صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان یزد مطرح کرد:

  ارتقاء کیفیت نان با اجرای سند چشم انداز 10 ساله در استان

  اختصاصی/محمد پایدار اردکانی گفت: سال گذشته سند چشم انداز 10 ساله گندم آرد ونان در استان تدوین شد و جلسه استانی کیفیت نان هرماه به طور مرتب در اداره کل غله برگزار می شود.

            

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان یزد در گفت وگو با غلات نیوز تصریح کرد: درواقع هدف و محوریت اصلی تدوین این سند کاهش نمک نان در سطح استان بود که خوشبختانه اجرای آن در طول یک سال گذشته علاوه به ارتقاء کیفیت نان کمک کرده است.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان یزد افزود: با اجرای سند چشم انداز 10 ساله در استان در طول سال آردها با کیفیت یکنواخت تولید شدند و این مساله موجب گردید نانوایان نیاز به نمک کمتری برای ارتقاء کیفیت نان داشته باشند. ضمن اینکه انبارهای روباز از چرخه خارج و سیلوهای استاندارد کارخانجات آرد که امکان اختلاط دارند جایگزین شدند
پایدار ادامه داد: همچنین در غالب این سند بروشوری درباره ویژگی های نان کیفی تهیه و در نانوایی ها توزیع شده و در کنار آن دوره های آموزشی ویژه نانوایان برگزار گردیده است
وی بیان کرد: پیمانه ای برای میزان مجاز مصرف نمک در نان تهیه شده که اسفندماه همراه با کتابچه آموزشی به محض تامین اعتبار در اختیار نانوایان قرار خواهد گرفت.
این کتابچه با همکاری و تعامل تنگاتنگ اداره کل غله و دانشگاه علوم پزشکی تدوین شده که دارای اطلاعات آموزشی علمی پزشکی است و به عنوان مرجع در کشور می تواند مورد استفاده قرار گیرد.

 

                                     تاریخ:      شنبه ٢٦ بهمن ١٣٩٨        ساعت:     ١١:٣٦

 


خروج




پربازدیدترین

کاظم خاوازی با موافقت مجلس وزیر جهاد کشاورزی شد

کاظم خاوازی با رأی اکثریت نمایندگان مجلس شورای اسلامی به‌عنوان وزیر جهاد کشاورزی انتخاب شد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۹/۰۱/۲۰
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۱,۷۲۰ up
chf فرانک سويس ۴۳,۲۰۹ up
sek کرون سوئد ۴,۱۶۷ up
nok کرون نروژ ۴,۰۸۷ up
dkk کرون دانمارک ۶,۱۱۲ up
inr روپيه هند ۵۵۵ up
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۴,۸۳۳ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۵,۰۷۶ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۶۰۵ eq
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۱۹ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۵ up
cad دلار کانادا ۲۹,۹۱۸ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۴,۹۸۴ down
zar راند ۲,۲۹۳ up
try لير ترکيه ۶,۱۹۴ down
rub روبل روسيه ۵۵۸ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۱۷ down
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۵,۷۵۳ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۶ up
sgd دلار سنگاپور ۲۹,۴۱۰ up
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۴۶۷ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۱۷۲ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۴,۴۹۴ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۳۷۸ up
lyd دينار ليبی ۲۹,۷۳۹ up
cny یوان چين ۵,۹۵۴ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۷,۸۱۸ down
myr رينگيت مالزی ۹,۶۶۶ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۴,۳۹۶ up
jod دينار اردن ۵۹,۲۴۰ eq
eur یورو ۴۵,۶۲۶ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۶۰۳ up
gel لاری گرجستان ۱۳,۲۰۸ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۵۸۸ up
afn افغانی افغانستان ۵۵۲ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۶,۴۶۵ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۸ up
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۲,۹۲۹ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۳۳۳ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۷ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:
تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛
اشاعه فرهنگ نان کامل تنها به حرف نیست، باید عملیاتی شود نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان:
واسطه‌ها، دردسرساز تولید در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
کیفیت آرد در تبریز متوسط است مدیرکل غله آذربایجان شرقی:
سنگ‌اندازی‌های اداره دارایی شهرستان، دغدغه‌ای بزرگ برای ما مدیرعامل کارخانه آرد وحدت سراوان مطرح کرد:
ترکیب کامل پرمیکس احتمال هرگونه حساسیتی را منتفی می‌کند رئیس کانون انجمن‌های صنفی صنایع آرد ایران:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

توان الکتریک
پارس ترک
سیلو داران تهران
.
.

 

صوتی

شمس آذر
کنگان
سراوان
کوثر
پارس یزد
جوانه شوشتر
زرین خوشه
آذرغله
نارد
مرشدی
سنبل
فخر زنجان
گل ارد
اتحادیه
فجر سنندج
فدک رودان
مراوه
طراوت
ستاک
روشن نصر
ذهاب
آردیا
شریعت