رئیس جدید اتحادیه نانوایان سنگک تهران معرفی شد
اختصاصی/ در دوره جدید انتخابات اتحادیه نانوایان سنگک تهران، محمد سلیمانی به عنوان رئیس جدید اتحادیه، انتخاب و معرفی شد.
بازدید استانداراستان مرکزی از انبارذخایر گندم و شکر اداره کل غله استان مرکزی
استاندار استان مرکزی از انبارذخایر گندم و شکر اداره کل غله استان مرکزی بازدید کرد.
گندم و روغن خام از عمده‌ترین واردات کشاورزی کشور هستند/ واردات بیش از ۵ میلیارد دلار گندم و روغن خام در سال ۱۴۰۰
گندم و روغن خام از عمده‌ترین واردات کشاورزی کشور هستند که سهم قابل توجهی در مجموع اقلام وارداتی کشورمان را چه از لحاظ ارزش و چه به لحاظ وزن در سال ۱۴۰۰ به خود اختصاص داده‌اند.
آغاز طرح آزمایشی هوشمندسازی یارانه نان در زنجان
طرح آزمایشی هوشمندسازی یارانه نان در زنجان آغاز شده است، در این طرح نانوایی‌های زنجان به کارت‌خوان هوشمند مجهز شده‌اند.
یک میلیون و ۸۰۰ هزار تن گندم از گندمکاران خریداری شد
با برداشت گندم در مناطق معتدل و سرد سیر در اینده شاهد افزایش برداشت وفروش گندم با قیمت تضمنی به دولت خواهیم بود.
"جنگ گندم" و تلاش هند برای تبدیل شدن به اولین کشور صادرکننده گندم در جهان
در تاریخ ۲۴ اردیبهشت سال جاری، هند یک روز پس از اعلام بالاترین رکورد صادرات گندم این کشور، از ممنوعیت صادرات این محصول به بهانه از بین رفتن آن به خاطر افزایش بی سابقه موج گرما و از طرفی افزایش یک شبه و چشمگیر قیمت آن در داخل کشور خبر داد.
مخبر:
قیمت نان نباید یک ریال تغییر کند/ تخلفات را تحمل نمی‌کنیم
دکتر محمد مخبر در بازدید از مرکز پاسخگویی یکپارچه “۱۲۴” وزارت صمت که با همراهی دکتر سید رضا فاطمی امین انجام شد، با توضیحات مسئولان مربوطه از روند ثبت و پیگیری شکایات مردمی از واحدهای صنفی متخلف و همچنین سامانه یکپارچه مدیریت بازرسی(سیمبا ) مطلع شد.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان خوزستان خبر داد:
بندر امام هر 5 روز میزبان یک کشتیِ گندم است/ کشتی حامل 86 هزار تن روغن خام در بندر امام تخلیه شد
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان خوزستان با اعلام اینکه تأمین بخشی از کالاهای راهبردی کشور به صورت مستمر از طریق بندر امام ادامه دارد، گفت: از ابتدای سال جاری تاکنون، 1۲ فروند کشتی حامل ۷۹۱ هزار و 587 تن کالاهای اساسی (گندم و روغن) از این بندر وارد کشور شده است.
رئیس اتحادیه نانوایان سنندج:
تصمیم‌گیری پشت درهای بسته، به ضرر صنف تمام میشود
ناصر اسدی با بیان اینکه متأسفانه دولت بدون مشورت و هماهنگی با صنف و پشت درهای بسته تصمیم‌گیری می‌کند و این مسأله موجب بروز مشکلات بعدی برای نانوایان میشود، اظهار کرد: با توجه به طرح جدید، دولت باید سرمایه اولیه برای خرید آرد را در اختیار نانوایان قرار دهد در غیر این صورت قطعاً نانوایان دچار مشکل خواهند شد.
رئیس هیأت مدیره شرکت آرد قم:
آزادسازی گندم صنف و صنعت در مقابل گندم یارانه‌ای، فضای رانت را بیشتر می‌کند
خوشامدی گفت: آزادسازی گندم صنف و صنعت در مقابل گندم یارانه‌ای، بستر رانت و قاچاق را گسترده‌تر و مشکلات زنجیره تأمین را بیشتر می‌کند. دولت باید برای رهایی از مشکلات زنجیره تأمین نان، تصمیمات اساسی بگیرد و یکسان‌سازی را در کل زنجیره، اجرایی کند.
India considering restricting wheat exports
The Indian government on May 4 revised its wheat production forecast lower to 105 million tonnes for the 2022-23 marketing year as a heatwave damaged the crop during crucial final stages of maturation
هند به دنبال ایجاد محدودیت در صادرات گندم
اختصاصی/ دولت هند در چهارم مه (14 اردیبهشت‌ماه)، پیشبینی تولید گندم خود را به 105 میلیون تن برای سال تجاری 2023-2022 کاهش داد زیرا موج گرما در مراحل نهایی رشد، به محصولات آسیب رسانده است.
