صفحه اصلی > یادداشت 


پاسخ یک مقام مسئول در وزارت بهداشت به غلات نیوز:
مصرف زیاد جوش شیرین را در نان صد درصد نفی می کنم/ استفاده از این افزودنی در سراسر کشور به شدت تحت کنترل است
اختصاصی/ مصرف جوش شیرین در گذشته یکی از ملزومات تولید نان بود تا جایی که برای این افزودنی به نانوایان سنتی سهمیه ای هم تخصیص می دادند و اگر نانوایی آن را مصرف نمی کرد برایش جریمه اعمال می شد! اما این قانون در سالهای اخیر به یکباره تغییر کرد و جوش شیرین به یک افزودنی غیرمجاز در نانوایی ها تبدیل گشت و در حال حاضر نانوایی که دست به استفاده از این افزودنی زده باشد متخلف محسوب شده و به مراجع غذایی معرفی می شود.
 ٠٩:٠٦ - شنبه ٢٨ ارديبهشت ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
متولیان خرید گندم توجه نمایند
اختصاصی/ اگرچه افزایش میزان بارندگی ها در سال جاری افزایش میزان تولید گندم را در پی دارد اما می تواند امراضی هم در مزارع گندم به دنبال داشته باشد که نیازمند توجه خواهد بود . درواقع باتوجه به میزان بارندگی هایی که از ابتدای سال جاری در سطح کشور شاهد بودیم طبیعی است که برداشت و خرید تا رسیدن دانه گندم به حد نرمال رطوبت در استان های کشور کمی به تعویق بیافتد.
 ١١:١٦ - دوشنبه ٢٣ ارديبهشت ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
مشکل کیفیت آرد با اختلاط حل‌نشدنی است!
اختصاصی/در سال‌های اخیر با رسیدن به قله خودکفایی در حوزه گندم، واردات این محصول استراتژیک به کشور ممنوع شد اگرچه این اتفاق موافق و مخالفینی داشت و البته در حال حاضر هم دارد.
 ١١:٢٨ - چهارشنبه ١٨ ارديبهشت ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
جای خالی نان در دستان نمایندگان!
اختصاصی/ مجلس شورای اسلامی، مجمعی متشکل از نمایندگان منتخب مردم است؛ نمایندگانی که برای مردم و به دفاع از حقوق مردم به مجلس می‌آیند. اما از آنجا که مجلس رکن اصلی نهاد قانون‌گذاری در کشورمان است، موضوعات مختلفی در آن مطرح و برایشان قانون وضع می‌گردد.
 ١٦:١٧ - دوشنبه ١٦ ارديبهشت ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
چشم‌پوشی متولیان از اصلاح الگوی مصرف نان!
فرهنگ یک جامعه در هر امری یک شبه شکل نمی‌گیرد و فرهنگ‌سازی هم قطعا در کوتاه‌مدت مسیر نیست. اما ممکن است یک فرهنگ صحیح در یک جامعه به مرور زمان در طول تاریخ تغییر یافته و یک فرهنگ غلط جایگزین آن شود.
 ١٠:٠٩ - شنبه ١٤ ارديبهشت ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
نان‌های حجیم و نیمه حجیم در آستانه افزایش قیمت/ گزارش غلات نیوز از گفت‌وگو با نانوایان حجیم
اختصاصی/ از بیستم فروردین‌ماه سال جاری، 10 درصد به قیمت آرد حجیم افزوده شد که با وجود این مساله و افزایش سایر هزینه‌های سربار برای یک واحد تولیدکننده نان حجیم، نانوایان هم به فکر افزایش نرخ نان افتادند که البته این مساله هنوز به صورت رسمی اعلام نشده و در دست بررسی است.
 ١٣:٣٠ - سه شنبه ٣ ارديبهشت ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
ارتباط میان آسیابان و کشاورز چه اثری بر ارتقای کیفیت آرد دارد؟!
اختصاصی/ حذف نقش اجرایی دولت در صنعت گندم، آرد و نان و واگذاری این وظیفه به بخش خصوصی، سال‌هاست از سوی مخالفان تصدی‌گردی دولت در این حوزه مطرح می‌شود که البته باید گفت طبیعتاً با توجه به چند نرخی بودن گندم و یارانه سنگینی که در این صنایع جریان دارد و موارد دیگر، هنوز زیرساخت واگذاری به بخش خصوصی فراهم نبوده و بهتر است قبل از این واگذاری، در وهله اول زیرساخت‌ها و بسترهای لازم مهیا گردد.
 ١٠:٠٧ - دوشنبه ٢ ارديبهشت ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>

