در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:

تجهیزات قنادی ساخت ایران با قیمت بالا و کیفیت پایین در بازار عرضه می‌گردد

اختصاصی/ مدیر قنادی مهدیس شهرستان ملارد با تأکید بر اینکه کیفیت مواد اولیه قنادی، کیفیت محصولات تولیدی را تحت‌الشعاع قرار می‌دهد و این مسأله یکی از دغدغه‌های قنادان کشورمان است، گفت: متأسفانه از زمان تحریم‌ها، عرضه مواد اولیه خارجی در بازار محدود شده و تجهیزاتی هم که در ایران تولید می‌شود، در مقابل کیفیت پایین با قیمت بالا در بازار عرضه می‌گردد.

1398/8/27 10:0 ادامه ...

کاهش کیفیت نان سنگک در فردیس

اختصاصی/ رئیس اتحادیه نانوایان فردیس گفت: متأسفانه خرید آرد از سامانه آرد سایر مصارف، برای نانوایان آزادپز، استانی شده و این محدودیت، کاهش کیفیت نان سنگک را در شهرستان فردیس به دنبال داشته است.

1398/8/27 9:30 ادامه ...
در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛

فرهنگ‌سازی برای نان‌های سبوس‌دار حرکت جمعی و سختگیرانه دستگاه‌های متولی را می‌طلبد

اختصاصی/ محمدباقر منوچهری با بیان اینکه متأسفانه فرهنگ مصرف نان‌های سبوس‌دار در استان اصفهان جا نیفتاده است، اظهار کرد: تحقق نتیجه در این راستا، قطعاً در صورت حرکت جمعی و سختگیرانه دستگاه‌های متولی عملی خواهد شد.

1398/8/27 9:20 ادامه ...

رفع مشکل کیفیت آرد و نان در استان مرکزی

اختصاصی/ معاون بازرگانی شرکت غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی گفت: خوشبختانه با ورود گندم کیفی به استان و اختلاط با گندم‌های بومی، در حال حاضر مشکل کیفیت آرد در استان رفع شده و هم‌اکنون نان‌های یارانه‌ای و آزاد در استان از وضعیت قابل قبولی برخوردارند.

1398/8/27 9:0 ادامه ...
مدیرعامل شرکت پاک‌اندیشان مطرح کرد:

رونق تولید در کشور احساس نمی‌شود

اختصاصی/ حمید پاشایی گفت: با اینکه از نام‌گذاری سال به «رونق تولید»8 ماه می‌گذرد، هنوز فعالیت خاصی که منجر به رونق تولید شود، دیده نشده است. قطعاً تلاش‌هایی در این زمینه صورت گرفته اما متأسفانه نتیجه مؤثری احساس نمی‌شود.

1398/8/27 9:0 ادامه ...
مدیر مجموعه نان و شیرینی برکات:

مجبوریم برای حفظ بازار، نرخ محصولاتمان را تعدیل کنیم

اختصاصی/ جمال نظری گفت: متأسفانه قدرت خرید مردم بسیار کاهش یافته و ما مجبوریم برای حفظ بازار، نرخ محصولاتمان را حتی تعدیل کنیم.

1398/8/26 10:40 ادامه ...
در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:

ثبات بازار ارز از نشانه‌های رونق تولید است

اختصاصی/ مدیرعامل شرکت ماشین‌سازی لک گفت: خوشبختانه با ثبات بازار ارز، تلاطم بازار کمتر و شرایط نسبت به قبل بهتر شده است.

1398/8/26 10:0 ادامه ...

ازدیاد کارخانه‌های آردسازی در چهارمحال و بختیاری

اختصاصی/ مدیرکل اداره غله و خدمات بازرگانی چهارمحال و بختیاری با اشاره به فعالیت 9 واحد آردسازی فعال در این استان گفت: متأسفانه یکی از دغدغه‌های ما، ازدیاد واحدهای آسیابانی در استان است.

1398/8/26 9:30 ادامه ...
در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:

گندم استان البرز جزو باکیفیت‌ترین گندم‌های کشور است

اختصاصی/ مدیرکل اداره غله و خدمات بازرگانی استان البرز با بیان اینکه گندم استان البرز از باکیفیت‌ترین گندم‌های کشور به شمار می‌آید، گفت: با وجود مؤسسات کشاورزی ما، در استان البرز رقم‌ها و گونه‌های کیفی گندم کشت می‌شود.

