صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  اجرای طرح تولید نان سبوس دار در استان خراسان شمالی

  اختصاصی/ طرح تولید نان‌های سنتی با آرد 10 درصد سبوس‌گیری شده به صورت پایلوت در استان خراسان شمالی در حال اجراست.

            

محمد شمسایی، معاون سلامت قرارگاه پیشرفت آبادانی سپاه استان خراسان شمالی در گفت‌وگو با غلات نیوز با اشاره به اجرای طرح تولید نان سبوس‌دار در استان خراسان شمالی گفت: بیش از 2 سال است که ما به بحث سلامت نان ورود کرده‌ایم. در این راستا یک پروتکل مشخص شده و تعریف آرد خوب و نان خوب به صورت استاندارد ارائه گردیده است.
وی افزود: با توجه به اینکه در فرایند استحصال آرد در کارخانجات آردسازی به دلیل سبوس‌گیری زیاد فیبر، املاح و ویتامین‌های آرد حذف می‌شود ما از طریق سپاه به استانداری این موضوع را مطرح و خوشبختانه استانداری با ما همکاری‌های لازم را داشته و به همه مدیران استان ضرورت اجرای طرح تولید نان با آرد سبوس‌دار تصویب شده است.
شمسایی ادامه داد: با تمام دستگاه‌های متولی نان در این خصوص وارد مذاکره شده‌ایم و این بحث تولید نان با آرد سبوس‌دار در کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان تصویب شده است. در قالب این طرح، وظایف دستگاه‌ها در راستای ارتقاء کیفیت نان مشخص شده که در این راستا برای دستگاه‌های اطلاع‌رسانی، مسئولین و کارخانجات آرد وظایف و اهداف مشخص نیز تبیین گردیده است.
معاون سلامت قرارگاه پیشرفت آبادانی سپاه استان خراسان شمالی خاطرنشان کرد: قرار است در 3 واحد نانوایی در شهرستان بجنورد و 2 واحد نانوایی سنتی در شهرستان اسفراین به صورت پایلوت اجرای این طرح آغاز گردد.
شمسایی گفت: موقتاً اجرای این طرح با آرد 10درصد سبوس‌گیری شده خواهد شد به مرور زمان و با اشاعه و توسعه فرهنگ مصرف در جامعه قطعاً همه نان‌های سنتی در استان خراسان شمالی باید با آرد 7 درصد سبوس‌گیری شده تولید شوند.


 

                                     تاریخ:      سه شنبه ١٠ تير ١٣٩٩        ساعت:     ١٣:٤٩

 


خروج




برنامه جهانی غذای سازمان ملل به لبنان کمک‌رسانی می‌کند

(WFP) در روز 7 آگوست اعلام کرد که قصد دارد بعد از انفجار مهیب در بیروت که خسارات زیادی از جمله به سیلوهای غلات این کشور وارد کرد، به ارسال گندم و آرد گندم به لبنان بپردازد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۹/۰۵/۲۲
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۴,۷۱۱ down
chf فرانک سويس ۴۵,۶۸۹ down
sek کرون سوئد ۴,۷۸۱ down
nok کرون نروژ ۴,۶۴۶ down
dkk کرون دانمارک ۶,۶۰۸ down
inr روپيه هند ۵۶۳ up
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۷,۳۰۳ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۴,۹۴۵ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۹,۳۴۸ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۲۰ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۴ up
cad دلار کانادا ۳۱,۴۷۹ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۷,۵۱۳ down
zar راند ۲,۳۹۲ up
try لير ترکيه ۵,۸۰۰ up
rub روبل روسيه ۵۷۲ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۱۸ up
syp لير سوريه ۸۳ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۸۸۸ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۴ up
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۵۴۷ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۴۹۶ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۲۷۱ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۱ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۴,۹۸۶ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۲۱ eq
lyd دينار ليبی ۳۰,۶۶۱ down
cny یوان چين ۶,۰۳۸ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۴,۸۵۰ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۰۰۲ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۵,۴۰۲ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ up
eur یورو ۴۹,۲۱۲ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۰۳۴ up
gel لاری گرجستان ۱۳,۶۶۸ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۸۴۵ down
afn افغانی افغانستان ۵۴۷ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۷,۰۰۸ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۱۸ down
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۵,۷۶۳ down
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۰۶۶ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۷ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

حمل آرد بزرگترین چالش ما مدیرعامل کارخانه آرد اتحاد مطرح کرد:
وقتی کاهش نمک هم مشکل نانوایان را حل نمی‌کند! در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

شمس آذر
کنگان
سراوان
کوثر
پارس یزد
جوانه شوشتر
زرین خوشه
آذرغله
نارد
مرشدی
سنبل
فخر زنجان
گل ارد
اتحادیه
فجر سنندج
فدک رودان
مراوه
طراوت
ستاک
روشن نصر
ذهاب
آردیا
شریعت