صفحه اصلی > یادداشت 


حلقه مفقود کیفیت آرد ونان در اردبیل
اختصاصی/ نانوایان شهر اردبیل در حالی از کیفیت آرد این شهرستان اعلام نارضایتی می‌کنند که متولیان دولتی دلیل کیفیت پایین نان این شهرستان را ناشی از بی‌انگیزی نانوا برای تولید نان کیفی و حذف خمیرمایه از نان‌های سنتی می‌دانند.
 ١٠:٢٧ - دوشنبه ٢٩ مهر ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
غلات نیوز گزارش می‌دهد؛
از گرانی تا تقلب در بازار خمیرمایه/ نانوایی که برای خرید خمیرمایه فاسد چند صدهزار تومان هزینه کرد!
اختصاصی/ از اسفندماه سال گذشته بود که به یک‌باره معضل کمبود خمیرمایه در بازار نان آغاز شد. به دلیل تأخیر در برداشت چغندر و نیشکر و به دنبال آن کمبود ملاس، تولید خمیرمایه ابتدا در کشور محدود و سپس در بازار کمیاب گردید و در نهایت پس از مدتی آشفتگی با یک افزایش قیمت چند برابری و ناگهانی روانه بازار گشت. در این میان پای دلالان هم به این بازار باز شد و بازار سیاه خمیرمایه در کشور رونق گرفت!
 ١٠:٠٠ - دوشنبه ٢٩ مهر ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
واردات گندم آری یا خیر؟!
اختصاصی/به طور سالیانه ۱۱ میلیون و ۵۰۰ هزار تن گندم در کشور به مصرف صنعت آسیابانی می‌رسد و در کنار این میزان گندم مصرفی مورد نیاز، دولت موظف است تا نسبت به حفظ ذخیره استراتژیک این محصول اقدام نماید اما باتوجه به خرید ۷ میلیون و ۷۱۵ هزار تنی گندم در سال جاری و کاهش رقم خرید تضمینی نسبت به سال گذشته درصورتی که درنظر بگیریم دولت با احتساب ذخایر سالهای گذشته و خرید امسال بتواند نیاز کشور را در سال جاری تامین کند حال این سوال پیش می‌آید که امکان حفظ ذخایر استراتژیک از منابع داخلی کشور چطور ممکن است؟! و آیا پایان دوران خودکفایی فرار رسیده و دولت به طور ناخوداگاه مجبور به واردات گندم خواهد شد!؟
 ٠٩:٣٢ - پنج شنبه ٢٥ مهر ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
در گفت وگو با غلات نیوز مطرح شد:
آرد یارانه ای هم گران شد اما نرخ نان همچنان ثابت ماند!
طبق بررسی های غلات نیوز نرخ آرد یارانه ای به صورت متغیر در برخی از استان های کشور افزایش یافته این درحالی است که هنوز افزایش نرخ نان در این استان ها ابلاغ و اجرایی نشده است.
 ١٠:١٢ - چهارشنبه ٢٤ مهر ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
نانوایان آزادپز در خرید آرد محدود شدند/ قانون خرید آرد برای نانوایان آزادپز نادیده گرفته شد!
بر اساس آنچه در قانون تعریف شده، نانوایان آزادپز این اختیار را دارند که برای خرید آرد از کارخانه‌های سراسر کشور اقدام نمایند چنان‌که با روی کار آمدن سامانه فروش آرد سایر مصارف برای این صنف، مسئولین بر پابرجایی این قانون نیز همچنان تاکید داشتند اما به یک‌باره این قانون از روز گذشته در سامانه فروش آرد سایر مصارف تغییرکرده و شرکت بازرگانی دولتی طی اقدامی دسترسی نانوایان به کارخانه‌های کل کشور را در سامانه محدود نموده، بدین ترتیب نانوایان هر استان در این سامانه فقط میتوانند از کارخانههای همان استان آردشان را خریداری نمایند.
 ١٣:٢٢ - دوشنبه ٢٢ مهر ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
در گفت وگو با غلات نیوز مطرح شد؛
ضرورت احداث و راه اندازی دانشگاه تخصصی نان
اختصاصی/ در سالهای اخیر که نرخ نان ثابت بوده است شاهد افت کیفیتی نان هم بوده ایم که نانوایان دلیل این مساله را عدم انگیزه برای پخت نان کیفی عنوان نموده اند اما در کنار انگیزه هایی مانند درامد و مواد اولیه در تولید یک نان مرغوب عوامل دیگری نیز از جمله نیروی انسانی هم در تولید نان باکیفیت دخیل هستند.
 ١١:١٧ - سه شنبه ٩ مهر ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
مدیرعامل کارخانه آرد کنگان:
نرخ آرد باید کشوری و برابر باشد
اختصاصی/احداث کارخانه آرد کنگان در سال 1369 آغاز شده و این واحد تولیدی در سال 73 به بهره‌برداری رسیده است. کارخانه از ابتدای فعالیت خود موفق به اخذ نشان تشویقی استاندارد شده و از سال 73 تا کنون دریافت این نشان هر ساله به طور مستمر ادامه داشته است. کارخانه آرد کنگان در طول دوران آسیابانی خود همواره موفق به دریافت هدایا و لوح‌های تقدیر بسیاری شده است.
 ١٠:٢٢ - شنبه ٦ مهر ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>

