صفحه اصلی > گفتگو 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 مدیرعامل شرکت پتکوس ایران:

  تأسیسات ذخیره‌سازی و تخلیه در کشور ما، یک نیاز اولیه است/ نگهداری نامناسب، نتیجه‌ای جز اتلاف 10 درصدی محصول ندارد

  اختصاصی/ دکتر محمدرضا نجفی با بیان اینکه باید در بندرها به این سمت حرکت کنیم که عملیات تخلیه از کشتی‌ها به صورت مکانیزه صورت گیرد، اظهار کرد: این در حالی است که تخلیه مکانیزه در کشورهای در حال توسعه که در برخی جهات حتی از ما عقب‌تر هستند، تعبیه شده اما متأسفانه ما در بندرهایمان هنوز شاهد این امر نیستیم.

            

تأسیسات ذخیره‌سازی و تخلیه در کشور ما یک نیاز اولیه بوده و نگهداری نامناسب در بسیاری از مواقع نتیجه‌ای جز اتلاف 10 درصدی محصول به دنبال ندارد که این امر مساوی با هدررفت سرمایه ملی خواهد بود و باید برای آن فکری اساسی شود.‌
مدیرعامل شرکت پتکوس ایران در گفت‌وگو با غلات نیوز ابراز کرد: متأسفانه برخی از مسئولین اظهار می‌کنند از لحاظ کمی فضای ذخیره‌سازی غلات در بندرهای کشور، مشکلی ندارد اما این معیار خوبی برای ارزیابی وضعیت ذخیره‌سازی غلات در بندرها نیست. ما این اصل را پذیرفته‌ایم که اگرچه خودکفایی گندم از لحاظ سیاسی برای ما بسیار استراتژیک بوده و تا حدودی به آن نزدیک شده‌ایم اما به لحاظ اقتصادی توجیه‌پذیر نیست چرا که با توجه به بحران کمبود آب در کشور، خودکفایی در حوزه گندم نمی‌تواند برای ما یک حقیقت پایدار باشد در نتیجه بحث واردات غلات همیشه برایمان وجود دارد و خواهد داشت لذا نمی‌توان با قطعیت این ادعا را مطرح کرد که وضعیت ذخیره‌سازی غلات در کشور بسیار مطلوب است.
دکتر نجفی ادامه داد: ممکن است در بندرهای کشور سوله‌های بسیار زیادی قرار گرفته باشد و غلات را در آن ذخیره‌سازی کنند اما باید گفت امروزه سوله به عنوان تأسیساتی استاندارد جهت ذخیره‌سازی غلات در دنیا محسوب نمی‌شود چرا که در سوله‌ها امکان هوادهی را که اولین و اصلی‌ترین موضوع برای نگهداری غلات است، نداریم. سوله‌ها پتانسیل اندازه‌گیری دما و رطوبت را نداشته و همچنین در سوله‌ها امکان قرص‌گذاری به صورت اثربخش وجود ندارد که در این صورت امکان ایجاد آفات در غلات ذخیره شده به‌خصوص در فصول گرم سال چند برابر می‌شود. متأسفانه در سوله‌ها نفوذ حشرات و فضولات پرندگان به راحتی اتفاق می‌افتد. انواع و اقسام آفت‌ها در سوله‌ها امکان تکثیر دارند که متأسفانه بیماری‌های بسیار خطرناکی را به محصول وارد می‌کنند، در نتیجه ضروری است سیاست‌گذاری‌ها تغییر یابد به طوری که در سریع‌ترین زمان ممکن تأسیسات ذخیره‌سازی کشور به‌ویژه در بندرها، از سوله‌ها به سمت سیلوها تغییر یابند.
وی افزود: این سیاست‌گذاری‌ها باید به گونه‌ای باشد که چه در بحث تجارت و واردات غلات و چه در بحث انبارداری و ترانزیت غلات، برای فعالان ایجاد انگیزه کرده و به نوعی یک مشوق باشد.
مدیرعامل شرکت پتکوس ایران با بیان اینکه شرایط ذخیره‌سازی غلات در سیلوهای فلزی و بتنی حتی در کوتاه‌ مدت به هیچ عنوان قابل مقایسه با سوله‌ها نیست، گفت: به عنوان یک راهکار میان مدت، پیشنهاد می‌شود در مکان‌هایی که سوله‌ها جدیداً ساخته و یا سرمایه‌گذاری شده‌اند، به سمتی گرایش یابند که حداقل بحث تخلیه و بارگیری‌شان به صورت مکانیزه باشد.
دکتر نجفی در خاتمه با اشاره به وضعیت نامناسب تخلیه و بارگیری غلات در سوله‌ها خاطرنشان کرد: با توجه به اهمیتی که گندم به عنوان غلات استراتژیک کشور در زنجیره غذایی ما دارد، نیاز داشتیم که بیش از هر چیز دیگر در کشور در حوزه تأسیسات ذخیره‌سازی‌مان پیشرفت کنیم اما متأسفانه این مسأله اتفاق نیفتاده است چرا که این حوزه جزو صنایع زیربنایی کشورمان محسوب می‌شود. وقتی در ابتدا گندم در شرایط غیراستاندارد نگهداری می‌شود، چطور می‌توانیم انتظار داشته باشیم در انتها نان ما مشکلی نداشته باشد؟!


