صفحه اصلی > گفتگو 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 مدیر آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور تأکید کرد:

  اجرای دقیق برنامه حمل و تخصیص گندم متناسب با میزان مصرف هر استان

  اختصاصی/وحید حمدا...زاده با تأکید بر اجرای دقیق برنامه حمل و تخصیص گندم متناسب با میزان مصرف هر استان گفت: تا کنون با توجه به موجودی‌هایی که در اختیار داشته‌ایم، تلاش شده تا اختلاط مناسب صورت گیرد.

            

 البته در کنار این مسأله کارخانه‌های آرد هم در فرایند تولید آرد اهتمام جدی داشته‌اند و با تامین گندم کیفی و استفاده از افزودنی‌های مجاز، تلاش کرده‌اند بر اساس استاندارد 103 به تولید آرد پرداخته و رضایت مشتری را جلب نمایند.
مدیر آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور در گفت‌وگو با غلات نیوز خاطرنشان کرد: شرکت بازرگانی دولتی ایران برنامه حمل گندم را به میزان و نسبت مشخص از استان‌هایی که مازاد تولید دارند، به استان تهران ابلاغ می‌کند اما نکته حائز اهمیت، این است که این برنامه به درستی اجرایی شده و گندم‌ها به موقع ارسال گردد تا به منظور بهره‌برداری از تکنیک‌های متعادل‌سازی و اختلاط گندم‌هایی که در اختیار داریم، بتوانیم کیفیت مورد انتظار مشتریان را برآورده کنیم.
حمدا...زاده با بیان اینکه امسال در تسریع اجرای برنامه حمل گندم به تهران به مشکل برخورده‌ایم، گفت: متأسفانه تناسب در گندم‌هایی که از سایر استان‌ها برای ما حمل می‌شوند، رعایت نمی‌گردد. گندم‌هایی که سطح کیفی متوسط و پایین‌تری دارند به موقع به تهران ارسال می‌شوند اما متأسفانه گندم‌های کیفی با تأخیر به دست ما می‌رسد. درخواست ما از مسئولین بالادستی این است که برنامه حمل گندم‌های کیفی را به تهران تسریع بخشند لذا مدیران استان‌های صادرکننده باید نسبت به این موضوع اهتمام ویژه‌ای داشته باشند.
مدیر آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور در ادامه اظهار کرد: در صورت عدم ارسال به موقع گندم کیفی به تهران، مشکلات ما نسبت به سایر استان‌ها بسیار حادتر خواهد بود. تهران و البرز بزرگ‌ترین واردکننده و مصرف‌کننده گندم به شمار می‌آیند و در صورتی که گندم قوی در اختیار نداشته باشیم، انجام عمل اختلاط و متعادل‌سازی گندم برایمان غیرممکن خواهد بود. البته ما با گندم‌هایی که در اختیار داریم، تلاش می‌کنیم در حد توان با انجام اختلاط کیفیت آرد را به آنچه مطابق با استاندارد 103 ملی است، نزدیک کنیم اما متأسفانه در برخی مواقع محدودیت گندم‌های کیفی ورودی‌مان روی کیفیت خروجی تأثیرگذار خواهد بود.
حمدا...زاده با بیان اینکه متعادل‌سازی گندم در سطح کشور صورت نمی‌گیرد، خاطرنشان کرد: در صورتی که به طور مساوی گندم‌های ضعیف کشور در اختیار استان‌هایی که از گندم قوی برخوردارند، قرار گیرد و برعکس گندم‌های قوی به استان‌هایی که گندم کیفی ندارند، ارسال شود اختلاط و در نتیجه کیفیت‌ یکنواخت در کل کشور حاکم خواهد شد و در این صورت نیز گندم‌های کل کشور به صورت بهینه مورد استفاده قرار می‌گیرند اما متأسفانه در حال حاضر این مسأله رعایت نمی‌شود.
وی در بخش دیگری از اظهاراتش تصریح کرد: روندی که درحال حاضر برای خرید گندم در ایران به آن توجه نمی‌شود، خرید بر اساس فاکتور کیفیت است درحالیکه باید به سمتی حرکت کنیم که گندم‌ها بر اساس فاکتور کیفیت ذاتی و مطابق با استاندارهای بین‌المللی خریداری شوند نه فقط افت مفید و غیرمفید که در حین خرید گندم‌ها صرفاً بر اساس ناخالصی‌ها و ویژگی‌های ظاهری تخمین زده می‌شود. در صورتی که خرید برحسب کیفیت صورت گیرد، دیگر در برنامه‌ریزی تخصیص گندم‌ها در کشور مشکلی نخواهیم داشت و حق به حق‌دار خواهد رسید.
حمدا...زاده با بیان اینکه رسیدن به خودکفایی واقعی در گرو خرید کیفی گندم محقق خواهد شد، گفت: طبیعتاً زمانی که گندم‌ها برحسب کیفیت با نرخ‌های متفاوت خریداری شوند به طور ناخودآگاه کشاورزان هم برای تولید کیفی، تلاش و هزینه خواهند کرد و در نهایت کشور دیگر دغدغه تأمین گندم کیفی نخواهد داشت.

