صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 رئیس اتحادیه نانوایان استان قزوین:

  ۷۰ درصد کیفیت نان به آرد بستگی دارد/ نانوایان نمی‌توانند معجزه کنند

  قزوین رئیس اتحادیه نانوایان استان قزوین با بیان اینکه ۷۰ درصد کیفیت نان به آرد بستگی دارد و نانوایان نمی‌توانند معجزه کنند، گفت: دولت تنها روی کمیت کار کرده تا تولیدات افزایش یافته و به خودکفایی برسیم ولی برای کیفیت گندم تلاشی نکرده است.

            

مصیب بهرامی، رئیس اتحادیه نانوایان اظهار کرد: از گندم‌های داخل استان برای تهیه آرد استفاده می‌شود و بنا به گفته مدیران کیفیت گندم تولیدشده در استان ضعیف‌تر از دیگر استان‌هاست در حقیقت گندم قزوین نسبت به شهرهایی مانند گلستان و خوزستان کیفیت پایین‌تری دارد.

وی با اعلام اینکه در شهرستان قزوین ۷۴۰ واحد نانوایی مشغول به فعالیت هستند، ادامه داد: ۷۰ درصد کیفیت نان به آرد بستگی دارد و نانوایان نمی‌توانند معجزه کنند، اینکه مسئولان می‌گویند قیمت نان افزایش پیدا کند کیفیت افزایش پیدا خواهد کرد تنها شعار است.

رئیس اتحادیه نانوایان استان قزوین تصریح کرد: دولت گندم را با قیمت پایین از کشاورزان خریداری می‌کند و کشاورزان گندم‌های با کیفیت تولید خود را به دیگر استان‌ها می‌فروشند و تنها گندم‌های دیمی تولیدشده استان به دولت فروخته می‌شود که همین امر منجر به کاهش کیفیت آرد و درنتیجه نان شده است.

وی عنوان کرد: دولت تنها روی کمیت کار کرده تا تولیدات افزایش یافته و به خودکفایی برسیم ولی برای کیفیت تلاشی نکرده است، گندم واریته‌های بسیاری دارد که باید واریته‌ها و بذرها اصلاح شوند تا شاهد تولید گندم با کیفیت در استان باشیم.

بهرامی خاطرنشان کرد: اگر مقداری از گندم وارداتی به استان تخصیص داده تا با گندم‌های تولیدی داخل استان ترکیب شود شاهد ارتقا کیفیت نان‌های تولیدی خواهیم بود.

رئیس اتحادیه نانوایان استان قزوین بیان کرد: آردهای توزیع‌شده در نانوایی‌های آزادپز و دولتی یکسان است ولی دولت این اختیار را به نانوایی‌های آزادپز داده است که از خارج استان آرد بخرند ولی این اختیار به واحدهای دولتی داده نشده است برای همین است که مشاهده می‌کنیم نانوایی‌های آزادپز نان با کیفیت‌تر تولید می‌کنند.

 

                                     تاریخ:      چهارشنبه ٧ خرداد ١٣٩٩        ساعت:     ١٤:٤٨

 


خروج




اجرای پروژه سیستم سطح‌سنج در سیلوهای کشور در راستای هوشمندسازی مراکز ذخیره سازی گندم

اختصاصی/ احمدعلی عبدلی از اجرای طرح سیستم سطح‌سنج به صورت پایلوت در سیلوهای کشور خبر داد و گفت: در راستای هوشمندسازی مراکز ذخیره‌سازی گندم این سیستم به زودی در سراسر کشور اجرایی خواهد شد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۹/۰۴/۱۹
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۹۸۷ up
chf فرانک سويس ۴۴,۸۰۴ up
sek کرون سوئد ۴,۵۸۱ up
nok کرون نروژ ۴,۴۸۳ up
dkk کرون دانمارک ۶,۳۹۸ up
inr روپيه هند ۵۶۱ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۶,۴۵۱ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۵,۱۲۸ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۹,۱۴۹ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۲۰ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۳ down
cad دلار کانادا ۳۱,۰۸۳ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۷,۶۱۴ up
zar راند ۲,۴۸۰ up
try لير ترکيه ۶,۱۲۲ down
rub روبل روسيه ۵۹۰ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۳ down
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۳۰۶ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ up
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۱۸۳ up
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۷۶۸ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۲۶۲ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۱ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۴,۸۶۰ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۲۰ eq
lyd دينار ليبی ۳۰,۰۱۰ down
cny یوان چين ۶,۰۰۵ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۴,۶۹۰ up
myr رينگيت مالزی ۹,۸۴۵ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۵,۱۱۵ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ eq
eur یورو ۴۷,۶۵۸ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۲۳۶ up
gel لاری گرجستان ۱۳,۷۴۷ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۱۴ down
afn افغانی افغانستان ۵۴۶ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۷,۱۹۷ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۲۱ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۴,۹۰۹ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۰۷۶ down
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۷۱ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

حمل آرد بزرگترین چالش ما مدیرعامل کارخانه آرد اتحاد مطرح کرد:
وقتی کاهش نمک هم مشکل نانوایان را حل نمی‌کند! در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:
تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛
اشاعه فرهنگ نان کامل تنها به حرف نیست، باید عملیاتی شود نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان:
واسطه‌ها، دردسرساز تولید در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

شمس آذر
کنگان
سراوان
کوثر
پارس یزد
جوانه شوشتر
زرین خوشه
آذرغله
نارد
مرشدی
سنبل
فخر زنجان
گل ارد
اتحادیه
فجر سنندج
فدک رودان
مراوه
طراوت
ستاک
روشن نصر
ذهاب
آردیا
شریعت