به گزارش غلات نیوز از «دویچه وله»؛ پس از حمله روسیه به اوکراین، قیمت گندم به بالاترین حد خود یعنی ۵۲۲ دلار در هر تن رسید، اما از آن زمان تاکنون روند کاهشی داشته است. در ۸ مارس، چین یک محموله ۲۴۰ هزار تنی گندم قرمز نرم زمستانه آمریکا و همچنین در ۱۵ مارس، این بار ۲۶۴ هزار تن را لغو کرد. البته صادرکنندگان آمریکایی این اختیار را داشتند که نیم میلیون تن را نگه داشته یا خریداران جایگزین پیدا کنند.

واردات گندم استرالیا در ماه مارس نیز تحت تأثیر قرار گرفت، زیرا واردکنندگان چینی حدود ۱ میلیون تن از محموله‌های گندم استرالیا را لغو یا به تعویق انداختند. اندرو وایتلاو، کارشناس حوزه کشاورزی، لغو محموله‌ها را به تداوم روند نزولی قیمت نسبت داد.

لغو واردات بیش از نیم میلیون تن گندم از ایالات متحده، بحث‌های زیادی را در میان بازرگانان غلات برانگیخت. سفارش‌های لغو شده موقتاً معاملات آتی بورس کالای شیکاگو را به پایین‌ترین سطح از اوت ۲۰۲۰ کاهش داد.

بر اساس داده‌های وزارت کشاورزی ایالات متحده از سال ۱۹۹۹، این بزرگترین حجم لغو شده تا به امروز بوده است. بن باکنر، تحلیلگر ارشد غلات شرکت AgResource در شیکاگو در مصاحبه با بلومبرگ گفت: «این تصمیم پکن مبنی بر لغو واردات گندم نشان می‌دهد که چین می‌تواند گندم ارزان‌تری از دیگران دریافت کند.»

به نظر می‌رسد که حداقل در حال حاضر روند افزایشی قیمت غلات و سایر کالاهای کشاورزی به پایان رسیده است. طبق آخرین داده‌های وزارت کشاورزی ایالات متحده، تا ۲۸ مارس موجودی ذرت و سویا به ترتیب ۱۳ و ۹ درصد افزایش یافته است. همچنین، موجودی گندم با ۱۶ درصد، بیشترین افزایش را تجربه کرده است.

شرایط آب و هوایی مناسب برای گندم

تورستن تیدمان، مدیر عامل Grain AG در هامبورگ آلمان، در مورد بازار اظهار داشت که علاوه بر ذخایر بالاتر، بهبود شرایط آب و هوایی نیز به کاهش قیمت‌ها کمک کرده است. در اکثر مناطق، با فراوانی آب مواجه بودیم و در نتیجه شرایط خوبی برای برداشت خوب داشتیم.»

به باور تیدمان وضعیت به طور کلی باثبات‌تر از یک سال گذشته است. او گفت: ما در مجموع برداشت مناسبی از ذرت داریم، همچنین مقدار زیادی دانه سویا و کنجاله سویا برداشت کردیم. بطوریکه آرژانتین و برزیل در هفته‌های آینده محصول مناسبی برداشت خواهند کرد.»

علاوه بر این، روسیه همچنان توان صادرات میلیون‌ها تن گندم را دارد و احتمالاً سهم آن از بازار جهانی گندم در سال مالی ۲۰۲۴/۲۵ به ۲۹ درصد خواهد رسید.

چشم انداز برداشت محصولات

بر اساس گزارش‌های S&P Global Commodity Insights، اگر رویدادهای نامطلوب و غیرمنتظره جوی رخ ندهد، چین می‌تواند امسال برداشت گندم بیشتر و با کیفیت‌تری را دست یابد. در سال ۲۰۲۳، بخش قابل توجهی از برداشت گندم چین به دلیل باران‌های سیل آسای پیش بینی نشده با آسیب جدی مواجه شد.

کارشناسان، فرض خود را بر اساس داده‌های آژانس هواشناسی چین از اوایل ماه مارس قرار داده‌اند که براساس آن بارش برف بین ژانویه و فوریه در مناطق مهم کشت گندم زمستانه این کشور، جیانگ‌هوای و جیانگ‌نان، رطوبت خاک را افزایش میی دهد. همچنین انتظار می رود که خسارت سرمازدگی به حداقل برسد. از همین روی، رشد و در نتیجه برداشت محصول تا حد زیادی مانند یا بهتر از مدت مشابه سال گذشته خواهد بود.

اما تیدمان، کارشناس غلات، باور دارد که «هنگام بررسی تراز گندم در سال آینده باید محتاط بود» و نسبت به خوش‌بینی بیش از حد برای عرضه جهانی گندم هشدار می‌دهد. وی گفت: من فرض می‌کنم که نسبت به سال‌های گذشته، شاهد کاهش موجودی غلات در کشورهای صادرکننده در سال ۲۰۲۴/۲۵ خواهیم بود. این امر تا حدی به دلیل انتظار برداشت کمتر محصول و افت تقاضا به دلیل کاهش قیمت‌ها است.»

تیدمان معتقد است که در صورت کاهش برداشت محصولات یا رویدادهای نامطلوب جوی، قیمت‌ها می‌توانند «دوباره به طرز انفجای افزایش پیدا کنند». به عنوان مثال، او به برداشت ضعیف فرانسه اشاره کرده که خشکسالی دوباره در ماه می یا ژوئن می‌تواند تولید را تحت تاثیر قرار دهد.

او گفت: “پس من معتقدم بازار می‌تواند دوباره واکنش جهشی نشان دهد، زیرا حتی با انتظارات متوسط به سمت کاهش ذخایر گندم پیش می‌رویم. وضعیت در حال حاضر هنوز مناسب است، اما احتمالا همواره اینگونه نخواهد بود.»