خللی در روند تأمین و توزیع آرد ایجاد نشود

به گزارش غلات نیوز از تسنیم، جلسه شورای مدیران اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان مازندران با حضور سید محمد جعفری مدیرکل، معاونین و مدیران ستادی، مسئولین نمایندگی‌های اداره کل در شهرستان‌ها، رؤسای شرکت‌های پیمانکار حمل و توزیع آرد و نماینده سامانه نانینو بانک سپه برگزار شد و آخرین وضعیت آرد و نان شهرستان‌های استان مورد بررسی و ارزیابی قرار گرفت.

در این نشست، ضمن بررسی وضعیت تأمین و توزیع آرد در شهرستان‌ها، موضوعاتی از جمله وضعیت نانوایی‌های دوگانه‌سوز، روند حمل و توزیع آرد، عملکرد سامانه نانینو، کیفیت آرد تحویلی به نانوایی‌ها و کیفیت پخت نان در شهرستان‌های مختلف مورد بحث و بررسی قرار گرفت و بر ضرورت رفع موانع و تقویت هماهنگی میان مجموعه‌های مرتبط تأکید شد.

همچنین با حضور نماینده سامانه نانینو بانک سپه، مسئولین نمایندگی‌های اداره کل در شهرستان‌ها به طرح سؤالات، بیان مسائل و مشکلات و گفت‌وگو پیرامون نحوه عملکرد سامانه و چالش‌های موجود پرداختند و موارد مطرح‌شده مورد بررسی قرار گرفت.

سید محمد جعفری، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مازندران، در این نشست گفت: شما مردان میدان ایستاده‌اید تا نان مردم تأمین شود و از تلاش‌های شما در شرایط سخت، به‌ویژه در ایام جنگ و شرایط ویژه‌ای که استان با افزایش تقاضا مواجه بود، قدردانی می‌کنم.

 وی افزود: رئیس‌جمهور نیز از مدیریت عالی استان در تأمین آرد و نان مردم در شرایط جنگی تقدیر کردند که این موضوع نشان‌دهنده اهمیت تلاش و عملکرد مجموعه استان در این شرایط ویژه است.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مازندران ادامه داد: انتظار دارم این اشتیاق و انگیزه برای خدمت به مردم همچنان حفظ شود و با همان روحیه، مسائل و مشکلات حوزه آرد و نان را دنبال کنید.

وی با تأکید بر ضرورت هماهنگی مستمر با مجموعه مدیریت شهرستان‌ها تصریح کرد: در تمامی امور مرتبط با حوزه آرد و نان، هماهنگی لازم با فرمانداران و کارگروه‌های آرد و نان شهرستان‌ها انجام شود و مسائل این حوزه با تعامل و هم‌افزایی میان دستگاه‌های مسئول دنبال شود.

تأکید بر ارزیابی عملکرد پیمانکاران حمل و توزیع آرد توسط کارگروه‌های شهرستانی

جعفری همچنین بر ضرورت ارزیابی مستمر عملکرد شرکت‌های پیمانکار حمل و توزیع آرد توسط کارگروه‌های آرد و نان شهرستان‌ها تأکید کرد و گفت: کارگروه‌های آرد و نان شهرستان‌ها باید عملکرد پیمانکاران حمل و توزیع آرد را به‌صورت مستمر بررسی کنند و چنانچه پیمانکاری عملکرد مطلوبی نداشته باشد، موضوع از مسیر قانونی و از طریق مراجع ذی‌صلاح و دستگاه‌های نظارتی و مسئول پیگیری شود تا خللی در روند تأمین و توزیع آرد ایجاد نشود.

وی ادامه داد: حمل و توزیع منظم و به‌موقع آرد، یکی از حلقه‌های مهم زنجیره تأمین نان است و هرگونه اختلال در این بخش باید در سریع‌ترین زمان ممکن شناسایی و برطرف شود.

 جعفری گفت: موجودی گندم از نظر کمی و کیفی عالی است؛ کمبود آرد در نانوایی پذیرفتنی نیست.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مازندران با اشاره به وضعیت ذخایر گندم استان اظهار کرد: در حال حاضر موجودی گندم از لحاظ کمی و کیفی در شرایط بسیار خوبی قرار دارد و به هیچ عنوان نمی‌پذیریم آردی از کارخانه‌ای با کیفیت پایین عرضه شود یا نانوایی با کمبود آرد مواجه باشد.
جعفری افزود: لازم است هماهنگی‌های لازم در تمامی سطوح انجام شود و در صورت بروز هرگونه مشکل در تأمین، کیفیت یا توزیع آرد، موضوع در سریع‌ترین زمان ممکن بررسی و نسبت به رفع آن اقدام شود تا مردم در دریافت نان مورد نیاز خود با مشکل مواجه نشوند.

 آموزش نانوایان؛ گامی برای ارتقای کیفیت نان

وی همچنین با تأکید بر ضرورت ارتقای کیفیت نان در شهرستان‌ها، خواستار شناسایی نانوایی‌هایی شد که نیازمند آموزش و ارتقای مهارت هستند و گفت: با همکاری اداره‌کل آموزش فنی و حرفه‌ای استان و ظرفیت‌های آموزشی موجود، موضوع آموزش نانوایانی که نیاز به ارتقای مهارت دارند، به‌صورت جدی پیگیری شود تا کیفیت پخت نان در شهرستان‌ها بهبود یافته و مردم نان باکیفیت دریافت کنند.

ارزیابی دقیق وضعیت نانوایی‌های دوگانه‌سوز و سوخت مورد نیاز

جعفری در ادامه بر ضرورت تعیین دقیق وضعیت نانوایی‌های دوگانه‌سوز در شهرستان‌های استان تأکید کرد و گفت: آمار دقیق نانوایی‌های دوگانه‌سوز با همکاری کارگروه‌های آرد و نان شهرستان‌ها احصا و میزان سوخت مورد نیاز این واحدها نیز به‌صورت دقیق ارزیابی شود.
وی افزود: پس از جمع‌بندی اطلاعات، هماهنگی‌های لازم با رؤسای شرکت‌های پخش فرآورده‌های نفتی در شهرستان‌ها انجام شود تا نیاز سوختی نانوایی‌ها به‌صورت دقیق مشخص و تمهیدات لازم برای استمرار فعالیت آنها در شرایط مختلف فراهم باشد.

در ادامه این نشست، مسئولین نمایندگی‌های اداره کل در شهرستان‌ها و مدیران و مسئولین حاضر، گزارشی از آخرین وضعیت حوزه آرد و نان در شهرستان‌های مربوطه ارائه کردند و مسائل و چالش‌های موجود در زمینه حمل و توزیع آرد، کیفیت آرد و نان، وضعیت نانوایی‌های دوگانه‌سوز و عملکرد سامانه نانینو مورد بررسی قرار گرفت.

خبرنگار : ادمین