نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان:
اشاعه فرهنگ نان کامل تنها به حرف نیست، باید عملیاتی شود
اختصاصی/ محمدرضا خواجه گفت: اشاعه فرهنگ نان کامل، تنها به حرف نیست و باید گام به گام عملیاتی شود. یکی از بهترین راهکارها، این است که در هر شهرستان یک کارخانه آرد کامل تولید کند و حداقل 10 نانوا به تولید نان کامل بپردازند.
خواجه ادامه داد: افتتاح مراکز تولید نان کامل، موجب خواهد شد مردم از نعمت نان خوب ( نانی که ارزش غذایی و خواص درمانی داشته باشد) بهرهمند شوند.
وی افزود: متاسفانه مردم سلیقهمحور هستند و به مصرف نانهایی که ظاهرشان سفید است، گرایش دارند درحالی که نانهای سفید دارای جوش شیرین هستند و بیماریهای غیرواگیر را در جامعه گسترش میدهند.
متخصص نانهای سنتی اظهار کرد: حمایت نهادهای دولتی به ویژه سازمان صنعت، معدن و تجارت از تولید نان کامل در کشور ضروری است و موجب تقویت انگیزه نانوایان به منظور تولید نان کامل و بیش از همه پیشگیری از بیماریهای غیرواگیر و تأمین سلامتی جامعه خواهد شد.
تاریخ: يکشنبه ٢٢ دی ١٣٩٨ ساعت: ١٠:٠٠
پربازدیدترین
گزارش
آخرین اخبار
نرخ ارز
گفتگو
نظرسنجی
|