مختار قهری در گفت وگو با غلات نیوز با انتقاد از افت گندم های خریداری شده از سوی سیلوهای بخش خصوصی و اداره کل غله استان آذربایجان غربی عنوان کرد: گندم هایی که دولت در فواصل خرید از کشاورزان خریداری می کند با میزان افت کم در سامانه ثبت می کند و در نهایت متاسفانه وقتی ما گندم ها را تحویل میگیریم افت گندم ها بالاتر از آن عددی است که در سامانه ثبت شده است.
به گفته قهری کارخانه آرد طراوت میاندوآب در حوزه تولید آرد کامل وارد عمل شده اما  تولید این آرد به میزان درخواست مشتریان بستگی دارد و متاسفانه باتوجه به شرایطی که گندم های استان آذربایجان غربی دارند کیفیت آردهای تولیدی چندان مطلوب نبوده و متاسفانه به این دلیل که نانوایان در فرایند تولید دچار مشکل می شوند در استان ما استقبال از آرد کامل کم است
وی در ادامه با بیان اینکه 50 درصد کیفیت آرد متاثر از کیفیت گندم های ورودی به چرخه استحصال است خاطرنشان کرد: سالهاست که میگوییم دولت خرید گندم را به بخش خصوصی واگذار کند، ما حاضریم هزینه بیشتری بابت خرید گندم بپردازیم اما گندم باکیفیت از کشاورز تحویل بگیریم.