صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  آرد بی‌کیفیت دلیل کاهش کیفیت نان همدان

  رئیس اتحادیه نانوایان همدان با بیان اینکه کیفیت گندم استان خوب نیست و این موضوع باعث کاهش کیفیت نان شده است گفت: ۷۰ درصد کیفیت نان به آرد بستگی دارد.

            

ابوذر گل‌محمدی امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در همدان در خصوص گلایه مردم از کیفیت پایین نان، دلیل آن را بی‌کیفیتی آرد دانست و اظهار کرد: متاسفانه کیفیت گندم استان خوب نیست و این موضوع باعث کاهش کیفیت نان شده است.

وی با اشاره به اینکه وقتی آرد ضعیف باشد امکان پخت نان باکیفیت نیز وجود ندارد گفت: ۷۰ درصد کیفیت نان به آرد بستگی دارد که فعلا نیز آرد خوبی در اختیار نانوایان قرار نمی‌گیرد.
رئیس اتحادیه نانوایان همدان با بیان اینکه حل مشکل کیفیت آرد، نان به شرکت غله برمی‌گردد افزود: گندم همدان باید با کیفیت شود که با تامین آرد از سایر استانها و یا واردات از کشورهای دیگر می‌توان مشکل را حل و آرد موجود را با آرد با کیفیت مخلوط کرد.

وی با تاکید به اینکه در مرحله دوم باید قیمت‌ها واقعی شود  گفت: وقتی قیمت‌ها واقعی نشود نه برای نانوا بلکه برای کارگر نیز انگیزه‌ کار وجود ندارد.
گل‌محمدی با اشاره به اینکه کارگران و نانوایان ۴۰ درصد زیر قیمت مصوب شورای عالی کار حقوق می‌گیرند افزود: یک شاطر با ۱۴ ساعت کار یک‌میلیون و ۴۰۰ هزار تومان در ماه حقوق دریافت می‌کند در حالی که این مبلغ کفاف کرایه تاکسی و منزل او را هم نمی‌دهد‌.

وی با تاکید به اینکه باید انگیزه باشد و قیمت نان واقعی شود افزود: باید افزایش هزینه‌ها که هرروز سرسام آور است، دیده شود.
رئیس اتحادیه نانوایان همدان بیان کرد: دولت می‌گوید قیمت آرد را ثابت نگه داشته‌ام، حرفش صحیح اما آرد ۳۰ درصد قیمت نان را تشکیل می‌دهد و ۷۰ درصد به هزینه‌های دیگر برمی‌گردد که هر روز در حال افزایش است.

وی با اشاره به اینکه این روزها پروتکل‌های بهداشتی تا حد توان از سوی نانوایان رعایت می‌شود خاطرنشان کرد: تنها صنفی که با شیوع کرونا تعطیل نشد نانوایی‌ها بودند و تا حد توان نیز بهداشت را رعایت می‌کنند اما برخی مسائل به توان آنها برمی‌گردد.

 

                                     تاریخ:      چهارشنبه ١٨ فروردين ١٤٠٠        ساعت:     ١٠:١٩

 


خروج




آیا تخصیص گندم یارانه‌ای نوع 2 واقعا رقابتی است؟!

طبق قانون، تخصیص سهمیه گندم یارانه‌ای نوع 2 در کشور باید رقابتی باشد اما سوال این‌جا است که آیا در تخصیص سهمیه‌ها به واحدهای آسیابانی، طبق قانون عمل می‌شود یا خیر؟!

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۴۰۰/۰۲/۲۷
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۹,۲۱۲ up
chf فرانک سويس ۴۶,۵۸۶ up
sek کرون سوئد ۵,۰۳۷ up
nok کرون نروژ ۵,۱۰۵ up
dkk کرون دانمارک ۶,۸۵۹ up
inr روپيه هند ۵۷۴ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۹,۱۷۲ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۷,۶۰۵ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۴۰۵ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۰۷ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۴ down
cad دلار کانادا ۳۴,۶۹۵ up
nzd دلار نيوزيلند ۳۰,۴۸۰ up
zar راند ۲,۹۷۱ down
try لير ترکيه ۴,۹۷۱ up
rub روبل روسيه ۵۶۹ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۲,۸۷۸ up
syp لير سوريه ۳۴ eq
aud دلار استراليا ۳۲,۶۵۷ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۲ down
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۵۳۵ up
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۵۰۹ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۱۳۰ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۸ up
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۵,۶۶۶ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۰۳۹ down
lyd دينار ليبی ۹,۴۲۳ up
cny یوان چين ۶,۵۲۵ eq
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۳,۸۶۱ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۱۸۱ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۲۹۰ up
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ down
eur یورو ۵۱,۰۱۲ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۸۱۱ up
gel لاری گرجستان ۱۲,۲۵۲ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۵۷ up
afn افغانی افغانستان ۵۴۳ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۶,۷۳۴ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۲۱ down
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۷,۹۱۰ up
tjs سومونی تاجيکستان ۳,۶۸۱ down
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۱ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

کیفیت در حوزه آرد و نان استان رقم خورده است مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان قم مطرح کرد:
استاندارد دستگاه‌های پخت نان رها شده است در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛
جهش تولید فقط با حمایت میسر می‌شود در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
حمل آرد بزرگترین چالش ما مدیرعامل کارخانه آرد اتحاد مطرح کرد:
وقتی کاهش نمک هم مشکل نانوایان را حل نمی‌کند! در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

سورک
اینستا
پیشرفت پخت سحر
سینا
آذر غله
اتحادیه نانهای صنعتی
اتحادیه نانهای حجیم
زرین خوشه
گل آرد زاگرس
ماشین سازی لک
بهمنی
خوشه ذهاب
پارس ترک سیلو
سرو
بهنان
آرد گرگان
میلاد آذربایجان
شمس آذر
مرشدی
رفیعیان

گالری ویدئو آرشیو ...