به گزارش خبرنگار غلات نیوز، یزدان سیف، مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران و معاون وزیر صمت در حاشیه افتتاح دوازدهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت آرد و نان و هجدهمین نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات در جمع اصحاب رسانه گفت: امروز شاهد افتتاح نمایشگاه صنعت شیرینی و شکلات، و صنایع آرد و نان با همه دست‌اندرکاران این صنایع هستیم. در حال حاضر قریب به 40 هزار میلیارد تومان ارزش تولید صنعت در حوزه نان و قریب به۳/۵ میلیارد دلار ارزش صنعتی تولید در حوزه شیرینی و شکلات وجود دارد و با احتساب واحدهای کوچک امروز قریب به یک میلیون اشتغال در صنعت نان، شیرینی و شکلات کشور داریم.
وی افزود: امروز نه تنها در محصولات این صنایع خودکفا و دارای برند هستیم، بلکه در حوزه ماشین‌آلات مرتبط و نیز مواداولیه جزو تولیدکنندگان برتر جهان به حساب می‌آییم و در این حوزه نیز صادارت داریم.
سیف ادامه داد: سال گذشته در حوزه شیرینی و شکلات و صنعت آرد و نان قریب به 900 میلیون دلار صادرات داشتیم که 800 میلیون دلار آن در حوزه شیرینی و شکلات و قریب به 100 میلیون دلار در حوزه صادرات آرد بوده است.
معاون وزیر صمت خاطرنشان کرد: وجود قریب به 400 غرفه خارجی و داخلی در دو نمایشگاه آرد و نان و شیرینی و شکلات نشان دهنده این است که قطار توسعه کشور ایستایی ندارد . خوشبختانه با فضل پروردگار و همت همه دست اندراکاران این صنایع و نیز همت مردم در راستای حمایت از مصرف کالای ایرانی شکوفایی صنایع کشور در حوزه های مختلف رقم زده شده است.
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران در ادامه تصریح کرد: در بحث تأمین زنجیره غذایی کشور دو استراتژی جدی داریم که امیدواریم با پیگیری بخش صنعت و سیاست‌گذاران امکان تحقق آن فراهم گردد. استراتژی اول این است که کارخانجات صنعتی تولید گندمشان بر مبنای سفارش انجام شود. به این صورت که کشاورز بداند برای چه محصول و با چه کیفیتی باید گندم تولید کند. این امر باعث خواهد شد حضور دولت در عرصه اقتصادی کمتر شود. چنانچه این اتفاق امروز در صنعت ماکارونی رقم خورده و صنعت ماکارونی ما با اقدام به عقد قراردادهای آتی با کشاورزان در این زمینه ورود کرده‌اند. امیدواریم صنایع شیرینی و شکلات و سایر صنایعی که از یارانه برخوردار نیستند، به این عرصه نیز ورود نمایند.
سیف درباره استراتژی دوم گفت: هدف دوم ما کمک به تسهیل ورود موقت مواد اولیه صنایع کشور است تا بتوانیم زنجیره تولید و تأمین و نیز صادرات را که به اشتغال، توسعه و نیز سرمایه‌گذاری منتج می‌شود تقویت کنیم.
وی اظهار کرد: امیدواریم بتوانیم سال آینده دستاوردهای جدی‌تری را در صنایع گندم، آرد و نان و شیرینی و شکلات داشته باشیم که قطعاً به رقابت‌پذیر شدن تولیدات و کاهش هزینه تمام شده تولید کمک خواهد کرد. ما امروز در صنایع آرد و نان و شیرینی و شکلات در لبه تکنولوژی دنیا حرکت می‌کنیم.
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران در بخش دیگری از اظهاراتش در پاسخ به سوال خبرنگار غلات نیوز مبنی بر اینکه آیا با وجود کاهش خرید تضمینی گندم نسبت به سال گذشته واردات گندم خارجی در دستور دولت قرار دارد یا خیر، خاطرنشان کرد: هم اکنون برای مصرف کشور کمبودی در حوزه گندم نداریم افزایش ذخایر استراتژیک در حال بررسی است و هنوز برای واردات گندم تصمیم‌گیری نشده است.
وی با اشاره به خرید 8 میلیون تنی خرید تضمینی گندم در سال جاری ابراز کرد: از کل مبلغ ریالی خرید تضمینی گندم امسال 7 میلیارد تومان به کشاورزان بدهکار هستیم . ارزش این مقدار گندم خریداری شده 13 هزار و 100 مییلیارد ریال است که تا به امروز از این میزان 125 هزار میلیارد ریال پرداخت شده است.
سیف ادامه داد: خرید تضمینی گندم تا پایان شهریورماه ادامه دارد اما به مرور روند آن کند و کاهشی خواهد شد. ضمن اینکه بخش خصوصی و کارخانجات نیز در فصل خرید امسال مقادیری گندم خریداری کردند که آن هم بخشی از کسری کشور را در خرید تضمینی جبران خواهد کرد.
معاون وزیر صمت گفت: پس از پایان خرید تضمینی گندم در خصوص تامین ذخیره استراتژیک کشور و واردات گندم خارجی تصمیم‌گیری خواهد شد.