صفحه اصلی > یادداشت 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  واردات گندم، نویدبخش ارتقاء کیفیت آرد و نان

  اختصاصی/پس از ممنوعیت چندساله واردات گندم خارجی به کشور، کاهش خرید تضمینی گندم در فصل خرید امسال موجب شد تا دولت برای حفظ ذخایر استراتژیک، واردات گندم را در برنامه‌های خود قرار دهد (البته هنوز اقدامی در این زمینه صورت نگرفته و این امر در دستور کار قرار دارد).

            

 اگرچه واردات گندم، خودکفایی ما را در این محصول مهم و استراتژیک زیر سؤال می‌برد و زحمات چندین‌ساله بخش کشاورزی را برای رسیدن به این خودکفایی هدر می‌دهد اما اگر از بعد دیگر نگاه کنیم، باید گفت با ورود گندم مرغوب خارجی به کشور، دغدغه استان‌هایی که گندم کیفی ندارند یا تولیدشان محدود و وابسته به سایر نقاط کشور است، رفع خواهد شد و این مسأله می‌تواند نویدبخش ارتقاء کیفیت آرد و نان باشد.

*خودکفایی گندم اقتداری برای کشور است، دولت باید برای حفظ آن فکری اساسی کند/ واردات نباید خودکفایی گندم را زیر سوال ببرد

حسن مهری، مدیرعامل کارخانه آرد سپید مراغه در این خصوص با غلات نیوز به گفت‌وگو پرداخت و گفت: با ورود گندم خارجی به کشور، ما دیگر دغدغه‌ای برای تأمین گندم کیفی نخواهیم داشت البته مهم این است که گندموارداتی، کیفی باشد.
مختار قهری، مدیرعامل کارخانه آرد طراوت میاندوآب هم در این‌باره اظهار کرد: اگرچه در شرایط فعلی نیاز است که دولت برای تأمین گندم کشور از محل واردات اقدام کند اما این مسأله نباید خودکفایی ما را در حوزه گندم زیر سؤال ببرد و باید همچنان برای حفظ آن تلاش شود.
وی با تأکید بر اینکه گندم تولید داخلی باید تقویت شود، ابراز کرد: واردات بسیار هزینه‌بر است و بهتر است دولت با تقویت و حمایت از تولید داخلی،نیاز کشور را از منابع داخل تأمین نماید که این امر مستلزم آن است که روی تولید کیفی در کشور کار شود.
مدیرعامل کارخانه آرد طراوت میاندوآب با بیان اینکه خودکفایی گندم اقتداری برای کشور است و دولت باید برای حفظ آن فکری اساسی کند، خاطرنشان کرد: ما در فصل خرید امسال یک میلیارد تومان از منابع مالی کارخانه هزینه کردیم تا گندم کیفی از کشاورزان تحویل بگیریم. با توجه به اینکه امسال کارخانه طراوت میاندوآب یکی از مراکز خرید استان آذربایجان غربی بود، ما با اعمال روش‌های تشویقی به کشاورزانی که گندم کیفی تحویل ما می‌دادند، انعام پرداخت می‌کردیم. این در حالی است که ما این گندم را برای دولت ذخیره‌سازی می‌کنیم و این هزینه را دولت باید بپردازد!

