صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:

  مخالفت دولت با افزایش نرخ نان، غیرقانونی است/ هزینه کمتر برای خرید نان بهتر است یا هزینه بیشتر برای درمان؟!

  اختصاصی/ از ابتدای امسال تاکنون، همواره تاکید دولت بر ثبات نرخ نان بوده و درواقع دولت تمرکز خود را صرفا بر ثابت نگه داشتن نرخ نان گذاشته درحالیکه از کیفیت آن غافل شده است.

            

نرخ نان همیشه به عنوان یک محرکه برای کیفیت نان بوده و متاسفانه سیاست ثابت نگه داشتن نرخ نان در سال‌های اخیر، بیشترین تاثیر خود را بر افت کیفیت نان داشته و در نتیجه، سلامتی جامعه را نشانه رفته است.
در سال‌های اخیر همین سیاست غلط دولت و پیامدهای منفی آن از جمله مهاجرت کارگران حرفه‌ای و خبازان تخصصی از این حرفه، صنعت نان را با بحران‌هایی همراه کرده درصورتیکه اجرای قانون آزادسازی و اعطای یارانه به دهک‌های پایین جامعه، می‌توانست نسخه‌ای شفابخش برای صنعت بیمار نان به شمار آید.
بیژن نوروزی مقدم، رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران در گفت‌وگو با غلات نیوز با بیان اینکه در حال پیگیری اعلام نرخ جدید نان هستیم، اظهار کرد: باتوجه به افزایش هزینه‌های تبعی صنف نان، متاسفانه نانوایان هیچ راهی برای تامین درآمد ندارند و تنها راه اصلاح وضعیت اقتصادی صنف، اعلام نرخ جدید برای نان است تا نانوایان بتوانند دوباره روی پای خودشان بایستند.
وی ادامه داد: از سال گذشته تاکنون 50 درصد به نرخ خمیرمایه اضافه شده و این درحالی است که نرخ فروش نان و درآمد نانوایان به هیچ عنوان پاسخگوی هزینه‌هایشان نیست و دولت در کنار ثابت نگه داشتن نرخ نان به نفع جامعه، باید به فکر نانوایان و تامین هزینه‌های آن‌ها هم باشد. درآمد نانوایان از محل فروش نان تامین می‌شود درحالیکه دولت درآمدآن‌ها را ثابت نگه داشته است.  
رئیس اتحادیه نانوایان تهران افزود: هزینه‌های سربار یک واحد صنفی نانوایی، روزانه حتی به 300 هزار تومان هم می‌رسد.صنف نانوایان بسیار ضعیف است و وقتی چنین هزینه‌ای رامتحمل می‌شوند، دیگر توانی برای بقاء در این صنف برایشان نمی‌ماند!
در ادامه یزدانی، رئیس انجمن صنفی کارگران نانوایی بیان کرد: افزایش نرخی که در برخی از استان‌های کشور برای نان اعمال شده، بر اساس مصوبه سال گذشته دولت است و افزایش نرخ سال 99در هیچ نقطه‌ای در کشور ابلاغ و اجرایی نشده است.
وی با بیان اینکه افزایش دستمزد کارگران نانوایی منوط به افزایش قیمت نان است، تصریح کرد: در حال حاضر علی‌رغم افزایش دستمزد کارگری، در پرداخت حقوق کارگران واحدهای نانوایی نیز مطابق قانون سال 99 عمل نمی‌شود و کارفرمایان به دلیل عدم تعادل درآمد و هزینه‌های تبعی، از پرداخت حق واقعی کارگرانشان سرباز می‌زنند.
یزدانی ادامه داد: متاسفانه باید گفت مخالفت دولت با افزایش نرخ نان، غیرقانونی است و دولت در صورت اصرار بر ثابت نگه داشتن قیمت نان، بهتر است بهفکر کنترل تورم ثانیه‌ای هزینه‌های تبعی نانوایی‌ها باشد. سوال ما از مسئولین و متولیان نان این است که بگویند در صورت عدم حمایت و توجه به نانوایان، این صنف چگونه می‌توانند در شرایطی که درآمدشان با مخارجشان به هیچ عنوان همخوانی ندارد، هزینه زندگی‌شان را تامین کنند و چرا مسئولین به فکر نانوایان نیستند؟!
رئیس انجمن صنفی کارگران نانوایی خاطرنشان کرد: کارگری که در سخت‌ترین شرایط در یک واحد صنفی نانوایی مشغول به کار است، وقتی دستمزدی دریافت می‌کند که هیچ‌یک از هزینه‌هایش را پوشش نمی‌دهد، چطور می‌تواند دغدغه کیفیت نان را داشته باشد؟!



