به گزارش  غلات نیوز از روابط عمومی اداره کل غله و خدمات بازرگانی خراسان شمالی: سید جلال موسوی مدیر کل غله وخدمات بازرگانی استان گفت : طرح ارزیابی و درجه بندی کارخانجات آرد سازی با هدف ایجاد فضای رقابتی در تولید آرد مرغوب و در راستای ارتقای کیفیت آرد استان اجرا می شود.

وی افزود: کمیته ارزیابی و درجه بندی کارخانجات آرد سازی استان متشکل از ارگانهای ذیربط از قبیل استانداری، سازمان صمت، سازمان غذا و دارو، اداره کل استاندارد و اداره کل غله و خدمات بازرگانی و انجمن صنفی کارخانجات آرد سازی بر اساس آیین نامه اجرایی ارزیابی و درجه بندی کارخانجات آرد، عملکرد آسیابانان استان را از قبیل امکانات ذخیره سازی، تجهیزات آزمایشگاهی، موازین بهداشتی، تجهیزات بوجاری وکیفیت آرد استحصالی را مورد ارزیابی ورتبه بندی را تعیین می‌کنند .

سید جلال موسوی اظهار کرد : طرح درجه‌بندی کارخانجات آرد سازی را در کنار طرح‌های آموزشی نانوایان که به‌صورت آنلاین و به واسطه رعایت پروتکل‌های بهداشتی در سطح استان از طریق ویدئو کنفرانس توسط کارشناسان این اداره کل صورت پذیرفته است را دو گام اساسی برای کاهش ضایعات وارتقای کیفیت آرد و نان استان دانست .

مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان خراسان شمالی خاطر نشان کرد : در حال حاضر تعداد 6 کارخانه آرد سازی در سطح استان در حال فعالیت می باشند .