 

                                     تاریخ:      شنبه ٢٢ دی ١٣٩٧        ساعت:     ١٢:٥٦

 


خروج




پربازدیدترین

مخالفت وزیر جهاد کشاورزی با قیمت 1250 تومان برای سبوس!

اختصاصی/ محمود حجتی تصریح کرد: اتفاق نادرستی است که گندم را به صورت عمده با قیمت 660 تومان در اختیار کارخانه‌ها قرار دهیم و کارخانه‌ها سبوس همین گندم را که ارزش چندانی هم ندارد، به نرخ هزار و 250 تومان در اختیار دام‌دار قرار دهند البته قبل از عید کارخانه‌ها اقدام به افزایش 40 درصدی نرخ سبوس کرده بودند و اگر قرار به افزایش مجدد باشد، در قیمت محصول نهایی اثرگذار خواهد بود لذا ضروری است که نسبت به این مسأله تجدید نظر شود.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۸/۰۵/۲۴
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۰,۶۳۶ up
chf فرانک سويس ۴۳,۱۳۷ up
sek کرون سوئد ۴,۳۶۶ down
nok کرون نروژ ۴,۶۸۲ down
dkk کرون دانمارک ۶,۲۷۵ down
inr روپيه هند ۵۹۰ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۰۶۹ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۶,۲۲۱ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۹,۶۴۹ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۵۹ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۵ up
cad دلار کانادا ۳۱,۵۶۳ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۷,۰۴۵ down
zar راند ۲,۷۳۰ down
try لير ترکيه ۷,۴۹۶ down
rub روبل روسيه ۶۳۷ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۱۰ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۸,۴۵۸ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ up
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ up
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۲۴۳ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۵۷۲ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۷۴ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۸ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۶۴۴ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۸۰۱ down
lyd دينار ليبی ۲۹,۹۲۳ down
cny یوان چين ۵,۹۷۴ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۶,۲۱۰ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۰۱۷ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۴,۵۶۲ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ eq
eur یورو ۴۶,۸۰۸ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۸۷۹ up
gel لاری گرجستان ۱۴,۴۳۴ eq
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۴۰ down
afn افغانی افغانستان ۵۳۶ up
byn روبل جديد بلاروس ۲۰,۴۵۹ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۶ down
php100 يکصد پزوی فيليپين ۷۹,۹۵۵ down
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۰ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۱ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

iran Grain الگویی از یک کنفرانس بین‌المللی غلات در ایران دکتر یزدجردی در گفت‌وگو با غلات نیوز:
کتاب صنعت نان در گذر زمان به همت مرشدگوهر منتشر می‌شود؛

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

.
.
.
مرشدی
.
 .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.