صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  کرونا و نانوایان دست در دست هم برای مردم نان طبخ می‌کنند

  مسؤول بهداشت محیط بروجن با اشاره به اهمیت رعایت بهداشت توسط خبازان، گفت: این روزها با وجود کرونا، نانوایان یکی از صنف‌های حساس هستند که عدم رعایت بهداشت آنها می‌تواند جان مردم را به خطر اندازد.

            

به گزارش غلات نیوز از فارس، کرونا مدتی است در زیر پوست شهر جای خوش کرده و حالا حالاها خیال رفتن ندارد، این ما هستیم که با رعایت مسائل بهداشتی باید روی این ویروس را کم کنیم اما در این برهه حساس برخی صنوف هستند که نظارت حداکثری را می‌طلبند چرا که دست آن‌ها در دهان مردم است.

یکی از این صنوف نانوایان هستند و اما مدت‌ها است که کیفیت نان بروجن برای مردم معضل شده بود و حالا علاوه بر کیفیت، مشکل عدم رعایت بهداشت از جانب اکثر نانوایان بروجن را شاهد هستیم، در این اوضاع کرونا هنوز برخی باور نکرده‌اند این ویروس وجود دارد، نانوایانی که ماسک نمی‌زنند، فرد مجزایی برای دریافت پول تعیین نکرده‌اند و دیگر قضایای بهداشتی هم بماند.
خسرو توکلی در گفت‌و‌گو با خبرنگار فارس در بروجن با اشاره به اهمیت بهداشت خبازان، گفت: این روزها با وجود کرونا، نانوایان یکی از صنف‌های حساس هستند که عدم رعایت بهداشت آنها می‌تواند جان مردم را به خطر اندازد.
مسئول بهداشت محیط بروجن، بیان کرد: بازدید از نانوایان حداقل یک بار در ماه انجام می‌شود، اما مشکل اصلی خبازان بروجن، ضوابط فنی و مکان آنها است.
توکلی با بیان وجود برنامه مداخلاتی توسط واحد سلامت و محیط کار، گفت: به صورت ویژه در قالب تیم‌های گروهی، خبازان رصد و اگر مسائل رعایت نشود قطع سهمیه شده و تا زمان رفع مشکل اقدام به برقراری سهمیه نخواهیم کرد.

نظارت‌ها و اخطارها به قوت خود باقی است
وی با اشاره به عدم رعایت پروتکل‌های بهداشتی توسط نانوایان، بیان کرد: برخی خبازان گرمای زیاد به هنگام طبخ نان را بهانه‌ای برای عدم استفاده از ماسک می‌دانند و برخی نانوایان هم فردی مجزا برای دریافت وجه نقدی ندارند.
توکلی ادامه داد: پروتکل‌ها برای نانوایان بیان و آموزش‌های لازم انجام شده، با این حال همچنان نظارت‌ها و اخطارها به قوت خود باقی است‌.
وی در پایان با اشاره به اخطاریه‌های متعدد در مورد نکات بهداشتی به خبازان، اظهار داشت: در سال جاری چهار نانوایی مکاتبه و دادگاهی شده، سه مورد اماکن و نیروی انتظامی، سه خبازی دیگر به اداره‌ تعزیرات و قطع سهمیه آرد دو نانوایی انجام شده است و پلمب هم در دو ماه آینده صورت می‌گیرد.
مظاهر ربیعی نیز در رابطه با کیفیت نان‌ها، گفت: از طریق کمیته‌ آرد و نان مرتبا در حال رصد بوده و هفته‌ای دو بار تشکیل جلسه داده و موارد را پایش می‌کنیم.

