تخمین زده می‌شود میزان تولید 31/31 میلیون تن باشد که از میزان 55/39 میلیون تنی سال 2019 کمتر است. این مقدار محصول 4/12 درصد پایین‌تر از میزان متوسط پنج‌ساله تولید این کشور است و این دومین سالی است که بازدهی پایین محصول از سال 2004 تا کنون روی داده است. انتظار می‌رود بازدهی در سال 2020، 11/7 تن در هر هکتار و کمتر از میزان 91/7 تنی سال گذشته باشد. مساحت زمین‌های زیر کشت گندم نرم نیز از 5 میلیون هکتار سال قبل به 41/4 میلیون هکتار کاهش یافته است.
شایان ذکر است فرانسه در این فصل شاهد مشکلات بذر بوده که دلیل آن بارش شدید باران بوده است.