صفحه اصلی > یادداشت
 غنی‌سازی آرد در واحدهای نانوایی چگونه بی‌اثر می‌شود؟! اختصاصی/ سال‌ها است غنی‌سازی آرد با پرمیکس در فرایند آسیابانی صورت می‌گیرد اما ممکن است به دلیل عدم رعایت استانداردهای پخت نان در واحدهای نان سنتی، غنی‌سازی نتیجه معکوس داشته باشد. | |
| ١١:١١ - شنبه ٤ بهمن ١٣٩٩ | متن کامل >> |
 |
|
|
 جامعه در مصرف نان سلیقه‌محور است نه سلامت‌محور! اختصاصی/ به گزارش غلات نیوز، بر اساس آمار پژوهشکده غلات کشور، در گذشته ۳۰ درصد نان مصرفی مردم جامعه سنگک و۷ درصد نان لواش بوده است اما در حال حاضر۳۰ درصد از سهم نان مصرفی جامعه لواش و تنها ۷ درصد نان سنگک است. | |
| ١٠:٢٥ - شنبه ٤ بهمن ١٣٩٩ | متن کامل >> |
|
|
|
 تسهیل مسیر تخلف با افزایش فاصله قیمتی آرد یارانه‌ای و آزاد! اختصاصی/ هرساله با افزایش نرخ خرید تضمینی گندم، فاصله میان نرخ خرید و فروش گندم بیشتر می‌شود اما دولت حدود 5/7 میلیون تن گندم را کماکان با قیمت 665 تومان در اختیار کارخانه‌ها می‌گذارد و با وجود قیمت 4 هزار تومان برای خرید تضمینی سال ۱۴۰۰، حدود 85 درصد یارانه در این بخش جریان خواهد داشت که طبیعتا جریان این حجم از یارانه، ریسک تخلف را بالاتر می‌برد! چنان‌که متاسفانه در حال حاضر به دلیل تفاوت چشمگیر قیمت آرد یارانه‌ای و آزاد (آرد یارانه‌ای هر کیسه ۴۰ کیلوگرمی حدود ۳۵ هزار تومان و آرد آزاد هر کیسه ۴۰ کیلوگرمی حدود ۲۵۰ هزار تومان) تخلف فروش خارج از شبکه آرد، بسیار شایع است و هرچه فاصله قیمتی و شکاف میان آرد یارانه‌ای و آزاد بیشتر شود، تمایل به تخلف فروش خارج از شبکه بیشتر خواهد شد. | |
| ٠٩:٥٦ - دوشنبه ٢٩ دی ١٣٩٩ | متن کامل >> |
|
|
|
 جای خالی آموزش، مقصر اصلی نان ناسالم و بی‌کیفیت؟! با توجه به اینکه نانوایان مسئولیت تأمین مهم‌ترین غذای جامعه را بر عهده دارند، آموزش در جهت ارتقای آگاهی این صنف از اهمیتی بسیار ویژه برخوردار است. بهداشت و ایمنی، ارتقا و حفظ کیفیت نان و آشنایی با انواع افزودنی‌ها از مهم‌ترین اصولی است که نانوایان باید با آن آشنایی داشته باشند که قطعاً در صورت آموزش، این مهم محقق خواهد شد. | |
| ١٠:١٤ - شنبه ٢٠ دی ١٣٩٩ | متن کامل >> |
|
|
|
 غنی‌سازی آرد با پرمیکس، کلافی سردرگم برای آسیابانان اختصاصی/ این روزها که طرح غنی‌سازی آرد با ویتامین D در کشور مطرح می‌شود و قرار است به گفته مسئولین وزارت بهداشت، به زودی به صورت پایلوت در شهر بیرجند واقع در استان خراسان جنوبی اجرایی شود، با توجه به تجربه تلخی که برای صنعت آرد در غنی‌سازی آرد با پرمیکس پیش آمد، حال این سؤال برای آسیابانان به وجود آمده که هزینه غنی‌سازی آرد با ویتامین D را قرار است چه کسی بپردازد؟! | |
| ١٢:١٣ - شنبه ١٣ دی ١٣٩٩ | متن کامل >> |
|
|
|
 تجارت خارجی، رویای آسیابانان ایرانی! اختصاصی/ صادرات آرد، فرصتی مغتنم برای به‌کارگیری ظرفیت‌های خالی آسیابانی در کشور و جبران کسری‌های تولید بود که متاسفانه با بی‌ثباتی قوانین دولتی و تصمیم‌گیری‌های غیرعقلانی متولیان، علی‌رغم فرصت‌ها و پتانسیل‌های صادراتی برای ایران از جمله ظرفیت‌های بالقوه تولید و هم‌مرزی با کشور عراق که بزرگترین واردکننده آرد است، این بازار از دست آسیابانان ایرانی رفت. | |
| ٠٩:٤٤ - يکشنبه ٣٠ آذر ١٣٩٩ | متن کامل >> |
|
|
|
 برنامه‌ریزی برای خرید تضمینی 1400/ آیا نرخ خرید تضمینی 4 هزار تومان می‌ماند؟! اختصاصی/ اما با توجه به تجربه کاهش مقدار خرید تضمینی گندم در دو سال اخیر، لازم است دولت با تدوین برنامه‌های راهبردی و حمایتی، سیاست‌هایی را اتخاذ کند تا کشاورزان برای تولید بیشتر و تحویل گندم‌هایشان به دولت، ترغیب شوند که البته یکی از این محرکه‌های اصلی، نرخ خرید تضمینی و پرداخت به موقع مطالبات کشاورزان است. | |
| ١٥:٠٥ - شنبه ٢٩ آذر ١٣٩٩ | متن کامل >> |
| << صفحه قبلی | 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 | صفحه بعدی >> |
طراحی سایت آریانیک توسط پورتال آریانیک aryanic
پربازدیدترین
نمایشگاه ها و همایش ها
گزارش
کاهش قیمت گندم روسیه در پی عرضه بالای جهانی
تحلیلگران اعلام کردند که قیمت گندم روسیه در اواسط ژانویه در بحبوحه افزایش رقابت سایر صادرکنندگان و حجم بالای عرضه، اندکی کاهش یافته است.