*واردات گندم خارجی،مشکل کمیت و کیفیت گندم را حل می‌کند
در ادامه محمد کازرونی، مدیرعامل کارخانه آرد اطلس اصفهان با بیان اینکه در صورت واردات گندم خارجی، مشکل کمیت و کیفیت گندم در استان اصفهان رفع خواهد شد، اظهار کرد: کارخانه‌های اصفهان همواره دغدغه تأمین گندم کیفی دارند و با توجه به اینکه تولید گندم در استان محدود است، بخش عمده نیاز ما از سایر نقاط کشور تأمین می‌شود که غالباً از استان‌های کردستان، مرکزی و همدان صورت می‌گیرد و متأسفانه گندم‌های دریافتی کیفیت پایینی دارند.
همچنین رضایی، مدیر کارخانه آرد کوثر سیستان و بلوچستان نیز در گفت‌وگو با غلات نیوز بیان کرد: میزان گندم تولیدی در سیستان و بلوچستان فقط به اندازه مصرف دو ماه استان است و ما برای 10 ماه نیاز استان،احتیاج به گندم داریم که از استان‌های دیگر برایمان تأمین می‌شود.
وی با بیان اینکه طبق اظهارات مسئولین قرار است به میزان یک سال مصرف استان، گندم خارجی وارد سیستان و بلوچستان شود، گفت: قطعاً انجام این کار کمک بزرگی به ما می‌کند، در صورتی که این گندم برای ذخیره‌سازی در اختیار کارخانه‌های آرد قرار بگیرد، علاوه بر اینکه دغدغه‌مان بابت تأمین گندم کیفی رفع می‌شود، ظرفیت خالی ذخیره‌سازی‌مان جبران خواهد شد و در این صورت بار مالی دولت هم در حوزه حمل گندم کاهش خواهد یافت.

 

                                     تاریخ:      سه شنبه ٥ آذر ١٣٩٨        ساعت:     ١٠:٥٧

 


خروج




تقدیر از برگزیدگان دومین جشنواره ملی زنجیره گندم، آرد و نان

اختصاصی/ دومین جشنواره ملی برگزیدگان زنجیره گندم، آرد و نان به همت شرکت بازرگانی دولتی ایران و کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار زنجیره گندم، آرد و نان در مرکز دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران به کار خود پایان داد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۸/۱۱/۲۸
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۴,۷۹۲ down
chf فرانک سويس ۴۲,۷۵۸ down
sek کرون سوئد ۴,۳۲۴ up
nok کرون نروژ ۴,۵۴۶ up
dkk کرون دانمارک ۶,۰۹۴ up
inr روپيه هند ۵۸۸ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۷,۸۶۶ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۷,۲۳۴ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۲۴۲ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۰۸ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۶ eq
cad دلار کانادا ۳۱,۷۲۹ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۷,۰۱۲ down
zar راند ۲,۸۲۶ up
try لير ترکيه ۶,۹۳۸ down
rub روبل روسيه ۶۶۳ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۵ down
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۸,۲۴۸ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۴ down
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۲۲۰ up
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۴۳۱ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۱۴ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۵۶۶ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۷۷ up
lyd دينار ليبی ۲۹,۸۱۵ up
cny یوان چين ۶,۰۲۱ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۴,۷۷۳ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۱۴۷ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۵,۵۲۳ up
jod دينار اردن ۵۹,۲۴۰ eq
eur یورو ۴۵,۵۲۶ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۱۵۲ up
gel لاری گرجستان ۱۴,۶۶۱ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۳,۰۷۰ up
afn افغانی افغانستان ۵۴۴ down
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۱۳۱ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۸ up
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۳,۰۹۵ down
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۳۳۳ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۷ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:
تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛
اشاعه فرهنگ نان کامل تنها به حرف نیست، باید عملیاتی شود نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان:
واسطه‌ها، دردسرساز تولید در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
کیفیت آرد در تبریز متوسط است مدیرکل غله آذربایجان شرقی:
سنگ‌اندازی‌های اداره دارایی شهرستان، دغدغه‌ای بزرگ برای ما مدیرعامل کارخانه آرد وحدت سراوان مطرح کرد:
ترکیب کامل پرمیکس احتمال هرگونه حساسیتی را منتفی می‌کند رئیس کانون انجمن‌های صنفی صنایع آرد ایران:
ضرورت تشکیل اتحادیه کشوری نانوایان در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

تابان
فخر زنجان
آردیا
مرشدی
پویان
 نان سحر
صنایع پخت مشهد
مریانج کار
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.