خواجه در گفت وگو با غلات نیوز:
در نمایشگاه ibex به دنبال احیای نان کامل هستیم
اختصاصی/ طراح پروژه بهینه سازی نان های سنتی کشور بیان کرد: با حضور در نمایشگاه بین المللی صنعت غلات،آرد ونان به دنبال احیای نان کامل هستیم.
خواجه با بیان اینکه غرفه پخت نان کامل در نمایشگاه ایبکس جنبه تولیداتی و تعلیماتی دارد، گفت: پیش نیاز بهینه سازی نان های سنتی در کشور، افزایش زمان تخمیر و پخت نان، برگزاری سمینارها و کنگره های سالیانه، پرهیز از جرم انگاری مصرف نمک وپرهیز از این تصور که بالا بودن ph در خمیر به منزله مصرف جوش شیرین است، خواهد بود.
تاریخ: چهارشنبه ٢١ شهريور ١٤٠٣ ساعت: ١١:٤١
پربازدیدترین
گزارش
آخرین اخبار
نرخ ارز
گفتگو
نظرسنجی
|