صفحه اصلی > گفتگو 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  امتیاز بالای کیفیت آرد و نان، متعلق به سیستان و بلوچستان

  اختصاصی/ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سیستان و بلوچستان گفت: تا کنون هیچ گزارشی مبنی بر کاهش کیفیت آرد از سوی خبازان و پایین بودن کیفیت نان از سوی مردم ارائه نشده و خوشبختانه سطح کیفیت آرد و نان، هم‌اکنون در وضعیت مطلوبی قرار دارد.

            

غلامعلی گنجعلی در گفت‌وگو با غلات نیوز در خصوص اجرای طرح سند امنیت غذایی در استان سیستان و بلوچستان بیان کرد: طرح سند امنیت غذایی در طول سالیان گذشته در استان‌های مختلف اجرایی شده اما به دلایل مختلف نتایج چندان خوبی در بر نداشته است.
وی در ادامه با اشاره به وضعیت زنجیره تأمین آرد و نان در استان سیستان و بلوچستان اظهار کرد: با توجه به اینکه استان ما به عنوان مصرف‌کننده گندم محسوب می‌شود و غالباً گندم‌های متوسط رو به پایین برایمان ارسال می‌گردد، ما در راستای ارتقاء کیفیت آرد وارد عمل شدیم و هم‌اکنون کارخانه‌های آرد ما مجهز به پیشرفته‌ترین و به‌روزترین تکنولوژی آسیابانی هستند.
گنجعلی ادامه داد: در بخش تولید نان، دوره‌های مهارت‌آموزی برای نانوایان چابهار، نیک‌شهر، خاش، ایرانشهر، زاهدان و زابل برگزار نمودیم.
وی افزود: همچنین در حوزه مهم تولید گندم به عنوان ابتدای زنجیره تولید نان، نیروهایی را در مراکز خرید مستقر کردیم تا در کنار ناظرین خرید به صورت جداگانه و ویژه، وضعیت افت مفید و غیرمفید و کیفیت گندم‌ها را مورد بررسی و آنالیز قرار دهند.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی سیستان و بلوچستان با بیان اینکه به طور مرتب از آردها نمونه‌گیری می‌شود و کنترل کیفیت آرد به جد در حال اجرا است، اظهار کرد: استاندارد سبوس‌گیری آرد در استان تدوین شده و نانوایان موظف به اجرای آن هستند. در همین راستا بنرهایی در خصوص فواید نان سبوس‌دار و مضرات نان سفید در واحدهای نانوایی نصب گردیده و روند آگاه‌سازی مردم در حال انجام است. ضمن اینکه اطلاع‌رسانی در این خصوص نیز از سوی رسانه‌های محلی به صورت پرسش و پاسخ از سوی مردم در حال انجام است.
به گفته گنجعلی، طبق قانون درصد سبوس‌گیری آردهای نان‌های یارانه‌ای در استان باید 15 تا 16 درصد و نان‌های آزادپز 18 تا 15 درصد باشد.

 

                                     تاریخ:      يکشنبه ٢٢ دی ١٣٩٨        ساعت:     ١٥:٤٤

 


خروج




قیمت فروش گندم دولتی بازنگری می‌شود

کارگروه تنظیم بازار با بازنگری در قیمت فروش گندم دولتی به صنف و صنعت موافقت کرد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۴۰۰/۰۵/۱۱
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۸,۴۰۶ down
chf فرانک سويس ۴۶,۳۸۶ up
sek کرون سوئد ۴,۸۸۲ down
nok کرون نروژ ۴,۷۶۱ up
dkk کرون دانمارک ۶,۷۰۳ up
inr روپيه هند ۵۶۵ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۹,۵۳۸ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۵,۸۵۴ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۲۷۷ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۰۴ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۴ up
cad دلار کانادا ۳۳,۶۷۵ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۹,۲۸۴ down
zar راند ۲,۸۸۱ up
try لير ترکيه ۴,۹۷۹ down
rub روبل روسيه ۵۷۵ eq
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۲,۸۷۸ down
syp لير سوريه ۳۴ eq
aud دلار استراليا ۳۰,۸۳۹ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۲ down
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۰۱۲ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۴۹۸ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۱۱۰ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۶ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۵,۱۳۴ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۳۸ down
lyd دينار ليبی ۹,۳۳۱ up
cny یوان چين ۶,۵۰۱ eq
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۷,۵۱۸ down
myr رينگيت مالزی ۹,۹۵۱ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۶,۴۵۹ up
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ eq
eur یورو ۴۹,۸۴۰ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۸۷۸ up
gel لاری گرجستان ۱۳,۴۶۳ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۰۴ down
afn افغانی افغانستان ۵۲۷ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۶,۸۶۸ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۷ down
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۴,۰۰۳ down
tjs سومونی تاجيکستان ۳,۷۰۸ up
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۲۳ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

مدیریت چندگانه، مشکلات این‌چنینی به وجود می‌آورد/ وزن چانه از حد استاندارد خارج شده! مدیرعامل شرکت تعاونی نانوایان تهران در انتقاد به عدم اصلاح نرخ نان:
کیفیت در حوزه آرد و نان استان رقم خورده است مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان قم مطرح کرد:
استاندارد دستگاه‌های پخت نان رها شده است در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛
جهش تولید فقط با حمایت میسر می‌شود در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
حمل آرد بزرگترین چالش ما مدیرعامل کارخانه آرد اتحاد مطرح کرد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

سورک
اینستا
پیشرفت پخت سحر
سینا
آذر غله
اتحادیه نانهای صنعتی
اتحادیه نانهای حجیم
زرین خوشه
گل آرد زاگرس
ماشین سازی لک
بهمنی
خوشه ذهاب
پارس ترک سیلو
سرو
بهنان
آرد گرگان
میلاد آذربایجان
شمس آذر
مرشدی
رفیعیان

گالری ویدئو آرشیو ...