آخرین اخبار
نشریات
نرخ ارز
| نرخ ارز ۱۴۰۱/۱۱/۱۳ | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| usd | دلار آمريکا | ۴۲,۰۰۰ |  | |  |
| gbp | پوند انگليس | ۵۱,۶۹۰ |  | | |
| chf | فرانک سويس | ۴۵,۹۱۴ |  | | |
| sek | کرون سوئد | ۴,۰۲۸ | | | |
| nok | کرون نروژ | ۴,۲۰۲ | | | |
| dkk | کرون دانمارک | ۶,۱۶۴ | | | |
| inr | روپيه هند | ۵۱۴ | | | |
| aed | درهم امارات | ۱۱,۴۳۷ | | | |
| kwd | دينار کويت | ۱۳۷,۶۴۸ | | | |
| pkr100 | يکصد روپيه پاکستان | ۱۵,۶۷۳ | | | |
| jpy100 | یکصد ين ژاپن | ۳۲,۴۸۸ | | | |
| hkd | دلار هنگ کنگ | ۵,۳۵۷ | | | |
| omr | ريال عمان | ۱۰۹,۱۰۱ | | | |
| cad | دلار کانادا | ۳۱,۴۹۹ | | | |
| nzd | دلار نيوزيلند | ۲۷,۰۲۶ | | | |
| zar | راند | ۲,۴۴۷ | | | |
| try | لير ترکيه | ۲,۲۳۳ | | | |
| rub | روبل روسيه | ۵۹۹ | | | |
| qar | ريال قطر | ۱۱,۵۳۹ | | | |
| iqd100 | يکصد دينار عراق | ۲,۸۷۹ | | | |
| syp | لير سوريه | ۱۷ | | | |
| aud | دلار استراليا | ۲۹,۶۸۲ | | | |
| sar | ريال سعودی | ۱۱,۲۰۰ | | | |
| bhd | دينار بحرين | ۱۱۱,۷۰۳ | | | |
| sgd | دلار سنگاپور | ۳۲,۰۰۹ | | | |
| bdt100 | يکصد تاکای بنگلادش | ۳۹,۵۵۵ | | | |
| lkr10 | ده روپيه سريلانکا | ۱,۱۴۸ | | | |
| mmk | کيات ميانمار (برمه) | ۲۱ | | | |
| npr100 | يکصد روپيه نپال | ۳۲,۰۵۷ | | | |
| amd100 | يکصد درام ارمنستان | ۱۰,۶۵۷ | | | |
| lyd | دينار ليبی | ۸,۸۲۵ | | | |
| cny | یوان چين | ۶,۲۳۰ | | | |
| thb100 | يکصد بات تايلند | ۱۲۷,۵۳۵ | | | |
| myr | رينگيت مالزی | ۹,۸۴۷ | | | |
| krw1000 | يک هزار وون کره جنوبی | ۳۴,۱۹۸ | | | |
| jod | دينار اردن | ۵۹,۲۳۹ | | | |
| eur | یورو | ۴۵,۸۵۶ | | | |
| kzt100 | يکصد تنگه قزاقستان | ۹,۱۲۱ | | | |
| gel | لاری گرجستان | ۱۵,۹۱۲ | | | |
| idr1000 | يک هزار روپیه اندونزی | ۲,۸۰۳ | | | |
| afn | افغانی افغانستان | ۴۶۹ | | | |
| byn | روبل جديد بلاروس | ۱۶,۷۳۴ | | | |
| azn | منات آذربايجان | ۲۴,۷۰۷ | | | |
| php100 | يکصد پزوی فيليپين | ۷۷,۱۵۹ | | | |
| tjs | سومونی تاجيکستان | ۴,۰۷۳ | | | |
| tmt | منات جدید ترکمنستان | ۱۱,۹۸۷ | | | |
| منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران | |||||
گفتگو
در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
مدیرعامل کارخانه آرد وحدت سراوان:
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند خبر داد:
مدیرعامل شرکت تعاونی نانوایان تهران در انتقاد به عدم اصلاح نرخ نان:
نظرسنجی
| ||||||||||
صوتی