 

                                     تاریخ:      چهارشنبه ١ مرداد ١٣٩٩        ساعت:     ٠٩:٥٧

 


خروج




آسیابانان ایرانی پشت چراغ قرمز قوانین دولتی صادرات آرد!

کشور ایران بیش از 300 کارخانه آردسازی با تکنولوژی روز دنیا دارد. متأسفانه در سال‌های اخیر به دلیل صدور مجوزهای بی‌رویه و غیرکارشناسانه، بیش از 20 میلیون تن ظرفیت مازاد آسیابانی در کشور ایجاد شده در حالی که هم‌اکنون فقط از نیمی از این ظرفیت استفاده می‌شود.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۹/۰۶/۳۰
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۴,۲۶۷ eq
chf فرانک سويس ۴۶,۰۸۲ eq
sek کرون سوئد ۴,۷۹۵ eq
nok کرون نروژ ۴,۶۲۰ eq
dkk کرون دانمارک ۶,۶۸۵ eq
inr روپيه هند ۵۷۱ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۷,۴۳۲ eq
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۵,۲۷۱ eq
jpy100 یکصد ين ژاپن ۴۰,۱۶۷ eq
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۲۰ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۱ eq
cad دلار کانادا ۳۱,۸۱۰ eq
nzd دلار نيوزيلند ۲۸,۴۰۴ eq
zar راند ۲,۵۷۲ eq
try لير ترکيه ۵,۵۵۵ eq
rub روبل روسيه ۵۵۵ eq
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۹ eq
syp لير سوريه ۸۳ eq
aud دلار استراليا ۳۰,۶۲۰ eq
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۲ eq
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۹۰۱ eq
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۴۲۳ eq
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۲۶۵ eq
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۲ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۵,۵۰۰ eq
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۵۷ eq
lyd دينار ليبی ۳۰,۵۶۹ eq
cny یوان چين ۶,۲۰۵ eq
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۵,۱۳۱ eq
myr رينگيت مالزی ۱۰,۲۰۸ eq
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۶,۰۴۷ eq
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۸ eq
eur یورو ۴۹,۷۲۴ eq
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۹۵۶ eq
gel لاری گرجستان ۱۳,۱۷۰ eq
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۸۳۴ eq
afn افغانی افغانستان ۵۴۷ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۶,۳۴۰ eq
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۶ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۶,۶۳۳ eq
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۰۶۸ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۶ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

استاندارد دستگاه‌های پخت نان رها شده است در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛
جهش تولید فقط با حمایت میسر می‌شود در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
حمل آرد بزرگترین چالش ما مدیرعامل کارخانه آرد اتحاد مطرح کرد:
وقتی کاهش نمک هم مشکل نانوایان را حل نمی‌کند! در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:
تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

اینستا
کنگان
سراوان
سپهر آسیا
پارس یزد
جوانه شوشتر
زرین خوشه
آذرغله
نارد
مرشدی
سنبل
فخر زنجان
گل ارد
اتحادیه
فجر سنندج
فدک رودان
مراوه
طراوت
ستاک

گالری ویدئو آرشیو ...