صفحه اصلی > گفتگو 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  امتیاز بالای کیفیت آرد و نان، متعلق به سیستان و بلوچستان

  اختصاصی/ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سیستان و بلوچستان گفت: تا کنون هیچ گزارشی مبنی بر کاهش کیفیت آرد از سوی خبازان و پایین بودن کیفیت نان از سوی مردم ارائه نشده و خوشبختانه سطح کیفیت آرد و نان، هم‌اکنون در وضعیت مطلوبی قرار دارد.

            

غلامعلی گنجعلی در گفت‌وگو با غلات نیوز در خصوص اجرای طرح سند امنیت غذایی در استان سیستان و بلوچستان بیان کرد: طرح سند امنیت غذایی در طول سالیان گذشته در استان‌های مختلف اجرایی شده اما به دلایل مختلف نتایج چندان خوبی در بر نداشته است.
وی در ادامه با اشاره به وضعیت زنجیره تأمین آرد و نان در استان سیستان و بلوچستان اظهار کرد: با توجه به اینکه استان ما به عنوان مصرف‌کننده گندم محسوب می‌شود و غالباً گندم‌های متوسط رو به پایین برایمان ارسال می‌گردد، ما در راستای ارتقاء کیفیت آرد وارد عمل شدیم و هم‌اکنون کارخانه‌های آرد ما مجهز به پیشرفته‌ترین و به‌روزترین تکنولوژی آسیابانی هستند.
گنجعلی ادامه داد: در بخش تولید نان، دوره‌های مهارت‌آموزی برای نانوایان چابهار، نیک‌شهر، خاش، ایرانشهر، زاهدان و زابل برگزار نمودیم.
وی افزود: همچنین در حوزه مهم تولید گندم به عنوان ابتدای زنجیره تولید نان، نیروهایی را در مراکز خرید مستقر کردیم تا در کنار ناظرین خرید به صورت جداگانه و ویژه، وضعیت افت مفید و غیرمفید و کیفیت گندم‌ها را مورد بررسی و آنالیز قرار دهند.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی سیستان و بلوچستان با بیان اینکه به طور مرتب از آردها نمونه‌گیری می‌شود و کنترل کیفیت آرد به جد در حال اجرا است، اظهار کرد: استاندارد سبوس‌گیری آرد در استان تدوین شده و نانوایان موظف به اجرای آن هستند. در همین راستا بنرهایی در خصوص فواید نان سبوس‌دار و مضرات نان سفید در واحدهای نانوایی نصب گردیده و روند آگاه‌سازی مردم در حال انجام است. ضمن اینکه اطلاع‌رسانی در این خصوص نیز از سوی رسانه‌های محلی به صورت پرسش و پاسخ از سوی مردم در حال انجام است.
به گفته گنجعلی، طبق قانون درصد سبوس‌گیری آردهای نان‌های یارانه‌ای در استان باید 15 تا 16 درصد و نان‌های آزادپز 18 تا 15 درصد باشد.

 

                                     تاریخ:      يکشنبه ٢٢ دی ١٣٩٨        ساعت:     ١٥:٤٤

 


خروج




سنگ‌اندازی در مسیر کنترل فروش خارج از شبکه آرد از کجا نشأت می‌گیرد؟!

اختصاصی/ در شرایطی که تحریم‌های بین‌المللی، کشور را با مشکلات زیادی مواجه نموده، ضروری است که حفظ ذخایر استراتژیک کشور، حساس‌تر و مهم‌تر از هرچیز دیگر باشد و آرد یکی از همین کالاهای استراتژیک است. در شرایطی که تحریم‌های بین‌المللی، کشور را با مشکلات زیادی مواجه نموده، ضروری است که حفظ ذخایر استراتژیک کشور، حساس‌تر و مهم‌تر از هرچیز دیگر باشد و آرد یکی از همین کالاهای استراتژیک است.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۹/۰۹/۱۰
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۶,۰۱۰ up
chf فرانک سويس ۴۶,۴۶۹ up
sek کرون سوئد ۴,۹۴۳ down
nok کرون نروژ ۴,۷۴۸ down
dkk کرون دانمارک ۶,۷۵۳ up
inr روپيه هند ۵۶۸ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۷,۵۲۰ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۶,۳۵۷ eq
jpy100 یکصد ين ژاپن ۴۰,۴۲۶ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۱۹ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۳ up
cad دلار کانادا ۳۲,۳۲۷ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۹,۵۰۷ up
zar راند ۲,۷۵۵ up
try لير ترکيه ۵,۳۴۷ down
rub روبل روسيه ۵۵۳ eq
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۲ down
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۳۱,۰۱۷ eq
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۲ up
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۴۰۸ up
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۵۷۰ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۲۶۶ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۳ up
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۵,۳۲۳ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۲۱ eq
lyd دينار ليبی ۳۱,۰۶۷ eq
cny یوان چين ۶,۳۷۹ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۸,۷۲۷ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۳۲۰ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۸,۰۲۳ up
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۸ eq
eur یورو ۵۰,۲۵۸ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۹۰۸ up
gel لاری گرجستان ۱۲,۶۷۰ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۷۷ down
afn افغانی افغانستان ۵۴۴ down
byn روبل جديد بلاروس ۱۶,۲۲۹ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۲۱ up
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۷,۱۹۳ down
tjs سومونی تاجيکستان ۳,۷۱۷ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۹۴ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

استاندارد دستگاه‌های پخت نان رها شده است در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛
جهش تولید فقط با حمایت میسر می‌شود در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
حمل آرد بزرگترین چالش ما مدیرعامل کارخانه آرد اتحاد مطرح کرد:
وقتی کاهش نمک هم مشکل نانوایان را حل نمی‌کند! در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

اینستا
کنگان
سپهر اندیش حساب آسیا
پارس یزد
جوانه شوشتر
زرین خوشه
آذرغله
نارد
مرشدی
سنبل
فخر زنجان
گل ارد
اتحادیه
فجر سنندج
فدک رودان
مراوه
طراوت
ستاک

گالری ویدئو آرشیو ...