رئیس کانون انجمنهای صنفی صنایع آرد ایران مطرح کرد:
نظارت بر استاندارد وزن کیسههای آرد در کارخانهها
اختصاصی/ رئیس کانون انجمنهای صنفی صنایع آرد ایران در واکنش به ویدیویی که اخیرا مبنی بر کاهش وزن کیسههای آرد از سوی واحدهای آسیابانی در فضای مجازی منتشر شده و با اشاره به استاندارد اجباری آرد اظهار کرد: واحدهای آسیابانی به طور ماهیانه و سرزده از سوی اداره استاندارد، وزارت بهداشت و همچنین اداره کل غله، تحت نظارت قرار میگیرند و قطعا در روند بازدیدها، وزنگیری کیسههای آرد انجام خواهد شد و یکی از نکات مورد نظر بازرسان اداره استاندارد، وزن دقیق کیسههای آرد در کارخانهها است.
رئیس کانون انجمنهای صنفی صنایع آرد ایران با اشاره به اینکه عدد مجاز رطوبت کیسههای آرد، 14 است، خاطرنشان کرد: گاهی ممکن است مدت زمان نگهداری آرد در واحدهای خبازی، طولانی باشد و کیسههای آرد نیز به دلیل شرایط دمایی واحدهای نانوایی (حرارت بالای محیط)، دچار کاهش وزن شوند. از سوی دیگر ممکن است ترازویی که وزنکشی آرد با آن انجام شده، دقیق نباشد. اینکه صرفا یک بار وزنکشی انجام و اتهام کم بودن وزن کیسههای آرد به کارخانهها زده شود، درست نیست چراکه به طور نرمال، همه کارخانهها، آرد را با وزن دقیق تحویل نانوایان میدهند.
تاریخ: شنبه ٢٤ ارديبهشت ١٤٠١ ساعت: ١٠:٠٠
پربازدیدترین
گزارش
آخرین اخبار
نرخ ارز
گفتگو
نظرسنجی
|