صفحه اصلی > یادداشت 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  نان بی‌کیفیت گران شد!

  افزایش نرخ نان درحالی اتفاق افتاده که روز به روز نان‌ها کوچک‌تر و بی‌کیفیت‌تر می‌شود.

            

به گزارش غلات نیوز، طی روزهای گذشته در یک اقدام تعجب برانگیز، نرخ‌نامه جدید وزارت صمت برای نان در رسانه‌ها منتشر شد اما سریعا پس از انتشار افزایش نرخ نان، متولیان همین وزارتخانه این خبر را تکذیب و اعلام کردند که افزایش نرخ نان، غیررسمی و قابل پیگیری است!
این درحالی است که یک روز پس از ابلاغ نرخ‌نامه جدید نان از سوی وزارت صمت، این نرخ‌نامه در واحدهای نانوایی نصب گردید (البته نانوایان پیش از این هم خودسرانه اقدام به افزایش نرخ نان کرده بودند)!
اما جالب اینجاست که متولیان وزارت صمت که خود نرخ‌نامه جدید نان را تصویب کرده‌اند چندی پس از انتشار، آن را تکذیب نموده و اعلام می‌کنند که برای نان‌ها، سقف قیمت تعیین شده و افزایشی رخ نداده است بلکه حتی کاهش نرخ هم داشته‌ایم!
در حال حاضر نان  بربری با آرد ۸۳۰ تومانی به قیمت ۱۰۰۰ تومان، سنگک با آرد ۸۱۵ تومانی به قیمت ۱۲۰۰ تومان، تافتون با آرد ۸۲۰ تومانی به قیمت ۵۵۰ تومان و لواش با آرد ۸۲۰ تومانی به نرخ ۳۰۰ تومان عرضه می‌شود. همچنین قیمت بربری در نانوایی‌های آزادپز با آرد ۱۲۳۰تومانی به قیمت ۱۵۰۰ تومان، سنگک با آرد ۱۱۷۰تومانی به نرخ ۱۸۰۰ تومان، تافتون با آرد ۱۲۰۰ تومانی به قیمت ۸۵۰ تومان و لواش با آرد ۱۲۰۰ تومانی به نرخ ۴۵۰ تومان رسیده که با مقایسه این قیمت‌ها با نرخ‌های قبلی، افزایش قیمت نان کاملا مشهود است.
مسلما عملکردی که متولیان این روزها در خصوص نرخ نان از خود نشان داده‌اند، بیانگر این است که هیچ نظارتی بر واحدهای نانوایی سنتی نیست و در چنین فضایی نانوایان می‌توانند پا را فراتر از حد مجاز گذاشته و حتی نان را با نرخ بالاتر هم بفروشند. چنان‌که این امر در حال حاضر در بسیاری از واحدهای نانوایی خصوصا سنگک اتفاق افتاده و این نان حتی تا سه هزار تومان هم در واحدهای نانوایی به مشتری عرضه می‌شود!
اما افزایش نرخ نان در شرایطی اتفاق افتاده که کم‌فروشی و گران‌فروشی در صدر تخلفات نانوایان بوده و بیشترین شکایات مردمی از کیفیت پایین نان است، دولت در پنج سال گذشته تلاش کرده تا با ثابت نگه داشتن نرخ نان، به نوعی از اقشار کم‌درآمد جامعه حمایت کند در حالی‌ که این اقدام دولت، بزرگ‌ترین ضربه را به کیفیت نان وارد کرده و متاسفانه در این سال‌ها متولیان برای کیفیت‌بخشی به نان، هیچ گامی برنداشته‌اند و نظارت بر نانوایی‌ها نیز سطحی بوده است به گونه‌ای که برخی نانوایان، سوء استفاده‌گرانه در مقابل عدم نظارت‌ها و سکوت متولیان، از کیفیت نان خود کاسته‌اند.
اگرچه در این میان نانوایان به دلیل افزایش هزینه‌ها و ثابت بودن نرخ نان، ضررهای بسیاری را متحمل شده‌اند اما باید توجه داشت که ضرر اصلی از جیب مردم رفته چرا که نان بی‌کیفیت را با قیمت غیرواقعی و گران خریداری کرده‌اند.

خبرنگار: مریم ترکمنی

 

                                     تاریخ:      شنبه ٦ مهر ١٣٩٨        ساعت:     ١٠:٠٤

 


خروج




قیمت فروش گندم دولتی بازنگری می‌شود

کارگروه تنظیم بازار با بازنگری در قیمت فروش گندم دولتی به صنف و صنعت موافقت کرد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۴۰۰/۰۵/۱۱
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۸,۴۰۶ down
chf فرانک سويس ۴۶,۳۸۶ up
sek کرون سوئد ۴,۸۸۲ down
nok کرون نروژ ۴,۷۶۱ up
dkk کرون دانمارک ۶,۷۰۳ up
inr روپيه هند ۵۶۵ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۹,۵۳۸ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۵,۸۵۴ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۲۷۷ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۰۴ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۴ up
cad دلار کانادا ۳۳,۶۷۵ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۹,۲۸۴ down
zar راند ۲,۸۸۱ up
try لير ترکيه ۴,۹۷۹ down
rub روبل روسيه ۵۷۵ eq
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۲,۸۷۸ down
syp لير سوريه ۳۴ eq
aud دلار استراليا ۳۰,۸۳۹ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۲ down
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۰۱۲ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۴۹۸ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۱۱۰ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۶ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۵,۱۳۴ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۳۸ down
lyd دينار ليبی ۹,۳۳۱ up
cny یوان چين ۶,۵۰۱ eq
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۷,۵۱۸ down
myr رينگيت مالزی ۹,۹۵۱ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۶,۴۵۹ up
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ eq
eur یورو ۴۹,۸۴۰ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۸۷۸ up
gel لاری گرجستان ۱۳,۴۶۳ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۰۴ down
afn افغانی افغانستان ۵۲۷ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۶,۸۶۸ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۷ down
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۴,۰۰۳ down
tjs سومونی تاجيکستان ۳,۷۰۸ up
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۲۳ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

مدیریت چندگانه، مشکلات این‌چنینی به وجود می‌آورد/ وزن چانه از حد استاندارد خارج شده! مدیرعامل شرکت تعاونی نانوایان تهران در انتقاد به عدم اصلاح نرخ نان:
کیفیت در حوزه آرد و نان استان رقم خورده است مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان قم مطرح کرد:
استاندارد دستگاه‌های پخت نان رها شده است در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛
جهش تولید فقط با حمایت میسر می‌شود در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
حمل آرد بزرگترین چالش ما مدیرعامل کارخانه آرد اتحاد مطرح کرد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

سورک
اینستا
پیشرفت پخت سحر
سینا
آذر غله
اتحادیه نانهای صنعتی
اتحادیه نانهای حجیم
زرین خوشه
گل آرد زاگرس
ماشین سازی لک
بهمنی
خوشه ذهاب
پارس ترک سیلو
سرو
بهنان
آرد گرگان
میلاد آذربایجان
شمس آذر
مرشدی
رفیعیان

گالری ویدئو آرشیو ...