استان مرکزی، پیشگام در نهضت نان کامل است

به گزارش غلاتنیوز به نقل از روابط عمومی اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی؛ ملکی در گفت‌وگو با خبرگزاری صدا و سیمای مرکز اراک، ضایعات کمتر، طعم بهتر و تنوع در پُخت را از مزایای نان کامل برشمرد و گفت: این نوع نان،ضمن حفظ کیفیت، طعم بهتر و عطر بیشتری دارد و میزان دورریز و ضایعات آن، به مراتب کمتر از نان ‌معمولی است.

وی پیرامون روند پیشرفت و چشم‌انداز این طرح، تصریح کرد: در ابتدا 10 درصد نانوایی‌های استان به چرخه تولید نان کامل پیوسته‌اند اما هدف‌گذاری ما این است که این سهم را به 30 درصد برسانیم و با تحقق این مهم، دستِ کم 500 نانوایی استان به چرخه تولید نان کامل، خواهند پیوست.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی خاطرنشان کرد: در حال حاضر، این طرح در قالب نان تافتون در استان به اجرا در آمده و این در حالی است که زیرساخت و آمادگی کامل برای تولید انواع دیگر نان‌‌ها و محصولات با آرد کامل نیز فراهم شده است.

گفتنی است، موفقیت طرح پیشگامانه نهضت استفاده از نان کامل و استقبال شهروندان از این نوع نان، استان مرکزی را به عنوان الگوی برجسته در زمینه ترویج نان سالم و ترغیب و تشویق مردم به استفاده از آن برای سایر استان‌های کشور مطرح تبدیل است

خبرنگار : ادمین