ۱۶,۵۰۲ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۶ down
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۷,۴۵۳ up
tjs سومونی تاجيکستان ۳,۷۱۷ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۰ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

کیفیت در حوزه آرد و نان استان رقم خورده است مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان قم مطرح کرد:
استاندارد دستگاه‌های پخت نان رها شده است در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛
جهش تولید فقط با حمایت میسر می‌شود در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
حمل آرد بزرگترین چالش ما مدیرعامل کارخانه آرد اتحاد مطرح کرد:
وقتی کاهش نمک هم مشکل نانوایان را حل نمی‌کند! در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

اینستا
زرین خوشه
آرد اطلس
رفیعیان
جوانه شوشتر
فدک رودان
صدف هرمزگان
الیگودرز
مرشدی
نهاوند
فخر زنجان
گل ارد
اتحادیه
فجر سنندج
فدک رودان
مراوه
طراوت
ستاک

گالری ویدئو آرشیو ...