صفحه اصلی > یادداشت 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 انتقاد صریح رؤسای اتحادیه‌های نانوایان کشور از افزایش نرخ خمیرمایه:

  وقتی نان متولی نداشته باشد، همین می‌شود!

  اختصاصی/ در دو سال اخیر روند افزایش نرخ خمیرمایه به طور ناگهانی و صعودی، انتقادات بسیاری را از سوی نانوایان کشور به همراه داشته است. به گزارش غلات نیوز، یکی از رؤسای اتحادیه‌های نانوایان کشور در این خصوص با انتقاد از افزایش سریع نرخ خمیرمایه در کشور گفت: متأسفانه صنعت نان در کشورمان متولی ندارد و همین مسأله موجب شده کارخانه‌های خمیرمایه به صورت خودمختار قیمت خمیرمایه را بالا ببرند.

            

وی افزود: حالا سؤال ما از مسئولین این است که تکلیف نانوایان چه می‌شود که در این شرایط نان را با نازل‌ترین قیمت باید بفروشند اما خمیرمایه روز به روز گران‌تر می‌شود و هیچ‌کس هم پاسخگو نیست؟!
یکی دیگر از رؤسای اتحادیه‌های نانوایان نیز در این‌باره اظهار کرد: قیمت خمیرمایه هر روز بالاتر می‌رود و نانوایان ما در این شرایط که با مشکلات اقتصادی بسیاری دست و پنجه نرم می‌کنند به مصرف خمیرترش سنتی روی آورده‌اند. اگرچه خمیرترش جایگزین صد درصدی برای خمیرمایه نمی‌تواند باشد.
وی افزود: متأسفانه در این شرایط، بازار سیاه خمیرمایه رونق گرفته و واسطه‌ها سود کلانی از بازار به جیب می‌زنند. تقاضای ما این است که حداقل در این شرایط مسئولیت توزیع خمیرمایه را مستقیما و بدون واسطه تحویل اتحادیه‌ها دهند تا ما بدون سود تحویل نانوایان دهیم. البته قرار بود خمیرمایه به نرخ عمده‌فروشی در اختیار نانوایان قرار گیرد که متأسفانه محقق نشد.
در ادامه یکی دیگر از رؤسای اتحادیه‌های نانوایان کشور با انتقاد از افزایش غیرمنطقی نرخ خمیرمایه گفت: در سال‌های قبل کارخانه‌های خمیرمایه جلساتی را برای بازدید نانوایان از کارخانه‌شان ترتیب می‌دادند تا ما برای خرید محصولشان ترغیب شویم. پس از اینکه بازار خمیرمایه در کشور رونق گرفت و نانوایان به مصرف این افزودنی عادت کردند، حالا تولیدکنندگان خمیرمایه به صورت روزانه نرخ محصولشان را بالا می‌برند.
وی ادامه داد: در حال حاضر افزایش نرخ دلار به نفع کارخانه‌های خمیرمایه شده و ترجیح می‌دهند در این بازار محصولشان را صادر کنند تا سود بیشتری نصیبشان شود.
به گفته یکی دیگر از رؤسای اتحادیه‌های صنف نانوایان، در طول یک هفته مبلغ 80 هزار تومان به نرخ یک کیسه 10 کیلوگرمی خمیرمایه اضافه شده است.
وی با تأکید بر اینکه خمیرمایه از فرایند پخت نان قابل حذف نیست، گفت: خمیرمایه در کیفیت و ماندگاری نان نقش زیادی دارد.
رؤسای اتحادیه‌های نانوایان کشور خواستار ساماندهی هرچه سریع‌تر بازار خمیرمایه هستند و از مسئولین توقع دارند در شرایطی که نانوا در وضعیت اقتصادی خوبی به سر نمی‌برد، در کاهش هزینه‌های تبعی تولید این صنف، چاره‌ای اساسی بیندیشند و البته به آن عمل کنند.

 

                                     تاریخ:      يکشنبه ٨ تير ١٣٩٩        ساعت:     ٠٩:٥٠

 


خروج




پربازدیدترین

سیاست‌گذاری ثابت در یک بازه زمانی مشخص اما نه کوتاه و حذف قانون بازگشت ارزی، دو نیاز مهم برای بازگشایی مسیر صادرات آرد پیش روی آسیابانان ایرانی

اختصاصی/ مهرزاد جمشیدی گفت: نیازمند برنامه‌ریزی جامع در حوزه صادرات آرد هستیم و اولین گام در این راستا، اجتناب از نرخ‌گذاری دستوری در حوزه خرید گندم و فروش آرد با درصد استحصال آن است.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۴۰۲/۰۹/۱۸
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۶۵۵ down
chf فرانک سويس ۴۷,۶۶۸ down
sek کرون سوئد ۴,۰۰۴ down
nok کرون نروژ ۳,۸۴۸ up
dkk کرون دانمارک ۶,۰۵۳ down
inr روپيه هند ۵۰۴ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۶,۱۷۲ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۱۴,۷۸۲ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۲۸,۹۸۷ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۷۸ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۰۹۲ up
cad دلار کانادا ۳۰,۸۸۸ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۵,۶۹۰ down
zar راند ۲,۲۱۳ down
try لير ترکيه ۱,۴۵۰ down
rub روبل روسيه ۴۵۷ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۲۱۱ up
syp لير سوريه ۰۴ eq
aud دلار استراليا ۲۷,۵۸۵ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ down
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۲۹۸ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۳۸,۱۸۰ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۱,۲۸۴ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۱,۴۴۰ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۱۰,۴۶۰ down
lyd دينار ليبی ۸,۷۱۴ down
cny یوان چين ۵,۸۶۲ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۱۸,۲۱۹ down
myr رينگيت مالزی ۸,۹۹۹ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۱,۸۳۷ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ down
eur یورو ۴۵,۱۳۰ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۱۵۳ up
gel لاری گرجستان ۱۵,۷۶۱ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۶۹۹ down
afn افغانی افغانستان ۶۰۷ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۲,۷۴۷ eq
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۷ up
php100 يکصد پزوی فيليپين ۷۵,۶۴۸ down
tjs سومونی تاجيکستان ۳,۸۴۵ up
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۸۸ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

کیفیت آرد ونان در استان مطلوب است مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان هرمزگان:
از سال ۸۸ تا کنون حتی یک ریال هم بابت طرح اجباری غنی‌سازی آرد با آهن دریافت نکردیم مدیرعامل کارخانه آرد فجر سنندج در گفت‌وگو با غلات نیوز:
ترویج فرهنگ نان کامل در جشنواره نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمان مطرح کرد:
اجرای طرح غنی‌سازی آرد و نان در سطح خراسان جنوبی معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند خبر داد:
نگران نانوایی های سوپر آزاد هستیم! مدیرعامل اتحادیه خبازان استان گلستان:
با اصلاح قیمت نان موافق هستیم استاندار همدان خبر داد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

مرشد گوهر
اینستا
کارخانه آرد سپیدان
آرد سفید ارمغان
آرد جوانه
آرد جیرفت
طراوت میاندوآب
آرد بیژن بجنورد
شرکت توان الکترونیک
ماشین سازی لک
بهمنی
خوشه ذهاب
آرد سرچشمه شاهرود
سرو
بهنان
آرد گرگان
میلاد آذربایجان
شمس آذر
مرشدی
رفیعیان

گالری ویدئو آرشیو ...