رئیس اتحادیه نانوایان تبریز:
دولت در طرح جدید به وضعیت درآمدی نانوایان توجه کند
اختصاصی/ عباسوند گفت: دولت در طرح‌هایی که قرار است در زنجیره تامین نان اجرایی نماید، به وضعیت درآمدی نانوایان توجه کند.
مدیرعامل کارخانه آرد جنداب:
آزادسازی صنعت آرد و نان ضروری است
اختصاصی/ رستمی گفت: در شرایط حاضر و با توجه به آزادسازی گندم صنف و صنعت و به دنبال آن افزایش فاصله قیمت گندم آزاد و یارانه‌ای، آزادسازی کل زنجیره تأمین نان، اقدامی ضروری است که باید اجرایی شود.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان قم:
استقبال آسیابانان از تولید آرد کامل، گامی رو به جلو بود
اختصاصی/ سعید محمدی گفت: در راستای تولید آرد کامل در استان قم و تشکیل قرارگاه نان کامل، خوشبختانه با استقبال و ورود داوطلبانه آسیابانان به این مقوله روبه‌رو شدیم که این امر، گامی رو به جلو بود.
پیشبینی کاهش عرضه دانههای روغنی در اتحادیه اروپا
اختصاصی/ طبق گزارش شبکه جهانی وزارت کشاورزی ایالات متحده، اگرچه پیشبینی میشود کل سطح زیر کشت دانههای روغنی در اتحادیه اروپا (EU) در سال تجاری 2023-2022 به میزان 5 درصد افزایش یابد اما انتظار میرود تولید نیز به دلیل بازده پایین‌تر از حد متوسط، فقط کمی افزایش داشته باشد.
ضرورت بازنگری عمیق‌تر در استاندارد ماشین‌آلات پخت نان
اختصاصی/ به گفته دبیر انجمن کارفرمایی ماشین‌سازان پخت نان و شیرینی، ایمنی برای کاربر و بهداشت برای مصرف‌کننده، دو معیار اصلی است که باید در استاندارد ماشین‌آلات پخت در نظر گرفته شود.
رئیس کانون انجمن‌های صنفی صنایع آرد ایران مطرح کرد:
نظارت بر استاندارد وزن کیسه‌های آرد در کارخانه‌ها
اختصاصی/ رئیس کانون انجمن‌های صنفی صنایع آرد ایران در واکنش به ویدیویی که اخیرا مبنی بر کاهش وزن کیسه‌های آرد از سوی واحدهای آسیابانی در فضای مجازی منتشر شده و با اشاره به استاندارد اجباری آرد اظهار کرد: واحدهای آسیابانی به طور ماهیانه و سرزده از سوی اداره استاندارد، وزارت بهداشت و همچنین اداره کل غله، تحت نظارت قرار می‌گیرند و قطعا در روند بازدیدها، وزن‌گیری کیسه‌های آرد انجام خواهد شد و یکی از نکات مورد نظر بازرسان اداره استاندارد، وزن دقیق کیسه‌های آرد در کارخانه‌ها است.
معاون وزیر کشاورزی:
نانوایی‌ها مجوز افزایش قیمت ندارند، حتی آزادپزها
معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی گفت: شورای آرد و نان تصمیمی برای تغییر قیمت نان در واحدهای نان سنتی آزادپز ندارد و حتی جلسه‌ای در این خصوص تشکیل نشده است.
استاندار زنجان:
هدف‌گذاری جدید عرضه نان فقط برای جلوگیری از قاچاق آرد است
استاندار زنجان گفت: هدف‌گذاری اصلی از شیوه جدید عرضه نان، فقط برای جلوگیری از قاچاق آرد است و تغییری در میزان خرید و سهمیه‌بندی در آن نخواهد بود.
وزیر صنعت، معدن و تجارت:
کالابرگ به‌معنی ارائه کارت جدید به مردم نیست/قیمت نان افزایش نخواهدداشت/ افزایش ۱۲۰ دلاری گندم
وزیر صمت با بیان اینکه منظور از ارائه کالابرگ کارت دیگری به مردم نیست، گفت: طی سه ماه گذشته به دلیل موضوعات مختلف قیمت هر تن گندم از ۲۸۰ دلار به ۴۰۰ دلار رسیده است.
جلوگیری از فعالیت کمباين های دارای ريزش گندم
سال های گذشته بر اثر استاندارد نبودن برخي کمباين ها، ريزش گندم زیاد بوده بنابراین با معاینه فنی، از فعالیت این دستگاه ها جلوگیری می شود.
