مدیرعامل کارخانه آرد پویینک ورامین:
بالا بودن کیفیت گندم امسال ورامین، صحیح نیست!
اختصاصی/بهمن عباسی با اشاره به کیفیت پایین گندمهای تحویل داده شده به کارخانه در سال جاری گفت: اینکه گفته میشود گندمهای منطقه ورامین در سال جاری از کیفیت بالایی برخوردار بودهاند، صحیح نیست و ما همچنان امسال هم با مشکل ضعف گلوتن و ضایعات بالای گندم مواجه بودهایم و تنها تفاوت گندمها در سال جاری، کاهش میزان سنزدگی گندمها بوده است.
عباسی ادامه داد: قاعدتا گندمی که دولت از کشاورز خریداری میکند، باید حداقل به مدت ۶ تا ۸ ماه به اصطلاح دوره خواب را طی کند اما متاسفانه نه تنها این پروسه رعایت نمیشود بلکه گندم امروز برداشت میشود و فردا همان در کارخانهها تبدیل به آرد میگردد که قطعا این مساله بر کیفیت آرد تولیدی بسیار اثرگذار خواهد بود.
وی افزود: در واقع دولت باید آنقدر گندم داشته باشد که گندمهای تازه برداشت شده را در سیلوهایش ذخیرهسازی کند و پس از رعایت دوره استاندارد خواب، گندم تحویل کارخانهها دهد در حالی که این مساله در حال حاضر به هیچ عنوان رعایت نمیشود.
تاریخ: يکشنبه ٢٠ آبان ١٣٩٧ ساعت: ٠٩:١٠
پربازدیدترین
گزارش
آخرین اخبار
نرخ ارز
گفتگو
نظرسنجی
|