<< صفحه قبلی1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 صفحه بعدی >>





سامانه جامع فروش آرد راه‌اندازی می‌شود

اختصاصی/ سرپرست اداره کل آرد و نان شرکت بازرگانی دولتی ایران از راه‌اندازی سامانه‌ای جامع برای فروش آرد خبر داد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۹/۰۳/۱۳
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۴۵۶ up
chf فرانک سويس ۴۳,۶۸۵ down
sek کرون سوئد ۴,۴۸۱ up
nok کرون نروژ ۴,۳۵۷ up
dkk کرون دانمارک ۶,۲۶۹ down
inr روپيه هند ۵۵۶ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۶,۳۲۱ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۵,۶۶۸ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۹۹۹ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۱۹ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۳ eq
cad دلار کانادا ۳۰,۹۶۴ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۶,۳۷۳ up
zar راند ۲,۴۱۳ up
try لير ترکيه ۶,۱۶۵ eq
rub روبل روسيه ۶۰۹ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۱۶ down
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۸,۴۹۰ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ up
sgd دلار سنگاپور ۲۹,۸۶۱ up
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۴۲۲ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۲۶۳ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۱ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۴,۵۷۹ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۸۹ up
lyd دينار ليبی ۲۹,۷۰۱ up
cny یوان چين ۵,۸۹۹ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۲,۸۷۱ up
myr رينگيت مالزی ۹,۷۸۰ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۴,۲۷۵ up
jod دينار اردن ۵۹,۲۴۰ up
eur یورو ۴۶,۷۳۲ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۲۲۴ up
gel لاری گرجستان ۱۳,۵۷۲ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۸۹۹ up
afn افغانی افغانستان ۵۴۸ down
byn روبل جديد بلاروس ۱۷,۵۲۲ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۷ down
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۳,۴۰۳ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۰۹۶ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۶ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:
تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛
اشاعه فرهنگ نان کامل تنها به حرف نیست، باید عملیاتی شود نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان:
واسطه‌ها، دردسرساز تولید در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
کیفیت آرد در تبریز متوسط است مدیرکل غله آذربایجان شرقی:
سنگ‌اندازی‌های اداره دارایی شهرستان، دغدغه‌ای بزرگ برای ما مدیرعامل کارخانه آرد وحدت سراوان مطرح کرد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

پارس ترک
.
.

 

صوتی

شمس آذر
کنگان
سراوان
کوثر
پارس یزد
جوانه شوشتر
زرین خوشه
آذرغله
نارد
مرشدی
سنبل
فخر زنجان
گل ارد
اتحادیه
فجر سنندج
فدک رودان
مراوه
طراوت
ستاک
روشن نصر
ذهاب
آردیا
شریعت