صفحه اصلی > یادداشت 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  دو سناریو برای تعیین سرنوشت نان، کدام یک اجرایی خواهد شد؟!

  در دومین جلسه کارگروه ملی ساماندهی گندم، آرد و نان که اواخر خرداد ماه جاری برگزار گردید، دو سناریو در راستای تعیین تکلیف وضعیت صنعت گندم، آرد و نان مطرح شد؛

            

سناریوی اول درباره آزادسازی کامل قیمت‌ها با حذف یارانه پنهان و پرداخت مستقیم یارانه نان به مردم بوده و سناریوی دوم به موضوع یکسان‌سازی قیمت گندم تحویلی به واحدهای یارانه‌ای، آزادپز و نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم و فانتزی با قیمت 945 تومان و گندم صنف و صنعت با قیمت 1850 تومان اشاره می‌کرده است.
در اجرای این سناریوها، اختلاف نظر وجود دارد و مشخص نیست کدام یک به مرحله عملیاتی برسد اما در این یادداشت به نقد و بررسی معایب و محاسن هر دو سناریو پرداخته‌ایم که در ادامه بدان‌ها اشاره شده است؛
در صورت آزادسازی نرخ نان و پرداخت یارانه مستقیم نان به مردم، قطعا نانوایان برای کسب درآمد بیشتر با تولید نان کیفی به رقابت سالم در فضایی برابر با یکدیگر می‌پردازند، بدین ترتیب مردم نان باکیفیت را برای خرید انتخاب می‌کنند و در نهایت این مساله ارتقا سطح کیفیت و سلامت نان و نیز کاهش چشمگیر ضایعات را در پی خواهد داشت.
اما در حالتی که سناریوی دوم عملیاتی شود و یا اینکه قیمت گندم همه انواع نان‌ها یکسان‌سازی شده و به نرخ 945 تومان عرضه گردد، اگرچه به عنوان مهم‌ترین اقدام، اجرای این سناریو رانت و فساد جاری در صنعت را از میان برمی‌دارد و بازار تحت کنترل قرار می‌گیرد اما قطعا افزایش نرخ گندم، افزایش نرخ نان را هم به دنبال خواهد داشت که در شرایط فعلی ممکن است تبعات اجتماعی منفی به همراه داشته باشد.
در مجموع به نظر می‌آید اجرای سناریوی اول منطقی‌تر باشد چرا که در وهله اول در شرایطی که صنعت نان کشورمان به یک وضعیت بیمارگونه دچار شده است، حرکتی در راستای کیفیت‌بخشی به این صنعت خواهد بود.



 

                                     تاریخ:      شنبه ١٥ تير ١٣٩٨        ساعت:     ١٢:١٠

 


خروج




احداث 4/6میلیون تن سیلو در دولت تدبیر و امید

اختصاصی/ حسین مدرس خیابانی اظهار کرد: 4/6 میلیون تن سیلو ( 153 واحد) در دوره دولت یازدهم و دوازدهم، دولت تدبیر و امید ساخته شده است.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۹/۰۵/۱۵
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۴,۹۷۷ up
chf فرانک سويس ۴۶,۰۲۹ up
sek کرون سوئد ۴,۸۲۴ up
nok کرون نروژ ۴,۶۲۸ up
dkk کرون دانمارک ۶,۶۶۴ up
inr روپيه هند ۵۶۱ up
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۷,۲۵۴ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۵,۰۰۸ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۹,۷۸۲ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۲۰ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۲ down
cad دلار کانادا ۳۱,۶۰۵ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۷,۹۲۱ up
zar راند ۲,۴۲۴ down
try لير ترکيه ۶,۰۸۲ up
rub روبل روسيه ۵۷۳ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۸ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۳۰,۱۹۱ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ up
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۶۳۲ up
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۵۷۶ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۲۷۲ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۱ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۴,۸۴۱ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۲۱ eq
lyd دينار ليبی ۳۰,۶۳۹ up
cny یوان چين ۶,۰۳۸ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۵,۴۷۶ up
myr رينگيت مالزی ۹,۹۸۵ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۵,۳۲۶ up
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ eq
eur یورو ۴۹,۶۳۵ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۹۶۰ down
gel لاری گرجستان ۱۳,۶۸۶ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۸۸۴ up
afn افغانی افغانستان ۵۴۷ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۷,۱۹۷ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۲۱ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۵,۶۲۳ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۰۸۳ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۶ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

حمل آرد بزرگترین چالش ما مدیرعامل کارخانه آرد اتحاد مطرح کرد:
وقتی کاهش نمک هم مشکل نانوایان را حل نمی‌کند! در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:
تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛
اشاعه فرهنگ نان کامل تنها به حرف نیست، باید عملیاتی شود نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان:
واسطه‌ها، دردسرساز تولید در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

شمس آذر
کنگان
سراوان
کوثر
پارس یزد
جوانه شوشتر
زرین خوشه
آذرغله
نارد
مرشدی
سنبل
فخر زنجان
گل ارد
اتحادیه
فجر سنندج
فدک رودان
مراوه
طراوت
ستاک
روشن نصر
ذهاب
آردیا
شریعت