با نانوایانی که فعالیت آنها ضعیف باشد، برخورد می‌شود
رئیس صمت شهرستان بروجن، ادامه داد:  با نانوایانی که فعالیت آنها ضعیف باشد، برخورد می‌شود و خبازان که کسر سهمیه داشته را قطع سهمیه کرده و اصلاحاتی در سهمیه‌ها صورت گرفته است.
ربیعی با تاکید بر عمل‌آوری نان توسط خبازان، بیان کرد: در بحث تهیه خمیر مشکلات وجود دارد و با آموزش سعی در رفع این مسئله داریم.
وی بیان کرد: نظارت بر روی تولید آرد وجود دارد و می‌پذیریم گاهی نان‌ها از کیفیت مطلوب برخوردار نیستند و به جد پیگیر هستیم.
مشکل نانوایان بروجن به قوت خود باقی است و  در این روزهای کرونایی، قوت غالب مردم علاوه بر عدم کیفیت، مشکل بهداشت هم پیدا کرده، امید است مسؤولان چاره‌ای بیندیشند و روال سختگیرانه‌تری را پیش رو بگیرند، چرا که سهل‌انگاری در چنین مباحث مهمی منجر به فاجعه می‌شود.

 

                                     تاریخ:      چهارشنبه ٢٢ مرداد ١٣٩٩        ساعت:     ١٢:٠٢

 


خروج




آسیابانان ایرانی پشت چراغ قرمز قوانین دولتی صادرات آرد!

کشور ایران بیش از 300 کارخانه آردسازی با تکنولوژی روز دنیا دارد. متأسفانه در سال‌های اخیر به دلیل صدور مجوزهای بی‌رویه و غیرکارشناسانه، بیش از 20 میلیون تن ظرفیت مازاد آسیابانی در کشور ایجاد شده در حالی که هم‌اکنون فقط از نیمی از این ظرفیت استفاده می‌شود.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۹/۰۶/۳۰
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۴,۲۶۷ eq
chf فرانک سويس ۴۶,۰۸۲ eq
sek کرون سوئد ۴,۷۹۵ eq
nok کرون نروژ ۴,۶۲۰ eq
dkk کرون دانمارک ۶,۶۸۵ eq
inr روپيه هند ۵۷۱ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۷,۴۳۲ eq
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۵,۲۷۱ eq
jpy100 یکصد ين ژاپن ۴۰,۱۶۷ eq
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۲۰ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۱ eq
cad دلار کانادا ۳۱,۸۱۰ eq
nzd دلار نيوزيلند ۲۸,۴۰۴ eq
zar راند ۲,۵۷۲ eq
try لير ترکيه ۵,۵۵۵ eq
rub روبل روسيه ۵۵۵ eq
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۹ eq
syp لير سوريه ۸۳ eq
aud دلار استراليا ۳۰,۶۲۰ eq
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۲ eq
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۹۰۱ eq
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۴۲۳ eq
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۲۶۵ eq
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۲ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۵,۵۰۰ eq
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۵۷ eq
lyd دينار ليبی ۳۰,۵۶۹ eq
cny یوان چين ۶,۲۰۵ eq
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۵,۱۳۱ eq
myr رينگيت مالزی ۱۰,۲۰۸ eq
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۶,۰۴۷ eq
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۸ eq
eur یورو ۴۹,۷۲۴ eq
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۹۵۶ eq
gel لاری گرجستان ۱۳,۱۷۰ eq
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۸۳۴ eq
afn افغانی افغانستان ۵۴۷ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۶,۳۴۰ eq
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۶ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۶,۶۳۳ eq
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۰۶۸ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۶ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

استاندارد دستگاه‌های پخت نان رها شده است در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛
جهش تولید فقط با حمایت میسر می‌شود در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
حمل آرد بزرگترین چالش ما مدیرعامل کارخانه آرد اتحاد مطرح کرد:
وقتی کاهش نمک هم مشکل نانوایان را حل نمی‌کند! در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:
تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

اینستا
کنگان
سراوان
سپهر آسیا
پارس یزد
جوانه شوشتر
زرین خوشه
آذرغله
نارد
مرشدی
سنبل
فخر زنجان
گل ارد
اتحادیه
فجر سنندج
فدک رودان
مراوه
طراوت
ستاک

گالری ویدئو آرشیو ...