طرح عادلانه‌سازی توزیع یارانه‌های آرد و گندم در اردبیل اجرا میشود
استاندار اردبیل گفت: اجرای طرح عادلانه‌سازی توزیع یارانه‌های آرد و گندم در استان اردبیل اجرا میشود تا از تخصیص یارانه برای کالاهای اساسی به صورت غیرمستقیم که آثار منفی اقتصاد بر اقتصاد کلان دارد را حذف کنیم.
رئیس کانون انجمن های صنفی صنایع آرد ایران:
در طرح آزادسازی گندم صنف و صنعت، مساله تامین نقدینگی برای خرید گندم و آرد درنظر گرفته نشد/ دولت گندم امانی در اختیار آسیابانان بگذارد
اختصاصی/ دکتر حسین یزدجردی گفت: در آزادسازی گندم صنف و صنعت تامین نقدینگی برای خرید گندم و آرد از سوی آسیابانان و نانوایان توسط دولت درنظر گرفته نشد و اکنون باید گندم امانی در اختیار آسیابانان بگذارند
چرا کاهش شکاف قیمتی نانهای سنتی و حجیم ضروری است؟!
اختصاصی/ طی روزهای اخیر آزادسازی آرد صنف وصنعت و به دنبال آن افزایش قیمت نانهای حجیم و نیمه حجیم اتفاقی چالش برانگیز در صنعت آرد ونان بوده است، باتوجه به افزایش قیمت نان های حجیم در مقابل نانهای یارانه‌ای و به منظور جلوگیری از ایجاد مشکلات ناشی از این اتفاق ضروری است که دولت هرچه سریع تصمیماتی کارشناسی اتخاذ نماید.
اظهارات رئیس جمهور در گفت و گوی زنده خبری پیرامون هوشمند سازی و مردمی سازی یارانه کالاهای اساسی؛
. یکی از مسائل جدی موردنظر دولت ارز ترجیحی است، ارز ترجیحی تولید را تهدید می کند، افزایش واردات را به دنبال دارد، موجب کاهش بهره وری در اقتصاد می شود و رانت، فساد و تبعیض را در کشور به دنبال دارد
مدیرعامل شرکت آرد پویا:
به عنوان اولین واحد آسیابانی در استان با هدف تامین سلامت جامعه، برای تولید آرد کامل پیش‌قدم شدیم
اختصاصی/ باتوجه به نقش و جایگاه نان در تامین و حفظ سلامت جامعه، شرکت تولیدی بازرگانی آرد پویا به عنوان اولین کارخانه تولیدکننده آرد کامل در استان قم، در این امر پیش‌قدم شد و تحت نظارت اداره کل غله استان و سایر مراجع نظارتی، از نیمه دوم سال 1400، تولید آرد سبوس‌دار را ابتدا با آرد 7 درصد و توزیع آن بین واحدهای نانوایی منتخب در سطح استان، به صورت آزمایشی آغاز کرد و خوشبختانه در بررسی‌های اولیه، نتایج این اقدام مورد رضایت کامل واحدهای نانوایی و مصرف‌کنندگان بوده است.
رئیس اتحادیه نانوایان قزوین:
کاهش اختلاف فاحش قیمت آرد یارانه‌ای و آزاد، بهترین اقدام ممکن برای دولت است
مصیب بهرامی گفت: اگر دولت وقت، اختلاف فاحش قیمت آرد و نان را بکاهد، بهترین اقدام را در صنعت انجام خواهد داد. متأسفانه صرفاً عده‌ای از فضای رانتی موجود، سودهای هنگفت عایدشان میشود و جریان سوبسید هم به ضرر دولت است هم به ضرر مردم و نانوایان.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان:
تأمین گندم کیفی برای آسیابانان، دغدغه همیشگی ما است
اختصاصی/ محمدباقر منوچهری گفت: طی دو هفته اخیر با دریافت گندم‌های وارداتی و بخشی از گندم‌های داخلی از استان خوزستان به لحاظ تأمین ذخایر موجودی استان و بهبود کیفیت آرد تولیدی، شرایط مطلوبی را در حال حاضر داریم.
پربازدیدترین
نمایشگاه ها و همایش ها
یادداشت
از ظرفیت شرکت‌های دانش‌بنیان برای توسعه زنجیره تامین نان بهره‌گیری شود
اختصاصی/ تکنولوژی همواره با خود تغییراتی رو به رشد به ارمغان می‌آورد و بهره‌گیری از آن در صنعت نان نیز می‌تواند موجبات توسعه و پیشرفت در این صنعت را فراهم نماید اما بهره‌گیری از این پتانسیل، با ورود استارت‌آپ‌ها و شرکت‌های دانش‌بنیان رقم می‌خورد. ادامه ...
