صفحه اصلی > یادداشت 


از ظرفیت شرکت‌های دانش‌بنیان برای توسعه زنجیره تامین نان بهره‌گیری شود
اختصاصی/ تکنولوژی همواره با خود تغییراتی رو به رشد به ارمغان می‌آورد و بهره‌گیری از آن در صنعت نان نیز می‌تواند موجبات توسعه و پیشرفت در این صنعت را فراهم نماید اما بهره‌گیری از این پتانسیل، با ورود استارت‌آپ‌ها و شرکت‌های دانش‌بنیان رقم می‌خورد.
 ١١:٠٠ - سه شنبه ٦ ارديبهشت ١٤٠١ - نظرات : ٠متن کامل >>
افزودن سبوس خام به سطح نان، مشکلات بهداشتی و سلامتی به همراه دارد
کاربرد سبوس خام در سطح نان با توجه به مشکلات بهداشتی و سلامتی که به همراه دارد، طبق استاندارد ملی ایران به شماره 17028 (سبوس گندم)، مورد تأیید نیست.
 ١٠:١٢ - سه شنبه ٢٣ فروردين ١٤٠١ - نظرات : ٠متن کامل >>
وضعیت خرید گندم و فروش آرد صنف و صنعت در سال 1401، در هاله‌ای از ابهام!
اختصاصی/ سال جاری چالش‌های زیادی برای آسیابانان به همراه داشت که یکی از مهم‌ترین آن‌ها، تامین پردغدغه گندم صنف و صنعت بود.
 ١٣:٤١ - چهارشنبه ١٨ اسفند ١٤٠٠ - نظرات : ٠متن کامل >>
چرایی اجرای طرح کشت قراردادی در مناطق شمال غربی کشور!
اختصاصی/ در یادداشت‌های پیشین به برخی از نقاط ضعف طرح تعریف شده برای کشت قراردادی گندم صنف وصنعت سال۱۴۰۱ اشاره به این شد که دولت در طرح ارائه شده هیچ‌گونه تعهدی را نسبت به تامین گندم یارانه ای صنف و صنعت نپذیرفته است‌. شرکت بازرگانی دولتی ایران صراحتا اعلام کرده در سال ۱۴۰۱ آسیابانان موظف به تامین گندم صنف و صنعت صرفا از محل کشت قراردادی بوده و هیچ‌گونه گندمی در این بخش از سوی شرکت بازرگانی دولتی ایران تخصیص داده نخواهد شد.
 ٠٦:١٩ - دوشنبه ١ آذر ١٤٠٠ - نظرات : ٠متن کامل >>
جهاد کشاورزی برای نان متولی تعیین کند / مدیریت بحران صنعت نان نیازمند یک متولی واحد
اختصاصی/ طبق اجرای قانون انتزاع شرکت بازرگانی دولتی ایران هم‌اکنون زیرمجموعه وزارت جهاد کشاورزی است. بر این اساس این وزارتخانه مسئولیت رسیدگی به کالای نان را هم بر عهده خواهد داشت. از وزارت جهاد کشاورزی انتظار می‌رود برای نان یک متولی واحد و آگاه تعیین کند.
 ١١:٠٠ - يکشنبه ٣٠ آبان ١٤٠٠ - نظرات : ٠متن کامل >>
نقاط ضعف طرح کشت قراردادی گندم چیست؟!
اختصاصی/ طرح کشت قراردادی قرار است در سال ۱۴۰۱ در حوزه گندم صنف وصنعت اجرایی شود، اما آنچه از سوی متولیان بخش کشاورزی در قالب این طرح مطرح شده همراه با ابهاماتی است که بسیاری از فعالان صنعت آسیابانی از آن انتقاد کرده و به مخالفت پرداخته‌اند. البته به گفته مدیران کل ادارات غله در برخی استان‌ها علی‌رغم برگزاری جلسات مربوطه در خصوص آمادگی برای اجرای طرح، استقبال چندانی از سوی آسیابانان صورت نگرفته است.
 ٠٦:٠٠ - يکشنبه ٣٠ آبان ١٤٠٠ - نظرات : ٠متن کامل >>
معضلی به نام نانوایی سوپرآزاد!
طبق اعلام برخی از روسای اتحادیه نانوایان در کشور احداث نانوایی های جدیدالتاسیس به مشکلات صنف افزوده و شیوع تخلف را در صنف نانوایان خصوصا تخلف عرضه خارج از شبکه آرد را گسترده تر کرده است
 ١٠:٠٣ - يکشنبه ٢٣ آبان ١٤٠٠ - نظرات : ٠متن کامل >>

