به گفته مدیرکل هماهنگی و نظارت بر امور آرد ونان شرکت بازرگانی دولتی ایران درصدهای سبوس گیری و قیمت جدید آرد در سامانه بارگذاری شده است.  ... ادامه مطلب

اختصاصی/ علی اکبر کوه پیکر با بیان اینکه از سال گذشته تا کنون طرح استانی کاهش سبوس گیری آرد در استان خراسان رضوی اجرایی شده بود، گفت: از سال گذشته با همکاری اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان، میزان سبوس گیری آرد سنگک بین ۷ تا ۱۰ درصد، نان لواش بین ۱۲ تا ۱۵ درصد و نان بربری ۱۵ درصد تصویب شد.  ... ادامه مطلب

اختصاصی/ به گفته مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان، علی رغم اینکه کاهش ۶ درصدی خرید تضمینی گندم در سال جاری نسبت به سنوات قبل در این استان اتفاق افتاد در مقابل تغییر واریته ها افزایش سطح کیفی گندم های تولیدی را به دنبال داشت. ... ادامه مطلب

محمدحسن جلالی، مدیرکل هماهنگی و نظارت بر امور آرد و نان شرکت بازرگانی دولتی ایران در بازدید از غرفه این شرکت در هجدهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت غلات، آرد و نان گفت: در این نمایشگاه، شاهد عرضه انواع ماشین‌‌آلات، محصولات، تجهیزات و خدمات متنوع مرتبط با صنعت آرد و نان هستیم که بستری برای معرفی فناوری‌های جدید، در این حوزه است. ... ادامه مطلب

حجت براتعلی، مدیرکل توزیع و فروش شرکت بازرگانی دولتی ایران در بازدید از غرفه این شرکت در هجدهمین نمایشگاه بین‌المللی غلات، آرد و نان گفت: این نمایشگاه، نقطه عطفی در زنجیره گندم، آرد و نان و معرفی فعالان و تلاشگرانی است که با نوآوری در پیشرفت صنعت آرد و نان و صنایع وابسته، نقش داشته و به ارتقای این صنعت کمک می‌کنند. ... ادامه مطلب

سید محمد جعفری، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مازندران در دیدار با کامبیز یحیی‌زاده، مدیرعامل بندر فریدونکنار، بر توسعه همکاری‌ها برای استفاده از ظرفیت این بندر در تأمین و انتقال گندم مورد نیاز استان تأکید کرد. ... ادامه مطلب

نان برای خانوارها فقط یک قلم از اقلام سبد مصرفی نیست و بخشی از الگوی غذایی روزانه مردم است و به همین دلیل، کوچک‌ترین اختلال در زنجیره تأمین آن می‌تواند به سرعت در سطح جامعه احساس شود از کیفیت گندم و فرآیند تبدیل آن به آرد گرفته تا نحوه توزیع سهمیه، حمل‌ونقل، فعالیت نانوایی و کیفیت پخت، مجموعه‌ای از حلقه‌های به‌هم‌پیوسته هستند که در نهایت کیفیت نان روی سفره مردم را تعیین می‌کنند. ... ادامه مطلب

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی گفت: ۷۵۰ واحد نانوایی در این استان در حوزه تولید نان کامل فعالیت دارند که این تعداد نسبت به سال گذشته ۳۰ برابر افزایش یافته و بیش از نیمی از نانوایی‌های تولیدکننده نان کامل کشور در خراسان رضوی مستقر هستند. ... ادامه مطلب

نایب رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس با اشاره به ضرورت اصلاح شیوه خرید گندم، گفت: بر اساس ماده ۳۳ قانون افزایش بهره‌وری بخش کشاورزی و منابع طبیعی، باید از راهکارهای جدید تأمین مالی از جمله ظرفیت بورس و بازار استفاده شود تا بخشی از بار خرید گندم از دوش دولت برداشته و پرداخت مطالبات کشاورزان تسریع شود. ... ادامه مطلب