1398/8/26 9:10 ادامه ...
در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:

تلاش برای ایجاد ظرفیت ذخیره‌سازی استاندارد در هرمزگان

اختصاصی/ رئیس انجمن صنفی کارخانه‌های آرد استان هرمزگان با بیان اینکه سالانه به طور میانگین 40 الی 50 هزار تن تولید و 200 هزار تن مصرف گندم داریم، گفت: ظرفیت ذخیره‌سازی استاندارد در استان، 50 هزار تن است و در تلاش هستیم سیلوی استاندارد در استان تعبیه شود.

1398/8/25 10:30 ادامه ...

قزوین میزبان سومین بزرگداشت روز ملی نان

اختصاصی/سومین مراسم روز ملی نان همزمان با 22 آبان‌ماه سال آینده در استان قزوین برگزار خواهد شد.

1398/8/25 10:30 ادامه ...
مدیرعامل شرکت نان دوران سبوس آویژه:

مصرف بهبوددهنده را به نانوایان سنتی توصیه نمی‌کنم

اختصاصی/ ظفری گفت: در واقع به دلیل عدم اطلاع کافی نانوایان سنتی،توصیه نمی‌کنم که این صنف در فرایند تولید نان از بهبوددهنده‌ها استفاده کنند و بهتر است آردها به صورت غنی‌سازی شده در اختیارشان قرار گیرد.

1398/8/25 10:0 ادامه ...
در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:

متأسفانه دولت ارزشی برای ماشین‌سازان صنعت نان قائل نیست

اختصاصی/ مدیرعامل ماشین‌سازی یادگاری گفت: ماشین‌آلات صنایع غذایی، بزرگ‌ترین نقش را در جذب شغل پایدار دارند، در حالی که تا کنون هیچ حمایتی از دولت ندیده‌ایم و دولت ارزشی برای ماشین‌سازان صنعت نان قائل نیست.

1398/8/25 9:30 ادامه ...
مدیرعامل کارخانه آرد اترک بوئین زهرا در گفت‌وگو با غلات نیوز:

افزایش قیمت آرد یارانه‌ای در استان چشمگیر نیست

اختصاصی/ احمدعلی صدری گفت: افزایش قیمت آرد یارانه‌ای در استان چشمگیر نیست و به هیچ عنوان کسری هزینه‌هایمان را جبران نمی‌کند.

1398/8/25 9:0 ادامه ...

تامین بذر سال زراعی آینده کشاورزان اصفهانی

مدیر تولیدات گیاهی سازمان نظام صنفی کشاورزان استان اصفهان از ثابت بودن نرخ بذر گندم و جو تا پایان امسال خبرداد.

1398/8/23 10:30 ادامه ...

خرید 7075 تن دانه گلرنگ در 10 استان

کشاورزان 10 استان کشور تاکنون 7075 تن دانه‌ی روغنی گلرنگ تولیدی خود را به مراکز خرید تحویل داده‌اند.

1398/8/23 10:22 ادامه ...

حمل ریلی 254 هزار تن گندم در 6 ماهه اول سال جاری

در 6 ماهه اول سا ل جاری بیش از 254 هزارو 188 تن گندم از 9 استان کشور به دیگر نقاط کشور ارسال شده است.

1398/8/22 15:1 ادامه ...

بازدید معاون وزیر صمت از آکادمی ملی نان ایران

اختصاصی/ معاون وزیر صمت و مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران از مراحل مختلف بازسازی ساختمان آکادمی ملی نان بازدید بعمل آورد.

1398/8/22 14:51 ادامه ...

سهمیه آرد نانوایی‌های شهرستان شهرکرد بازنگری می‌شود

فرماندار شهرکرد با اشاره به نظارت کامل بر فعالیت نانوایی‌ها در طول سال از سوی فرمانداری‌ها، گفت: سهمیه آرد نانوایی‌های این شهرستان بازنگری خواهد شد.

1398/8/22 13:30 ادامه ...