2 3 4 5 6 7 8 9 10 صفحه بعدی >>





تغییرات آب‌وهوایی می‌تواند خطر آلودگی به آفلاتوکسین را در ذرت افزایش دهد

پژوهشی که 16 مدل تغییرات آب‌وهوا را مورد مطالعه قرار داد، نشان داد که آفلاتوکسین موجود در ذرت می‌تواند به دلیل دمای بالای هوا در غرب و میانه آمریکا به یک مشکل بزرگ تبدیل شود.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۴۰۱/۰۲/۲۸
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۳۸۵ up
chf فرانک سويس ۴۲,۳۰۸ up
sek کرون سوئد ۴,۲۳۱ up
nok کرون نروژ ۴,۳۴۳ up
dkk کرون دانمارک ۵,۹۴۶ up
inr روپيه هند ۵۴۳ up
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۶,۹۰۶ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۱,۶۵۷ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۲,۴۸۲ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۵۱ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۲ down
cad دلار کانادا ۳۲,۷۱۶ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۶,۶۸۲ up
zar راند ۲,۶۳۷ up
try لير ترکيه ۲,۶۵۳ down
rub روبل روسيه ۶۴۳ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۲,۸۸۲ up
syp لير سوريه ۱۷ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۴۵۴ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۰ down
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۳۱۹ up
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۸,۵۶۶ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۱,۱۶۷ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۳ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۳,۸۶۲ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۹,۲۶۹ up
lyd دينار ليبی ۸,۷۱۰ down
cny یوان چين ۶,۲۳۳ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۱,۵۵۰ up
myr رينگيت مالزی ۹,۵۶۹ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۳,۱۱۵ up
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۸ down
eur یورو ۴۴,۲۴۱ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۶۷۲ down
gel لاری گرجستان ۱۴,۱۸۸ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۸۶۷ up
afn افغانی افغانستان ۴۸۳ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۲,۴۱۶ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۲۱ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۰,۱۶۳ up
tjs سومونی تاجيکستان ۳,۳۶۳ up
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۸۷ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

اجرای طرح غنی‌سازی آرد و نان در سطح خراسان جنوبی معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند خبر داد:
نگران نانوایی های سوپر آزاد هستیم! مدیرعامل اتحادیه خبازان استان گلستان:
با اصلاح قیمت نان موافق هستیم استاندار همدان خبر داد:
 نمایشگاه، محلی برای تبادل اطلاعات و عاملی برای پیشرفت مدیرعامل شرکت ماشین‌سازی مرشد گوهر مطرح کرد:
مدیریت چندگانه، مشکلات این‌چنینی به وجود می‌آورد/ وزن چانه از حد استاندارد خارج شده! مدیرعامل شرکت تعاونی نانوایان تهران در انتقاد به عدم اصلاح نرخ نان:
کیفیت در حوزه آرد و نان استان رقم خورده است مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان قم مطرح کرد:
استاندارد دستگاه‌های پخت نان رها شده است در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

آرد آذر غله
اینستا
مشاوراران پویان صنعت
بانک سوله ایران
نان سحر
روشن یزد
طراوت میاندوآب
بهمنی
سیلو تهران
ماشین سازی لک
بهمنی
خوشه ذهاب
پارس ترک سیلو
سرو
بهنان
آرد گرگان
میلاد آذربایجان
شمس آذر
مرشدی
رفیعیان

گالری ویدئو آرشیو ...