قیمت جهانی غلات
| عنوان | قیمت | تغییرات | روزانه | هفتگی | ماهانه | سالانه | تاریخ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ذرت | 195 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 مرداد |
| سویا | 351 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 مرداد |
| گندم | 214 | . | . | . | . | . | 6 مرداد |
گزارش
تغییرات آب‌وهوایی می‌تواند خطر آلودگی به آفلاتوکسین را در ذرت افزایش دهد
پژوهشی که 16 مدل تغییرات آب‌وهوا را مورد مطالعه قرار داد، نشان داد که آفلاتوکسین موجود در ذرت می‌تواند به دلیل دمای بالای هوا در غرب و میانه آمریکا به یک مشکل بزرگ تبدیل شود.
آخرین اخبار
نشریات
نرخ ارز
| نرخ ارز ۱۴۰۱/۰۲/۲۸ | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| usd | دلار آمريکا | ۴۲,۰۰۰ |  | |  |
| gbp | پوند انگليس | ۵۲,۳۸۵ |  | | |
| chf | فرانک سويس | ۴۲,۳۰۸ | | | |
| sek | کرون سوئد | ۴,۲۳۱ | | | |
| nok | کرون نروژ | ۴,۳۴۳ | | | |
| dkk | کرون دانمارک | ۵,۹۴۶ | | | |
| inr | روپيه هند | ۵۴۳ | | | |
| aed | درهم امارات | ۱۱,۴۳۷ | | | |
| kwd | دينار کويت | ۱۳۶,۹۰۶ | | | |
| pkr100 | يکصد روپيه پاکستان | ۲۱,۶۵۷ | | | |
| jpy100 | یکصد ين ژاپن | ۳۲,۴۸۲ |  | | |
| hkd | دلار هنگ کنگ | ۵,۳۵۱ | | | |
| omr | ريال عمان | ۱۰۹,۲۳۲ | | | |
| cad | دلار کانادا | ۳۲,۷۱۶ | | | |
| nzd | دلار نيوزيلند | ۲۶,۶۸۲ | | | |
| zar | راند | ۲,۶۳۷ | | | |
| try | لير ترکيه | ۲,۶۵۳ | | | |
| rub | روبل روسيه | ۶۴۳ | | | |
| qar | ريال قطر | ۱۱,۵۳۹ | | | |
| iqd100 | يکصد دينار عراق | ۲,۸۸۲ | | | |
| syp | لير سوريه | ۱۷ | | | |
| aud | دلار استراليا | ۲۹,۴۵۴ | | | |
| sar | ريال سعودی | ۱۱,۲۰۰ | | | |
| bhd | دينار بحرين | ۱۱۱,۷۰۰ | | | |
| sgd | دلار سنگاپور | ۳۰,۳۱۹ | | | |
| bdt100 | يکصد تاکای بنگلادش | ۴۸,۵۶۶ | | | |
| lkr10 | ده روپيه سريلانکا | ۱,۱۶۷ | | | |
| mmk | کيات ميانمار (برمه) | ۲۳ | | | |
| npr100 | يکصد روپيه نپال | ۳۳,۸۶۲ | | | |
| amd100 | يکصد درام ارمنستان | ۹,۲۶۹ | | | |
| lyd | دينار ليبی | ۸,۷۱۰ | | | |
| cny | یوان چين | ۶,۲۳۳ | | | |
| thb100 | يکصد بات تايلند | ۱۲۱,۵۵۰ | | | |
| myr | رينگيت مالزی | ۹,۵۶۹ | | | |
| krw1000 | يک هزار وون کره جنوبی | ۳۳,۱۱۵ | | | |
| jod | دينار اردن | ۵۹,۲۳۸ | | | |
| eur | یورو | ۴۴,۲۴۱ | | | |
| kzt100 | يکصد تنگه قزاقستان | ۹,۶۷۲ | | | |
| gel | لاری گرجستان | ۱۴,۱۸۸ | | | |
| idr1000 | يک هزار روپیه اندونزی | ۲,۸۶۷ | | | |
| afn | افغانی افغانستان | ۴۸۳ | | | |
| byn | روبل جديد بلاروس | ۱۲,۴۱۶ | | | |
| azn | منات آذربايجان | ۲۴,۷۲۱ | | | |
| php100 | يکصد پزوی فيليپين | ۸۰,۱۶۳ | | | |
| tjs | سومونی تاجيکستان | ۳,۳۶۳ | | | |
| tmt | منات جدید ترکمنستان | ۱۱,۹۸۷ | | | |
| منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران | |||||
گفتگو
در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
مدیرعامل کارخانه آرد وحدت سراوان:
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند خبر داد:
مدیرعامل شرکت تعاونی نانوایان تهران در انتقاد به عدم اصلاح نرخ نان:
مراکز خبری داخل کشور
صوتی