دومین جلسه دادگاه توزیع غیرقانونی گندم گلستان آغاز شد

دومین جلسه علنی دادگاه رسیدگی به پرونده توزیع غیرقانونی گندم در استان گلستان به ریاست حجت‌الاسلام قاضی محمدرضا مزیدی امروز سه‌شنبه در گرگان آغاز شد.

1398/8/22 12:33 ادامه ...

مراکز خبری داخل کشور

پربازدیدترین

یادداشت

غلات نیوز گزارش می‌دهد؛

بررسی علت عدم استفاده از بهبوددهنده‌ها در نان‌های سنتی/ آیا بهبوددهنده‌ها می‌توانند خطای انسانی را در فرایند تولید نان جبران کنند؟!

اختصاصی/در فرایند تولید نان هر سه فاکتور کیفیت یعنی مواد اولیه، مهارت شاطر و ماشین‌آلات، در کنار یکدیگر اثرگذار است که البته در صورت نقصان کیفی در ماده اولیه (آرد)، بهبوددهنده‌ها برحسب نوع و کاربردی که دارند به منظور جبران آن نقص به کار گرفته می‌شوند. ادامه ...

قیمت جهانی غلات

عنوان قیمت تغییرات روزانه هفتگی ماهانه سالانه تاریخ
ذرت 195 0 0 0 0 0 6 مرداد
سویا 351 0 0 0 0 0 6 مرداد
گندم 214 . . . . . 6 مرداد

ترکیب کامل پرمیکس احتمال هرگونه حساسیتی را منتفی می‌کند

اختصاصی/ دکتر حسین یزدجردی بیان کرد: مواد تشکیل‌دهنده پرمیکس، مواد معدنی است و این مواد هیچ حساسیتی از جمله التهاب و سوختگی پدید نمی‌آورد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۸/۰۸/۲۷
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۴,۲۸۵ up
chf فرانک سويس ۴۲,۴۴۱ eq
sek کرون سوئد ۴,۳۵۸ up
nok کرون نروژ ۴,۶۲۵ up
dkk کرون دانمارک ۶,۲۱۷ up
inr روپيه هند ۵۸۷ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۳۰۱ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۷,۰۰۸ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۵۹۴ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۶۵ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۴ down
cad دلار کانادا ۳۱,۷۷۲ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۶,۸۷۷ down
zar راند ۲,۸۵۷ up
try لير ترکيه ۷,۳۰۷ down
rub روبل روسيه ۶۵۹ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۷ down
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۸,۵۹۸ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ down
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۸۷۰ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۵۸۴ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۴۳ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۸ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۴۶۰ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۸۰۰ up
lyd دينار ليبی ۲۹,۸۹۱ up
cny یوان چين ۵,۹۹۱ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۸,۹۰۵ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۱۱۱ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۶,۰۹۵ eq
jod دينار اردن ۵۹,۲۴۰ eq
eur یورو ۴۶,۴۵۵ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۸۴۸ up
gel لاری گرجستان ۱۴,۱۵۲ eq
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۸۶ down
afn افغانی افغانستان ۵۳۸ up
byn روبل جديد بلاروس ۲۰,۵۶۹ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۸ up
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۲,۹۸۰ down
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۳۳۳ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۷۲ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

ترکیب کامل پرمیکس احتمال هرگونه حساسیتی را منتفی می‌کند رئیس کانون انجمن‌های صنفی صنایع آرد ایران:
ضرورت تشکیل اتحادیه کشوری نانوایان در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛
95 درصد از نان تولیدی کشور سفید است/ سیاست انستیتو، حرکت به سوی اصلاح وضعیت نان کشور رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور در گفت‌وگو با غلات نیوز:
صنعت ماکارونی کشور نیاز به گندم دوروم دارد در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
افزایش قیمت نان در زنجان در دست بررسی است مدیرکل شرکت غله استان زنجان:
دولت هزینه تولید آسیابانی را مدیریت کند مدیرعامل کارخانه آرد بارانا:
شرکت برای حمل آرد ضررهای میلیاردی می دهد مدیرعامل شرکت حمل و نقل خلیج فارس در گفت وگو با غلات نیوز:
اصلاح الگوی تولید و مصرف نان کامل با حضور باشگاه هواداران نان کامل در نمایشگاه ایبکس محقق شد:

 

صوتی

تابان
فخر زنجان
آردیا
مرشدی
پویان
 نان سحر
صنایع پخت مشهد
مریانج کار
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.