 

                                     تاریخ:      يکشنبه ١٩ اسفند ١٣٩٧        ساعت:     ١٠:٤٩

 


خروج




سامانه جامع فروش آرد راه‌اندازی می‌شود

اختصاصی/ سرپرست اداره کل آرد و نان شرکت بازرگانی دولتی ایران از راه‌اندازی سامانه‌ای جامع برای فروش آرد خبر داد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۹/۰۳/۱۳
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۴۵۶ up
chf فرانک سويس ۴۳,۶۸۵ down
sek کرون سوئد ۴,۴۸۱ up
nok کرون نروژ ۴,۳۵۷ up
dkk کرون دانمارک ۶,۲۶۹ down
inr روپيه هند ۵۵۶ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۶,۳۲۱ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۵,۶۶۸ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۹۹۹ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۱۹ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۳ eq
cad دلار کانادا ۳۰,۹۶۴ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۶,۳۷۳ up
zar راند ۲,۴۱۳ up
try لير ترکيه ۶,۱۶۵ eq
rub روبل روسيه ۶۰۹ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۱۶ down
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۸,۴۹۰ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ up
sgd دلار سنگاپور ۲۹,۸۶۱ up
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۴۲۲ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۲۶۳ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۱ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۴,۵۷۹ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۸۹ up
lyd دينار ليبی ۲۹,۷۰۱ up
cny یوان چين ۵,۸۹۹ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۲,۸۷۱ up
myr رينگيت مالزی ۹,۷۸۰ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۴,۲۷۵ up
jod دينار اردن ۵۹,۲۴۰ up
eur یورو ۴۶,۷۳۲ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۲۲۴ up
gel لاری گرجستان ۱۳,۵۷۲ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۸۹۹ up
afn افغانی افغانستان ۵۴۸ down
byn روبل جديد بلاروس ۱۷,۵۲۲ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۷ down
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۳,۴۰۳ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۰۹۶ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۶ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:
تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛
اشاعه فرهنگ نان کامل تنها به حرف نیست، باید عملیاتی شود نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان:
واسطه‌ها، دردسرساز تولید در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
کیفیت آرد در تبریز متوسط است مدیرکل غله آذربایجان شرقی:
سنگ‌اندازی‌های اداره دارایی شهرستان، دغدغه‌ای بزرگ برای ما مدیرعامل کارخانه آرد وحدت سراوان مطرح کرد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

پارس ترک
.
.

 

صوتی

شمس آذر
کنگان
سراوان
کوثر
پارس یزد
جوانه شوشتر
زرین خوشه
آذرغله
نارد
مرشدی
سنبل
فخر زنجان
گل ارد
اتحادیه
فجر سنندج
فدک رودان
مراوه
طراوت
ستاک
روشن نصر
ذهاب
آردیا
شریعت