صفحه اصلی > گفتگو 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی کشور مطرح کرد:

  بهبود کیفیت آرد در کارخانه‌های نان صنعتی به کمک بهبوددهنده

  اختصاصی/ محسن لزومیان با بیان اینکه نان‌های صنعتی به آردی مخصوص با کیفیت بالا نیاز دارند، گفت: متاسفانه در حال حاضر کیفیت آرد تحویلی به کارخانه‌های نان صنعتی، پایین است و تولیدکنندگان کیفیت را به کمک بهبوددهنده‌ها به حد نصاب می‌رسانند.

            

رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی کشور در گفت‌وگو با غلات نیوز بیان کرد: اگرچه بهبود‌دهنده‌های مجاز در این صنعت استفاده می‌شود اما همین افزودنی‌ها هم به نوعی سلامت مصرف‌کننده را به خطر می‌اندازند.
لزومیان در خصوص راهکارهای افزایش کیفیت آرد ویژه نان‌های صنعتی تصریح کرد: ضروری است یک میلیون تن گندم کیفی خارجی وارد شود و دولت بدین منظور ارز 4200 تومانی در اختیار کارخانه‌ها قرار دهد. در عین حال دولت می‌تواند در ازای واردات گندم خارجی، بخشی از گندم‌های با کیفیت پایین کشور را صادر و یا به منظور خوراک دام در کشور استفاده نماید.
رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی در بخش دیگری از اظهاراتش با اشاره به عملکرد سامانه آرد سایر مصارف گفت: متاسفانه سامانه متولی مشخصی ندارد و سهمیه‌های تعریف شده مدام در حال تغییر است!
وی با اشاره به اینکه ماهیت سامانه آرد سایر مصارف اقدامی مثبت بوده اما به درستی اجرایی نشده است، افزود: سامانه به شفاف‌سازی خرید و فروش گندم و آرد صنف و صنعت کمک می‌کند اما متاسفانه یک متولی مشخص برای آن تعریف نشده و یک تصمیم‌گیرنده واحد ندارد و هیچ‌کس جوابگوی مشکلات کاربران سامانه نیست.
لزومیان با اشاره به مشکلات پیرامون خرید آرد تولیدکنندگان نان‌های صنعتی در سامانه آرد سایر مصارف بیان کرد: متاسفانه برخی از تولیدکنندگان نان‌های صنعتی در کشور معوقه‌های بانکی دارند و به همین علت اجازه ایجاد یک حساب بانکی در بانک سپه به آن‌ها داده نمی‌شود و با وجود این، امکان خرید آرد از سامانه برایشان میسر نیست و متاسفانه با وضع پیش آمده، واحدها در بلاتکلیفی به سر می‌برند و چاره‌ای جز تعطیلی ندارند.

 

                                     تاریخ:      يکشنبه ١٤ بهمن ١٣٩٧        ساعت:     ٠٩:٣٠

 


خروج




اجرای پروژه سیستم سطح‌سنج در سیلوهای کشور در راستای هوشمندسازی مراکز ذخیره سازی گندم

اختصاصی/ احمدعلی عبدلی از اجرای طرح سیستم سطح‌سنج به صورت پایلوت در سیلوهای کشور خبر داد و گفت: در راستای هوشمندسازی مراکز ذخیره‌سازی گندم این سیستم به زودی در سراسر کشور اجرایی خواهد شد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۹/۰۴/۱۹
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۹۸۷ up
chf فرانک سويس ۴۴,۸۰۴ up
sek کرون سوئد ۴,۵۸۱ up
nok کرون نروژ ۴,۴۸۳ up
dkk کرون دانمارک ۶,۳۹۸ up
inr روپيه هند ۵۶۱ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۶,۴۵۱ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۵,۱۲۸ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۹,۱۴۹ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۲۰ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۳ down
cad دلار کانادا ۳۱,۰۸۳ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۷,۶۱۴ up
zar راند ۲,۴۸۰ up
try لير ترکيه ۶,۱۲۲ down
rub روبل روسيه ۵۹۰ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۳ down
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۳۰۶ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ up
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۱۸۳ up
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۷۶۸ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۲۶۲ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۱ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۴,۸۶۰ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۲۰ eq
lyd دينار ليبی ۳۰,۰۱۰ down
cny یوان چين ۶,۰۰۵ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۴,۶۹۰ up
myr رينگيت مالزی ۹,۸۴۵ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۵,۱۱۵ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ eq
eur یورو ۴۷,۶۵۸ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۲۳۶ up
gel لاری گرجستان ۱۳,۷۴۷ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۱۴ down
afn افغانی افغانستان ۵۴۶ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۷,۱۹۷ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۲۱ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۴,۹۰۹ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۰۷۶ down
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۷۱ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

حمل آرد بزرگترین چالش ما مدیرعامل کارخانه آرد اتحاد مطرح کرد:
وقتی کاهش نمک هم مشکل نانوایان را حل نمی‌کند! در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:
تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛
اشاعه فرهنگ نان کامل تنها به حرف نیست، باید عملیاتی شود نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان:
واسطه‌ها، دردسرساز تولید در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

شمس آذر
کنگان
سراوان
کوثر
پارس یزد
جوانه شوشتر
زرین خوشه
آذرغله
نارد
مرشدی
سنبل
فخر زنجان
گل ارد
اتحادیه
فجر سنندج
فدک رودان
مراوه
طراوت
ستاک
روشن نصر
ذهاب
آردیا
شریعت