صفحه اصلی > یادداشت 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  در اجرای طرح نان کامل، چه کسی به فکر تولید کنندگان آرد و نان است؟!/ ضرورت قیمت‌گذاری منطقی و مناسب برای آرد و نان کامل در کشور

  اختصاصی/ به گزارش غلات نیوز، صنعت آرد و نان جزو صنایع مادر کشورمان است اما متاسفانه با تصمیمات غیرکارشناسی شده و اشتباه در این سال‌ها دچار آسیب‌های بسیار زیادی شده است، نمونه آن، طرح هوشمندسازی یارانه نان که نزدیک به دو سال از اجرای آن می‌گذرد اما نانوایان همچنان با مشکلات کارتخوان‌های هوشمند دست و پنجه نرم می‌کنند!

            

در راستای الزام دولت برای تولید آرد و نان کامل در کشور، شیوه‌نامه طرح آرد و نان کامل از سوی شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور به زودی ابلاغ خواهد شد. خیلی خوب است که مسئولین کشورمان به فکر تولید آرد و نان‌های سلامت‌محور و تأمین سلامتی جامعه هستند اما آیا در این طرح برای تولید‌کنندگان هم فکری شده است؟!

به فرض مثال اگر یک واحد آسیابانی با سرمایه‌گذاری کلان شخصی اقدام به راه‌اندازی خط تولید آرد کامل نماید در صورتی که تقاضا برای خرید آرد کامل از سوی مشتری نداشته باشد، چه کسی ضرر و زیان کارخانه را پرداخت خواهد کرد؟!

در اجرای طرح آرد و نان کامل در کشور، آسیابانان و نانوایان مهم‌ترین و مستقیم‌ترین نقش را دارند پس دولت باید به فکر تولیدکنندگان آرد و نان کشورمان باشد و با قیمت‌گذاری مناسب و منطقی برای مشارکت در این طرح، ایجاد انگیزه کند!

از حدود چند ماه گذشته، طبق مصوبه کمیسیون اصل ۹۰ مجلس شورای اسلامی، مقرر شد تولید آرد و نان کامل در کشور الزامی شود و در این راستا یک تا چند واحد آسیابانی اقدام به تولید آرد کامل کنند و به مرور واحدهای نانوایی هم اقدام به تولید نان کامل کنند اما در این راستا هیچ صبحتی از فرهنگ‌سازی و اقدامات فرهنگی برای ترویج مصرف نان کامل در جامعه به میان نیامد! اتفاقی که اخیرا در طرح هوشمندسازی یارانه نان شاهد بودیم، طرح اجرا شد اما متاسفانه به مردم که برای خرید نان با کارتخوان‌های هوشمند درگیر هستند، هیچ آموزشی در خصوص نحوه عملکرد طرح داده نشد و عدم آموزش به مردم در خصوص طرح هوشمندسازی، نهایتا به ضرر نانوایان تمام شد!

درست است که بسیاری از افراد جامعه، امروز متقاضی نان‌های سلامت‌محور و نان‌هایی هستند که با آرد کامل تولید شده باشد اما هنوز بخشی از جامعه شناختی از نان کامل ندارند پس قبل از تدوین و ابلاغ هر شیوه‌نامه و دستوری برای اجرای طرح، لازم است متولیان آرد و نان در کشورمان به فکر فرهنگ‌سازی نان کامل باشند!

آنچه باید اتفاق بیفتد این است که بخش دولتی صرفا به فکر اجرای طرح‌های دستوری نباشد و از رهنمودهای پیشکسوتان و افراد باتجربه صنعت در صدور قوانین و اجرای تصمیمات حتما استفاده کند تا طرح‌ها با صرف هزینه‌های خیلی سنگین اما بدون کارشناسی، نهایتا منجر به شکست نشوند!

 


 

                                     تاریخ:      چهارشنبه ٢٩ آذر ١٤٠٢        ساعت:     ١٠:٠٤

 


خروج




آسیابانان تسلیم به پرداخت اقساطی قبوض سنگین برق!

اختصاصی/ رضا علیرضایی خاطرنشان کرد: افزایش تعرقه برق مصرفی تبدیل به یک معضل بزرگ برای آسیابانان شده و کارخانجات آرد به پرداخت اقساطی قبض های برق تسیلم شده اند!

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۴۰۲/۰۹/۱۸
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۶۵۵ down
chf فرانک سويس ۴۷,۶۶۸ down
sek کرون سوئد ۴,۰۰۴ down
nok کرون نروژ ۳,۸۴۸ up
dkk کرون دانمارک ۶,۰۵۳ down
inr روپيه هند ۵۰۴ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۶,۱۷۲ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۱۴,۷۸۲ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۲۸,۹۸۷ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۷۸ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۰۹۲ up
cad دلار کانادا ۳۰,۸۸۸ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۵,۶۹۰ down
zar راند ۲,۲۱۳ down
try لير ترکيه ۱,۴۵۰ down
rub روبل روسيه ۴۵۷ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۲۱۱ up
syp لير سوريه ۰۴ eq
aud دلار استراليا ۲۷,۵۸۵ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ down
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۲۹۸ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۳۸,۱۸۰ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۱,۲۸۴ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۱,۴۴۰ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۱۰,۴۶۰ down
lyd دينار ليبی ۸,۷۱۴ down
cny یوان چين ۵,۸۶۲ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۱۸,۲۱۹ down
myr رينگيت مالزی ۸,۹۹۹ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۱,۸۳۷ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ down
eur یورو ۴۵,۱۳۰ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۱۵۳ up
gel لاری گرجستان ۱۵,۷۶۱ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۶۹۹ down
afn افغانی افغانستان ۶۰۷ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۲,۷۴۷ eq
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۷ up
php100 يکصد پزوی فيليپين ۷۵,۶۴۸ down
tjs سومونی تاجيکستان ۳,۸۴۵ up
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۸۸ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

کرایه حمل جدید رسما ابلاغ نشده / آرد را با ضرر حمل می کنیم مدیرعامل شرکت حمل و نقل بین المللی خلیج فارس در گفت وگو با غلات نیوز:
کیفیت آرد ونان در استان مطلوب است مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان هرمزگان:
از سال ۸۸ تا کنون حتی یک ریال هم بابت طرح اجباری غنی‌سازی آرد با آهن دریافت نکردیم مدیرعامل کارخانه آرد فجر سنندج در گفت‌وگو با غلات نیوز:
ترویج فرهنگ نان کامل در جشنواره نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمان مطرح کرد:
اجرای طرح غنی‌سازی آرد و نان در سطح خراسان جنوبی معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند خبر داد:
نگران نانوایی های سوپر آزاد هستیم! مدیرعامل اتحادیه خبازان استان گلستان:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

مرشد گوهر
اینستا
کارخانه آرد سپیدان
آرد سفید ارمغان
آرد جوانه
آرد جیرفت
طراوت میاندوآب
آرد بیژن بجنورد
شرکت توان الکترونیک
ماشین سازی لک
بهمنی
خوشه ذهاب
آرد سرچشمه شاهرود
سرو
بهنان
آرد گرگان
میلاد آذربایجان
شمس آذر
مرشدی
رفیعیان

گالری ویدئو آرشیو ...