صفحه اصلی > یادداشت 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  اختلاف نظر میان مسئولین درباره خمیرمایه!

  اختصاصی/ مشکل کمبود خمیرمایه نان در کشور از اواخر سال گذشته تاکنون درحالی هنوز ادامه دارد که مسئولین محترم مربوطه، بر رفع آن و تامین نیشکر و تزریق خمیرمایه به بازار پافشاری می‌کنند!

            

همان‌طور که در گزارش‌های قبلی گفته شد، از اواخر سال گذشته تولیدکنندگان خمیرمایه به دلیل عدم تامین نیشکر برای تولید ملاس، دچار مشکل اساسی شدند و این مساله موجب گردید به قیمت خمیرمایه هم چند برابر افزوده شود!
با پیگیری‌های خبرنگار غلات نیوز در مدت یک ماه گذشته، به گفته پارسایی، دبیر سندیکای تولیدکنندگان خمیرمایه، دولت با واردات ملاس با ارز نیمایی موافقت نموده که انتظار می‌رفت به زودی مشکل کمبود خمیرمایه در بازار حل شود اما با گذشت یک ماه، نانوایان همچنان از نایاب و گران بودن این افزودنی مهم در بازار اظهار گله‌مندی می‌کنند!
یزدان سیف، معاون وزیر جهاد کشاورزی و مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران در نشست خبری اخیر خود با خبرنگاران در این باره اظهار کرد: در دوماه آخر سال ۹۷، فصل برداشت نیشکر به دلیل بارندگی‌های متناوبی که داشتیم، عملا به تعویق افتاد و با تزریق ذخایر استراتژیکی که داشتیم، توانستیم بازار را کنترل کنیم اما برداشت نیشکر که از ۲۰ اسفند آغاز شده بود، با توجه به سیلی که اوایل فروردین ماه استان خوزستان را در برگرفت، کاملا متوقف گردید ضمن اینکه بخشی از مزارع نیشکر هم در پی سیل دچار آسیب شدند.
اما دانایی، دبیرانجمن کارخانه‌های قند ایران هم که در این نشست خبری حضور داشت، در پاسخ به سوال خبرنگار ما پیرو اظهارات سیف مبنی بر اینکه مشکل نیشکر تولیدکنندگان خمیرمایه حل نشده و همچنان شاهد توزیع بسیار محدود این افزودنی در بازار هستیم، توضیح داد: هم‌اکنون مشکل کمبود ملاس صرفا در برخی نقاط کشور وجود دارد.
 وی همچنین ادعا کرد برداشت نیشکر به تعویق افتاده اما انجام شده و در چهار الی پنج ماه گذشته به کارخانه‌های خمیرمایه فروخته شده است!
دانایی همچنین به خبرنگار ما گفت: در خوزستان که بیشترین مصرف ملاس را برای تولید خمیرمایه دارد، نیشکر مرتب تزریق شده و مشکلی از این بابت وجود ندارد! این درحالی است که نانوایان همین استان از کمبود خمیرمایه در بازار به شدت گله‌مند هستند!
دبیر انجمن کارخانه‌های قند ایران در بخش پایانی اظهاراتش نیز بیان کرد: با واردات ملاس با ارز نیمایی موافقت شده است.
اما مجید پارسایی، دبیر سندیکای تولیدکنندگان خمیرمایه ایران با تاکید بر اینکه واردات ملاس با ارز نیمایی هنوز به صورت رسمی ابلاغ نشده است، گفت: تا کنون مجوز واردات ملاس صادر نشده و در حال حاضر نیاز تولیدکنندگان خمیرمایه به این ماده بسیار ضروری است.
وی در خصوص ادعای دبیر انجمن کارخانه‌های قند ایران مبنی بر اینکه در حال حاضر نیشکر مورد نیاز کارخانه‌های خمیرمایه استان‌ خوزستان در حال تامین است، بیان کرد: اصلا چنین مساله‌ای صحت ندارد و کارخانه‌های خمیرمایه از اواخر سال گذشته تاکنون درگیر تامین نیشکر هستند.
باتوجه به اختلاف نظر میان اظهارات مسئولین محترم، به نظر می‌رسد مشکل خمیرمایه صنف نانوایان تا مدت‌ها حل نشدنی باقی بماند و مسئولین عزیز هم بر آرام بودن شرایط تولید و عرضه این افزودنی مهم برای نان همچنان اصرار ورزند تا جایی که نانوای مستاصل جوش شیرین را جایگزین خمیرمایه گران و نایاب کند و کار از کار گذشته باشد...

 

                                     تاریخ:      سه شنبه ٧ خرداد ١٣٩٨        ساعت:     ١١:١٧

 


خروج




پربازدیدترین

قیمت خرید تضمینی گندم برای سال زراعی آینده، ۴ هزار تومان تعیین شد

در جلسه ستاد هماهنگی اقتصادی دولت، پس از ارائه گزارش دستگاه‌های مرتبط در خصوص تامین گندم کشور و اقدامات صورت گرفته برای تداوم خودکفایی و ارائه به صرفه‌تر نان به مردم، قیمت خرید تضمینی گندم که پیش از این در شورای اقتصاد مورد تایید قرار گرفته بود، برای سال زراعی آینده، ۴ هزار تومان تعیین شد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۹/۰۷/۰۳
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۳,۳۵۰ down
chf فرانک سويس ۴۵,۴۸۶ down
sek کرون سوئد ۴,۶۵۵ down
nok کرون نروژ ۴,۴۱۰ down
dkk کرون دانمارک ۶,۵۷۷ down
inr روپيه هند ۵۶۹ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۷,۰۷۶ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۵,۲۵۸ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۹,۸۳۴ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۲۰ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۲ up
cad دلار کانادا ۳۱,۳۲۵ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۷,۴۳۰ down
zar راند ۲,۴۵۰ down
try لير ترکيه ۵,۴۵۷ down
rub روبل روسيه ۵۴۷ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۱ down
syp لير سوريه ۸۳ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۵۷۵ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۲ up
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۵۳۲ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۵۱۵ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۲۷۲ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۲ down
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۵,۳۸۵ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۲۱ eq
lyd دينار ليبی ۳۰,۷۳۱ up
cny یوان چين ۶,۱۶۰ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۲,۸۱۶ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۰۸۵ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۵,۸۴۴ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۸ eq
eur یورو ۴۸,۹۵۱ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۸۵۴ down
gel لاری گرجستان ۱۲,۹۱۲ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۸۱۹ down
afn افغانی افغانستان ۵۴۷ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۶,۱۲۰ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۲۱ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۶,۵۳۷ down
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۰۷۰ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۰ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

استاندارد دستگاه‌های پخت نان رها شده است در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛
جهش تولید فقط با حمایت میسر می‌شود در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
حمل آرد بزرگترین چالش ما مدیرعامل کارخانه آرد اتحاد مطرح کرد:
وقتی کاهش نمک هم مشکل نانوایان را حل نمی‌کند! در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:
تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

اینستا
کنگان
سراوان
سپهر آسیا
پارس یزد
جوانه شوشتر
زرین خوشه
آذرغله
نارد
مرشدی
سنبل
فخر زنجان
گل ارد
اتحادیه
فجر سنندج
فدک رودان
مراوه
طراوت
ستاک

گالری ویدئو آرشیو ...