صفحه اصلی > یادداشت
 صنعت نان نیازمند تحول/ نوآوری در صنعت نان با ورود استارت‌آپ‌ها اختصاصی/ در سال‌های اخیر در صنایع نان کشورمان پیشرفت‌هایی قابل توجه به وقوع پیوسته ولیکن صرفاً در صنعت نانهای حجیم و نیمه‌حجیم بوده و نان صنعتی کشورمان چندان با نوآوری همراه نشده است. | |
| ١٠:٣٤ - يکشنبه ٢٢ دی ١٣٩٨ | متن کامل >> |
 |
|
|
 نانوایان مشهد رتبه‌بندی می‌شوند اختصاصی/ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مشهد گفت: با همکاری موسسه کیفیت رضوی، نانوایان مشهد در حوزه کیفیت رتبه‌بندی خواهند شد. | |
| ١٠:٢٠ - چهارشنبه ١١ دی ١٣٩٨ | متن کامل >> |
|
|
|
 رقابت میان آردسازان، بر حسب کیفیت باشد نه رنگ آرد! اختصاصی/ از زمانی که قرار شد خرید آرد در صنف نانوایان آزادپز و تولیدکنندگان بخش صنف و صنعت هم تحت پوشش یک سامانه صورت گیرد، مخالفت‌ها از سوی فعالان این زنجیره مطرح شد اما مسئولین مربوطه با راه‌اندازی سامانه فروش آرد سایر مصارف، این وعده را دادند که خرید آرد کماکان از سراسر کشور آزاد خواهد بود و فقط به منظور شفاف‌سازی و جلوگیری از ایجاد رانت، این بخش تحت پوشش سامانه قرار خواهد گرفت. | |
| ١٤:٣٦ - دوشنبه ٢ دی ١٣٩٨ | متن کامل >> |
|
|
|
 خمیرمایه در تهران باز هم کمیاب شد؟! اختصاصی/ اواخر سال گذشته بود که به دلیل تأخیر در برداشت نیشکر و چغندر قند و به دنبال آن کمبود ملاس مورد نیاز خمیرمایه، بازار خمیرمایه در کشور ملتهب شد. | |
| ١١:٤٢ - شنبه ٣٠ آذر ١٣٩٨ | متن کامل >> |
|
|
|
 قطع‌الرجال کارگران ماهر در صنف نان، دستگاه را جایگزین دست کرد! اختصاصی/ متاسفانه اعمال سیاست‌های غلط از سوی متولیان امر، در چند سال اخیر ضربه بزرگی به نان کشورمان وارد نموده چنان‌که دولت با ثابت نگه داشتن چندین ساله نرخ نان، کار را به جایی رساند که شاطران حرفه‌ای و کاربلد از شغل نانوایی کناره‌گیری کرده و جای خود را به افراد به اصطلاح نانوا و غیر متخصص دادند و متاسفانه زنگ خطر سلامت نان به صدا درآمد. | |
| ١٢:٣٣ - يکشنبه ١٧ آذر ١٣٩٨ | متن کامل >> |
|
|
|
 نقش خمیرترش در تولید نان مطابق استاندارد 6262 ویژگی و روشهای آزمون نانهای سنتی خمیرترش خمیری است که در اثر فعالیت میکروارگانیسمها و طی فرآیند، تخمیر ترش شده باشد. خمیرترش، شامل مخلوطی از آرد (یا اجزاء آن) و آب است که به وسیله مخمرها و باکتریهای اسیدلاکتیک، تخمیر شده باشد. | |
| ١٠:٠٠ - شنبه ٩ آذر ١٣٩٨ | متن کامل >> |
|
|
|
 واردات گندم، نویدبخش ارتقاء کیفیت آرد و نان اختصاصی/پس از ممنوعیت چندساله واردات گندم خارجی به کشور، کاهش خرید تضمینی گندم در فصل خرید امسال موجب شد تا دولت برای حفظ ذخایر استراتژیک، واردات گندم را در برنامه‌های خود قرار دهد (البته هنوز اقدامی در این زمینه صورت نگرفته و این امر در دستور کار قرار دارد). | |
| ١٠:٥٧ - سه شنبه ٥ آذر ١٣٩٨ | متن کامل >> |
| 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 | صفحه بعدی >> |
طراحی وب سایت آریایک توسط aryanic highportal aryanic
پربازدیدترین
نمایشگاه ها و همایش ها
گزارش
دستورالعمل اندازه الک خرید گندم ذیل جدول پاکی ابلاغ می‌شود
سرپرست مرکز پژوهشهای غلات شرکت بازرگانی دولتی ایران از نهایی شدن اندازه الک برای خرید تضمینی گندم در سالِ‌زراعی 99-98 خبر داد و گفت: مش الک جدید در ذیل جدول پاکی قیدخواهد شد و توسط سازمان برنامه ابلاغ می‌شود.
