کاهش و یا افزایش مصرف آرد با نانینو؟

به گزارش غلات نیوز، آبان ماه امسال مدیرعامل بانک سپه در مصاحبه ای اعلام کرد؛ پروژه نانینو با اجرای 106 هزار کارتخوان در بیش از 87 هزار نانوایی سراسر کشور موجب صرفه جویی بالغ بر حدود 2 میلیون تن آرد در کشور شد. 

این اظهارات مدیرعامل بانک سپه در شرایطی مطرح شد که گزارش های رسمی از برخی سازمان‌های مرتبط و منابع آگاه کاهش مصرف را تایید نمی کند!
یک مقام مسئول در گفت وگو با غلات نیوز در این خصوص اظهار کرد؛ سامانه نانینو موجب کاهش مصرف آرد نشده بلکه صرفا مصرف را کنترل کرده و در این صورت هیچ گونه آماری مبنی بر کاهش و یا افزایش مصرف آرد با اجرای این طرح قابل استناد نخواهد بود.

این مقام مسئول تاکید کرد: اکنون مصرف آرد در کشور واقعی نیست و تا زمانی که یارانه در صنعت آرد ونان جریان داشته باشد نمی توانیم به آمار واقعی مصرف دست پیدا کنیم. 
اما طرح هوشمندسازی یارانه نان از سال 1401 اجرایی شد و اجرای این طرح به دلیل اینکه کارشناسی های لازم انجام نشده بود با نواقص زیادی عملیاتی گردید که البته طبق اعلام مسئولین و متولیان امر قرار بود این نواقص به مرور مرتفع شود اما امروز بعد از گذشت چهارسال نه تنها نواقص برطرف نشده بلکه نانینو به بزرگترین چالش نانوایان کشور تبدیل شده است. 
ای‌کاش به جای ارائه آمار مصرف آرد در کشور که البته در اعلام آن هم گویا میان دستگاه‌های متولی هماهنگی وجود ندارد و با درنظر گرفتن این امر آمارهای ذکر شده شفاف نیست، پس از گذشت چند سال بالاخره فکری اساسی برای طرح غیرکارشناسی نانینو می شد!

خبرنگار : ادمین