صفحه اصلی > یادداشت 


افزایش قیمت گندم مساوی با افزایش فشار مالی دولت
اختصاصی/ نرخ خرید تضمینی سال۹۹ به ۲۵۰۰ تومان تغییر یافت و از سوی دیگر بخش های آزاد پزی و صنف و صنعت کماکان مشمول یارانه می شوند لذا یارانه ای که دولت به این بخش باید بپردازد چندین برابر شده و این مساوی با سنگین تر شدن باری است که دولت در تامین یارانه بر دوش دارد
 ١٠:١١ - چهارشنبه ٢٠ فروردين ١٣٩٩ - نظرات : ٠متن کامل >>
حذف یارانه نان آری یا خیر؟!
اختصاصی/ سال گذشته حذف یارانه از بخش نانوایی های آزادپز و صنف و صنعت مطرح گردید که انتقادات بسیاری را به همراه داشت اما شنیده ها حاکی از آن است که حذف یارانه از این بخش منتفی شده و نانوایی های آزادپز کماکان در زمره نانوایان نیمه یارانه ای قرار خواهند گرفت
 ١٠:٥٢ - يکشنبه ١٧ فروردين ١٣٩٩ - نظرات : ٠متن کامل >>
نان تنوری یا دستگاهی؟!
اختصاصی/ در کنار مواد اولیه و مهارت نیروی انسانی به عنوان عوامل تأثیرگذار بر کیفیت نان، روش پخت عاملی است که در سلامت نان نقشی اساسی دارد. استفاده از حرارت مستقیم در تولید نان‌های سنتی یکی از نقاط ضعف واحدهای نان سنتی است که سال‌هاست بر رفع آن تأکید می‌شود و با جایگزین حرارت غیرمستقیم در واحدها این ضعف قابل جبران خواهد بود.
 ١١:٢١ - چهارشنبه ٢١ اسفند ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
وقتی رعایت بهداشت تبدیل به یک فرهنگ اجباری می شود
اختصاصی/ در میان کالاهای اساسی سبد مصرفی جامعه نان از اهمیت ویژه ای برخوردار است به ویژه در شرایط فعلی که درگیر ویروس کرونا هستیم متاسفانه در صورت عدم رعایت موارد بهداشتی از سوی نانوایان و نیز مصرف کنندگان این ویروس می تواند به طور غیر محسوس انتقال و شیوع یابد.
 ١٠:٣٥ - دوشنبه ١٩ اسفند ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
تشدید بازرسی‌ها از واحدهای نانوایی با اولویت کرونایی
اختصاصی/ رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی مرکز سلامت محیط کار وزارت بهداشت گفت: به دلیل مقابله با شیوع ویروس کرونا، بازرسی بازرسان ما از واحدهای نانوایی بیشتر شده و نانوایان باید برای تهیه لوازم بهداشتی از جمله ماسک و دستکش اقدام نموده و الزاما استفاده نمایند.
 ٠١:٠٤ - جمعه ١٦ اسفند ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
گزارش غلات نیوز از اختلاط کشوری گندم/ ضرورت واردات گندم در همه شرایط
اختصاصی/ ایران به طور عمده با داشتن 31 استان، تنها از سه استان تولیدکننده گندم کیفی برخوردار است (فارس، خوزستان، گلستان) لذا با توجه به محدودیت تولید کمی و کیفی و شرایط متفاوت تولید در سطح کشور، طبق قانون برنامه حمل و جابه‌جایی گندم‌ها از سوی شرکت بازرگانی دولتی ایران به جهت اختلاط در سراسر کشور صادر و اجرایی می‌گردد.
 ١٠:٠٠ - چهارشنبه ٧ اسفند ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
در گفت وگو با غلات نیوز مطرح شد:
میزان نول‌کشی کارخانه‌ها تاثیری بر کیفیت آرد ندارد/ جای خالی فرهنگ‌سازی در اصلاح الگوی مصرف نان
اختصاصی/ در گزارش قبلی دلایل عدم استقبال نانوایان از تولید نان‌های سبوس‌دار، مطرح و بررسی شد.به گفته نانوایان، نول‌گیری در فرایند تولید، ضعف کیفی آرد را به دنبال دارد و همین مسأله، تولید نان سبوس‌دار را مشکل می‌کند.
 ١١:٢٦ - شنبه ٣ اسفند ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>

2 3 4 5 6 7 8 9 10 صفحه بعدی >>





پربازدیدترین

کاظم خاوازی با موافقت مجلس وزیر جهاد کشاورزی شد

کاظم خاوازی با رأی اکثریت نمایندگان مجلس شورای اسلامی به‌عنوان وزیر جهاد کشاورزی انتخاب شد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۹/۰۱/۲۰
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۱,۷۲۰ up
chf فرانک سويس ۴۳,۲۰۹ up
sek کرون سوئد ۴,۱۶۷ up
nok کرون نروژ ۴,۰۸۷ up
dkk کرون دانمارک ۶,۱۱۲ up
inr روپيه هند ۵۵۵ up
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۴,۸۳۳ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۵,۰۷۶ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۶۰۵ eq
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۱۹ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۵ up
cad دلار کانادا ۲۹,۹۱۸ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۴,۹۸۴ down
zar راند ۲,۲۹۳ up
try لير ترکيه ۶,۱۹۴ down
rub روبل روسيه ۵۵۸ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۱۷ down
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۵,۷۵۳ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۶ up
sgd دلار سنگاپور ۲۹,۴۱۰ up
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۴۶۷ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۱۷۲ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۴,۴۹۴ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۳۷۸ up
lyd دينار ليبی ۲۹,۷۳۹ up
cny یوان چين ۵,۹۵۴ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۷,۸۱۸ down
myr رينگيت مالزی ۹,۶۶۶ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۴,۳۹۶ up
jod دينار اردن ۵۹,۲۴۰ eq
eur یورو ۴۵,۶۲۶ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۶۰۳ up
gel لاری گرجستان ۱۳,۲۰۸ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۵۸۸ up
afn افغانی افغانستان ۵۵۲ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۶,۴۶۵ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۸ up
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۲,۹۲۹ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۳۳۳ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۷ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:
تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛
اشاعه فرهنگ نان کامل تنها به حرف نیست، باید عملیاتی شود نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان:
واسطه‌ها، دردسرساز تولید در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
کیفیت آرد در تبریز متوسط است مدیرکل غله آذربایجان شرقی:
سنگ‌اندازی‌های اداره دارایی شهرستان، دغدغه‌ای بزرگ برای ما مدیرعامل کارخانه آرد وحدت سراوان مطرح کرد:
ترکیب کامل پرمیکس احتمال هرگونه حساسیتی را منتفی می‌کند رئیس کانون انجمن‌های صنفی صنایع آرد ایران:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

توان الکتریک
پارس ترک
سیلو داران تهران
.
.

 

صوتی

شمس آذر
کنگان
سراوان
کوثر
پارس یزد
جوانه شوشتر
زرین خوشه
آذرغله
نارد
مرشدی
سنبل
فخر زنجان
گل ارد
اتحادیه
فجر سنندج
فدک رودان
مراوه
طراوت
ستاک
روشن نصر
ذهاب
آردیا
شریعت