2 3 4 5 6 7 8 9 10 صفحه بعدی >>





متولیان خرید گندم توجه نمایند

اختصاصی/ اگرچه افزایش میزان بارندگی ها در سال جاری افزایش میزان تولید گندم را در پی دارد اما می تواند امراضی هم در مزارع گندم به دنبال داشته باشد که نیازمند توجه خواهد بود . درواقع باتوجه به میزان بارندگی هایی که از ابتدای سال جاری در سطح کشور شاهد بودیم طبیعی است که برداشت و خرید تا رسیدن دانه گندم به حد نرمال رطوبت در استان های کشور کمی به تعویق بیافتد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۸/۰۲/۲۹
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۳,۴۱۸ eq
chf فرانک سويس ۴۱,۵۵۲ eq
sek کرون سوئد ۴,۳۵۶ eq
nok کرون نروژ ۴,۷۷۶ eq
dkk کرون دانمارک ۶,۲۷۶ eq
inr روپيه هند ۵۹۸ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۰۵۴ eq
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۸,۳۰۳ eq
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۳۲۹ eq
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۵۱ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۳ eq
cad دلار کانادا ۳۱,۱۸۷ eq
nzd دلار نيوزيلند ۲۷,۴۰۲ eq
zar راند ۲,۹۱۰ eq
try لير ترکيه ۶,۹۳۷ eq
rub روبل روسيه ۶۵۰ eq
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۷ eq
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۸,۸۲۲ eq
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۱ eq
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۴۹۲ eq
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۸۸۲ eq
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۸۹ eq
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۸ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۷,۱۴۱ eq
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۵۵ eq
lyd دينار ليبی ۳۰,۰۱۰ eq
cny یوان چين ۶,۰۷۲ eq
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۱,۹۵۰ eq
myr رينگيت مالزی ۱۰,۰۵۸ eq
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۵,۱۵۵ eq
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۸ eq
eur یورو ۴۶,۹۲۳ eq
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۰۶۱ eq
gel لاری گرجستان ۱۵,۳۰۱ eq
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۸۹۶ eq
afn افغانی افغانستان ۵۳۱ eq
byn روبل جديد بلاروس ۲۰,۱۹۳ eq
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۶ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۷۹,۷۱۳ eq
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۰ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۶ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

مقررات سخت بانکی پیش روی تولیدکنندگان رئیس هیأت مدیره شرکت نوفن تحکیم مطرح کرد:
بهبود کیفیت آرد در کارخانه‌های نان صنعتی به کمک بهبوددهنده رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی کشور مطرح کرد:
رفع تحریم ها مساوی با افزایش توان صادراتی ایران مدیرعامل کارخانه آرد داران مطرح کرد :
تحولي بزرگ در حوزه گندم ، آرد و نان با ورود دولت الكترونيك رئيس انجمن صنفي كارخانجات آرد استان اصفهان مطرح كرد :
اجرای دقیق برنامه حمل و تخصیص گندم متناسب با میزان مصرف هر استان مدیر آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور تأکید کرد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد داران
زر
آذر غله
مرشدی
کارخانه آرد هرندی
مراوه تپه
 صنایع پخت مشهد
 سنبل ماهدشت
سرچشمه شاهرود
کنگان
دره شهر
اطمینان
کیسه نان
شهاب کیا آرمان
مریانجکار
جوانه شوشتر
پویان صنعت
گل آرد زاگرس
آشخانه
شمس آذر