صفحه اصلی > یادداشت 


آسیابانان از دولت چه انتظاراتی دارند؟
اختصاصی/ به گزارش غلات نیوز، از زمانی که ورود گندم خارجی به کشور ممنوع شد آسیابانان با مشکل نبود گندم کیفی مواجه شدند و به مراتب کیفیت آرد و نان در کشور روند نزولی را طی نمود که یکی از دلایل اصلی آن عدم دسترسی واحدهای تولیدی آرد کشور به گندم مرغوب و استاندارد بوده است.
 ٠٩:٣٢ - يکشنبه ٢٦ آذر ١٣٩٦ - نظرات : ٠متن کامل >>
خلأ آموزش نانوایان در کشور
اختصاصی/ چندی پیش گفت‌وگوی خبری پرحاشیه دیگری در راستای بررسی راهکارهای ارتقاء کیفیت آرد و نان با حضور دکتر حسین یزدجردی، رئیس کانون انجمن‌های صنفی صنایع آرد ایران و محمد جواد کرمی، رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم از شبکه دو سیما پخش گردید و پیرامون بحث، ارتباط تلفنی با یزدان سیف، معاون وزیر و مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی و محمدرضا خواجه، پژوهشگر، محقق و استاد دانشگاه استان اصفهان برقرار شد.
 ٠٩:٤٤ - دوشنبه ٢٠ آذر ١٣٩٦ - نظرات : ٠متن کامل >>
مسئولین دولتی و صنفی برای گندم، آرد ونان چه کرده اند؟!
در مصاحبه ها می خوانیم و در جلسات می شنویم که همه از وضعیت حوزه گندم آرد و نان گله دارند و مشکلات را ناشی از نبود یک متولی واحد می دانند اما سؤال اینجاست آنهایی که در جلسات و همایش ها برای این صنعت سینه چاک می کنند به جای عیب‌جویی و بیان ایرادات خودشان چه قدمی برای ارتقای کیفیت آرد ونان برداشته اند؟
 ٠٩:٢٠ - شنبه ١١ آذر ١٣٩٦ - نظرات : ٠متن کامل >>
آیا هنوز به احداث نانوایی در کشور نیاز داریم؟!
اختصاصی/ یازدهم مرداد ماه 96 بود که محمدرضا نعمت زاده، وزیر صنعت، معدن و تجارت سابق، بخشنامه ای را در راستای ضوابط صدور پروانه کسب نانوایی صادر نمود که بر اساس آن قرار بود صدور پروانه کسب برای نانوایی های آزادپز صرفا برای شهرها و شهرک‌های جدیدالتاسیس و مناطق توسعه یافته شهری که فاقد نانوایی هستند،
 ١٠:٤٢ - چهارشنبه ١ آذر ١٣٩٦ - نظرات : ٠متن کامل >>
آموزش در صنف نانوایان جدی گرفته نمی‌شود
اختصاصی/ قطعا در هر صنعتی، آموزش از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است و به عنوان عاملی در جهت پیشرفت و ارتقاء آن صنعت به شمار می‌رود اما متاسفانه در صنعت مهم نان به ویژه نان سنتی، مدتی است که از این مقوله چشم‌پوشی شده، تا جایی که فقدان آموزش کافی برای کارگران نانوایی تبعاتی چون افت کیفی نان را در پی داشته است.
 ١١:١٢ - چهارشنبه ٢٤ آبان ١٣٩٦ - نظرات : ٠متن کامل >>
چرا نان آزاد کیفیت ندارد؟
اختصاصی/ دولت 20 درصد از واحدهای نانوایی سنتی‌پز را در سال 93 آزاد کرد که طبق این مصوبه، قرار شد واحدهای آزادپز در انتخاب و خرید آرد و نرخ‌گذاری نان آزاد باشند که البته در بسیاری از شهرها و شهرستان‌های کوچک، این طرح به دلیل وجود قشر کم‌درآمد، موفق نبود. در واقع این اقدام دولت با هدف ارتقاء کیفیت نان در کشور صورت گرفت
 ١٠:٣٢ - دوشنبه ٨ آبان ١٣٩٦ - نظرات : ٠متن کامل >>
اینکه میگوییم نان متولی ندارد، اینجاست!
اختصاصی/ در چند وقت اخیر اتفاقاتی در بازار صنعت گندم، آرد و نان رخ داد که چالشهایی را با خود به همراه داشت. هاشمی، وزیر بهداشت در جمع خبرنگاران از استفاده سه برابری حد مجاز نمک در نانوایی‌ها سخن به میان آورد و گفت: نانی که در حال حاضر در اختیار مردم قرار می‌گیرد، میزان نمکش سه برابر حد مجاز است.
 ١٠:١٥ - يکشنبه ٧ آبان ١٣٩٦ - نظرات : ٠متن کامل >>

<< صفحه قبلی5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 صفحه بعدی >>





تأمین گندم کیفی آرد حجیم برای کارخانه‌های تهران و البرز

اختصاصی/ دکتر محمود یوسفی از تامین گندم کیفی آرد حجیم برای کارخانه‌های تهران و البرز خبر داد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۰۹/۲۴
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۸۷۱ down
chf فرانک سويس ۴۲,۰۹۴ down
sek کرون سوئد ۴,۶۳۶ up
nok کرون نروژ ۴,۸۷۵ down
dkk کرون دانمارک ۶,۳۶۱ down
inr روپيه هند ۵۸۴ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۷,۹۷۲ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۰,۲۱۳ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۶,۹۹۷ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۷۷ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۴ eq
cad دلار کانادا ۳۱,۳۸۰ down
zar راند ۲,۹۱۸ down
try لير ترکيه ۷,۸۳۰ down
rub روبل روسيه ۶۲۹ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۳۰ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۳۰,۱۵۱ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ up
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۵ up
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۵۰۶ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۳۶ down
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۳۲۸ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۶۳ up
lyd دينار ليبی ۳۰,۰۳۱ down
cny یوان چين ۶,۰۸۱ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۷,۹۳۷ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۰۳۳ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۰۹۴ down
eur یورو ۴۷,۴۹۸ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۳۲۷ down
afn افغانی افغانستان ۵۵۵ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۸۱۲ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۷ down
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۷ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

87 درصد از نانوایان حجیم در کشور کارت بهداشت معتبر دارند رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت:
نگاه ما به آکادمی نان ایران، نگاهی ملی است مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
جشنواره عکس خوشه
آذر غله
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
خبرنگار
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر
گل آرد زاگرس