به گزارش غلات نیوز به نقل از مرکز اطلاع‌رسانی شرکت بازرگانی دولتی ایران (مبدا)؛ حیدرعلی نصر با تأکید بر اینکه به طور متوسط در کشورمان، هر نفر حدود ۳۲۰ گرم در روز نان مصرف می‌کند و اصولاً بالغ بر ۴۰ درصد انرژی روزانه مردم از طریق نان تأمین می‌شود، افزود: مدیریت زنجیره گندم، آرد و نان، از اهمیت و جایگاه ویژه‌ای برخوردار است که یکی از مصادیق آن، انبوه آردی است که روزانه به ۸۲ هزار واحد نانوایی و ده‌ها واحد صنفی تحویل می‌شود.
وی با اشاره به اینکه آب و نان، مهم‌ترین ملزومات زندگی هستند و با وجود این دو عنصر است که زندگی ادامه دارد، اظهار کرد: شرکت بازرگانی دولتی ایران در ارتباط با نان به عنوان قوت اصلی مردم کشورمان فعالیت می‌کند و از این بابت، خداوند متعال را شاکر هستیم.
نصر با بیان اینکه سالانه یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن گندم به صنف و صنعت تعلق می‌گیرد که نیمی از آن به کارخانجات ماکارونی تحویل داده می‌شود، تصریح کرد: مصرف سالانه گندم کشور ۱۲ میلیون تن و ظرفیت سیلوهای گندم کشور در دو بخش دولتی و خصوصی ۲۱ میلیون تن است.
عضو هیئت مدیره شرکت بازرگانی دولتی ایران با اعلام اینکه ظرفیت تولید کارخانجات آرد کشور ۳۰ میلیون تن در سال است در صورتی که نیاز سالانه کشور به آرد ۱۲ میلیون تن است، خاطرنشان کرد: موضوعاتی همچون مدیریت و نظارت بر موجودی کالاها، کیفیت کالاها، تاریخ انقضای کالاها و کنترل انبارها و سیلوها و تأمین موجودی مطمئن گندم از سوی ادارات کل غله استان‌ها به صورت ویژه مورد توجه قرار گیرد.