آخرین اخبار
نشریات
نرخ ارز
| نرخ ارز ۱۳۹۸/۱۰/۳۰ | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| usd | دلار آمريکا | ۴۲,۰۰۰ |  | |  |
| gbp | پوند انگليس | ۵۴,۶۱۴ |  | | |
| chf | فرانک سويس | ۴۳,۳۸۶ | | | |
| sek | کرون سوئد | ۴,۴۱۵ |  | | |
| nok | کرون نروژ | ۴,۷۲۱ | | | |
| dkk | کرون دانمارک | ۶,۲۳۶ | | | |
| inr | روپيه هند | ۵۹۲ | | | |
| aed | درهم امارات | ۱۱,۴۳۷ | | | |
| kwd | دينار کويت | ۱۳۸,۱۵۱ | | | |
| pkr100 | يکصد روپيه پاکستان | ۲۷,۱۶۸ | | | |
| jpy100 | یکصد ين ژاپن | ۳۸,۱۱۸ | | | |
| hkd | دلار هنگ کنگ | ۵,۴۰۷ | | | |
| omr | ريال عمان | ۱۰۹,۲۳۱ | | | |
| cad | دلار کانادا | ۳۲,۱۴۲ | | | |
| nzd | دلار نيوزيلند | ۲۷,۸۰۸ | | | |
| zar | راند | ۲,۹۰۸ | | | |
| try | لير ترکيه | ۷,۱۲۴ | | | |
| rub | روبل روسيه | ۶۸۳ | | | |
| qar | ريال قطر | ۱۱,۵۳۹ | | | |
| iqd100 | يکصد دينار عراق | ۳,۵۲۲ | | | |
| syp | لير سوريه | ۸۲ | | | |
| aud | دلار استراليا | ۲۸,۹۰۸ | | | |
| sar | ريال سعودی | ۱۱,۲۰۰ | | | |
| bhd | دينار بحرين | ۱۱۱,۷۰۰ | | | |
| sgd | دلار سنگاپور | ۳۱,۱۸۵ | | | |
| bdt100 | يکصد تاکای بنگلادش | ۴۹,۴۷۶ | | | |
| lkr10 | ده روپيه سريلانکا | ۲,۳۱۷ | | | |
| mmk | کيات ميانمار (برمه) | ۲۹ | | | |
| npr100 | يکصد روپيه نپال | ۳۶,۷۷۹ | | | |
| amd100 | يکصد درام ارمنستان | ۸,۷۴۲ | | | |
| lyd | دينار ليبی | ۳۰,۰۰۱ | | | |
| cny | یوان چين | ۶,۱۳۲ | | | |
| thb100 | يکصد بات تايلند | ۱۳۸,۱۹۸ | | | |
| myr | رينگيت مالزی | ۱۰,۳۵۳ | | | |
| krw1000 | يک هزار وون کره جنوبی | ۳۶,۲۸۱ | | | |
| jod | دينار اردن | ۵۹,۲۳۸ | | | |
| eur | یورو | ۴۶,۶۰۱ | | | |
| kzt100 | يکصد تنگه قزاقستان | ۱۱,۱۴۳ | | | |
| gel | لاری گرجستان | ۱۴,۶۳۵ | | | |
| idr1000 | يک هزار روپیه اندونزی | ۳,۰۷۹ | | | |
| afn | افغانی افغانستان | ۵۴۷ | | | |
| byn | روبل جديد بلاروس | ۱۹,۷۸۲ | | | |
| azn | منات آذربايجان | ۲۴,۷۵۷ | | | |
| php100 | يکصد پزوی فيليپين | ۸۲,۵۴۱ | | | |
| tjs | سومونی تاجيکستان | ۴,۳۳۳ | | | |
| vef | بوليوار جديد ونزوئلا | ۴,۲۰۶ | | | |
| tmt | منات جدید ترکمنستان | ۱۲,۰۰۰ | | | |
| منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران | |||||
گفتگو
در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛
مدیرعامل کارخانه آرد وحدت سراوان مطرح کرد:
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور در گفت‌وگو با غلات نیوز:
نظرسنجی
| ||||||||||
صوتی
