صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  نان بی‌کیفیت گران شد!

  افزایش نرخ نان درحالی اتفاق افتاده که روز به روز نان‌ها کوچک‌تر و بی‌کیفیت‌تر می‌شود.

            

به گزارش غلات نیوز، طی روزهای گذشته در یک اقدام تعجب برانگیز، نرخ‌نامه جدید وزارت صمت برای نان در رسانه‌ها منتشر شد اما سریعا پس از انتشار افزایش نرخ نان، متولیان همین وزارتخانه این خبر را تکذیب و اعلام کردند که افزایش نرخ نان، غیررسمی و قابل پیگیری است!
این درحالی است که یک روز پس از ابلاغ نرخ‌نامه جدید نان از سوی وزارت صمت، این نرخ‌نامه در واحدهای نانوایی نصب گردید (البته نانوایان پیش از این هم خودسرانه اقدام به افزایش نرخ نان کرده بودند)!
اما جالب اینجاست که متولیان وزارت صمت که خود نرخ‌نامه جدید نان را تصویب کرده‌اند چندی پس از انتشار، آن را تکذیب نموده و اعلام می‌کنند که برای نان‌ها، سقف قیمت تعیین شده و افزایشی رخ نداده است بلکه حتی کاهش نرخ هم داشته‌ایم!
در حال حاضر نان  بربری با آرد ۸۳۰ تومانی به قیمت ۱۰۰۰ تومان، سنگک با آرد ۸۱۵ تومانی به قیمت ۱۲۰۰ تومان، تافتون با آرد ۸۲۰ تومانی به قیمت ۵۵۰ تومان و لواش با آرد ۸۲۰ تومانی به نرخ ۳۰۰ تومان عرضه می‌شود. همچنین قیمت بربری در نانوایی‌های آزادپز با آرد ۱۲۳۰تومانی به قیمت ۱۵۰۰ تومان، سنگک با آرد ۱۱۷۰تومانی به نرخ ۱۸۰۰ تومان، تافتون با آرد ۱۲۰۰ تومانی به قیمت ۸۵۰ تومان و لواش با آرد ۱۲۰۰ تومانی به نرخ ۴۵۰ تومان رسیده که با مقایسه این قیمت‌ها با نرخ‌های قبلی، افزایش قیمت نان کاملا مشهود است.
مسلما عملکردی که متولیان این روزها در خصوص نرخ نان از خود نشان داده‌اند، بیانگر این است که هیچ نظارتی بر واحدهای نانوایی سنتی نیست و در چنین فضایی نانوایان می‌توانند پا را فراتر از حد مجاز گذاشته و حتی نان را با نرخ بالاتر هم بفروشند. چنان‌که این امر در حال حاضر در بسیاری از واحدهای نانوایی خصوصا سنگک اتفاق افتاده و این نان حتی تا سه هزار تومان هم در واحدهای نانوایی به مشتری عرضه می‌شود!
اما افزایش نرخ نان در شرایطی اتفاق افتاده که کم‌فروشی و گران‌فروشی در صدر تخلفات نانوایان بوده و بیشترین شکایات مردمی از کیفیت پایین نان است، دولت در پنج سال گذشته تلاش کرده تا با ثابت نگه داشتن نرخ نان، به نوعی از اقشار کم‌درآمد جامعه حمایت کند در حالی‌ که این اقدام دولت، بزرگ‌ترین ضربه را به کیفیت نان وارد کرده و متاسفانه در این سال‌ها متولیان برای کیفیت‌بخشی به نان، هیچ گامی برنداشته‌اند و نظارت بر نانوایی‌ها نیز سطحی بوده است به گونه‌ای که برخی نانوایان، سوء استفاده‌گرانه در مقابل عدم نظارت‌ها و سکوت متولیان، از کیفیت نان خود کاسته‌اند.
اگرچه در این میان نانوایان به دلیل افزایش هزینه‌ها و ثابت بودن نرخ نان، ضررهای بسیاری را متحمل شده‌اند اما باید توجه داشت که ضرر اصلی از جیب مردم رفته چرا که نان بی‌کیفیت را با قیمت غیرواقعی و گران خریداری کرده‌اند.

خبرنگار: مریم ترکمنی

 

                                     تاریخ:      شنبه ٦ مهر ١٣٩٨        ساعت:     ١٠:٠٤

 


خروج




پربازدیدترین

چین برای آمادگی مقابله با موج دوم کرونا غلات بیشتری ذخیره می‌کند

وزارت بازرگانی چین به منظور آمادگی برای موج دوم شیوع کرونا از تمام تاجران دولتی و خصوصی غلات و تولیدکنندگان مواد غذایی خواست مقادیر بالاتری دانه سویا و ذرت تولید‌ و ذخیره کنند.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۹/۰۳/۰۸
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۱,۴۹۷ down
chf فرانک سويس ۴۳,۳۶۹ down
sek کرون سوئد ۴,۳۸۱ up
nok کرون نروژ ۴,۲۶۲ up
dkk کرون دانمارک ۶,۲۰۵ up
inr روپيه هند ۵۵۴ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۵,۹۶۵ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۶,۱۵۳ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۹۵۸ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۱۸ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۳ down
cad دلار کانادا ۳۰,۵۱۱ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۵,۹۵۸ down
zar راند ۲,۴۲۳ up
try لير ترکيه ۶,۱۹۴ down
rub روبل روسيه ۵۹۳ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۹ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۷,۷۵۲ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۱ down
sgd دلار سنگاپور ۲۹,۵۷۵ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۴۱۲ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۲۵۷ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۴,۴۶۴ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۷۱ down
lyd دينار ليبی ۲۹,۶۵۴ eq
cny یوان چين ۵,۸۶۰ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۱,۷۳۰ up
myr رينگيت مالزی ۹,۶۳۹ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۳,۸۸۹ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ down
eur یورو ۴۶,۲۶۲ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۱۸۷ up
gel لاری گرجستان ۱۳,۱۳۶ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۸۴۵ down
afn افغانی افغانستان ۵۴۹ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۷,۴۲۳ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۷ down
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۲,۷۸۲ down
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۰۹۹ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۶ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:
تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛
اشاعه فرهنگ نان کامل تنها به حرف نیست، باید عملیاتی شود نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان:
واسطه‌ها، دردسرساز تولید در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
کیفیت آرد در تبریز متوسط است مدیرکل غله آذربایجان شرقی:
سنگ‌اندازی‌های اداره دارایی شهرستان، دغدغه‌ای بزرگ برای ما مدیرعامل کارخانه آرد وحدت سراوان مطرح کرد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

پارس ترک
.
.

 

صوتی

شمس آذر
کنگان
سراوان
کوثر
پارس یزد
جوانه شوشتر
زرین خوشه
آذرغله
نارد
مرشدی
سنبل
فخر زنجان
گل ارد
اتحادیه
فجر سنندج
فدک رودان
مراوه
طراوت
ستاک
روشن نصر
ذهاب
آردیا
شریعت