صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  تصمیم‌های غیرکارشناسانه در صنعت نان ممنوع!/ مسئولانی که تصمیمات غیرکارشناسانه می‌گیرند، بازخواست شوند!

  اختصاصی/ اردیبهشت‌ماه امسال بود که به طور ناگهانی سامانه خرید آرد یارانه‌ای به روی نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم بسته شد و نانوایان این صنف مشمول آرد صنف و صنعت (یعنی توزیع آرد با قیمت تمام شده) شدند.

            

این اقدام با واکنش و انتقاد بسیار از سوی صنف نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم مواجه شد و علی‌رغم پیگیری‌های زیادی که صورت گرفت، متأسفانه اتفاقی نیفتاد.
از سوی دیگر، اواخر خردادماه نامه‌ای از سوی معاون اول رئیس جمهور به وزارت جهاد کشاورزی در این راستا ابلاغ شد. بر مبنای این نامه، مقرر شده بود وزارت جهاد کشاورزی، جلسه‌ای را با اتحادیه مربوطه برگزار کند که متأسفانه این امر هم اجرایی نشد!  
طبق برنامه پنجم و ششم توسعه، ۴۰ درصد از سهم نان مصرفی در کشور باید به سمت استفاده از نان‌های حجیم و صنعتی برود اما گویا به جای اینکه در جهت تحقق این امر حرکت کنیم، در حال عقب‌گرد هستیم!
بدیهی است که رقابت برای تولید نان در کشور در صورتی منطقی و واقعی خواهد بود که شرایط تولید به صورت برابر باشد و با تصمیم دولت مبنی بر آزادسازی نان‌های حجیم در مقابل نان‌هایی که مشمول یارانه می‌شوند، عملاً فضای رقابت، عادلانه و منطقی نیست!
متأسفانه در سال‌های اخیر شاهد ورود افرادی غیرمتخصص در جایگاه مدیر در صنعت آرد و نان بوده‌ایم که این اتفاق منجر به تصمیم‌گیری‌ها و سیاست‌گذاری‌های اشتباه و غیرمنطقی شده و تبعات منفی زیادی به دنبال داشته است.
از آن‌جا که نان، حساس‌ترین و مهم‌ترین کالای اساسی در سبد غذایی جامعه است، از این رو بسیار ضروری است که مدیرانی آگاه، باتجربه، کارشناس، مسلط و متخصص، سکان‌دار صنعت آرد و نان باشند!
در چند سال اخیر شاهد تحول و تنوع توأم با کیفیت با الگوبرداری از کشورهای اروپایی در حوزه نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم در کشور بوده‌ایم. این اقدام با تلاش‌ها و سرمایه‌گذاری‌های بخش خصوصی و اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم استان تهران با ایجاد بسترهای آموزشی در کشورهای اروپایی محقق شده و اکنون با این تصمیم غیرکارشناسانه دولت، عملاً شاهد کمرنگ شدن و به مرور حدف نان‌های حجیم و صنعتی از سفره جامعه خواهیم بود!
سؤال مهم این است که چرا تصمیم آزادسازی نان‌های حجیم و صنعتی به طور ناگهانی و بدون هماهنگی و البته بدون کارشناسی، اتخاذ و اجرایی شد؟! چه کسانی این تصمیم را گرفتند و چرا به ابهاماتی که در خصوص این اقدام مطرح است، پاسخ نمی‌دهند؟!

 

                                     تاریخ:      سه شنبه ٢٨ تير ١٤٠١        ساعت:     ١٠:٤٦

 


خروج




پربازدیدترین

سیاست‌گذاری ثابت در یک بازه زمانی مشخص اما نه کوتاه و حذف قانون بازگشت ارزی، دو نیاز مهم برای بازگشایی مسیر صادرات آرد پیش روی آسیابانان ایرانی

اختصاصی/ مهرزاد جمشیدی گفت: نیازمند برنامه‌ریزی جامع در حوزه صادرات آرد هستیم و اولین گام در این راستا، اجتناب از نرخ‌گذاری دستوری در حوزه خرید گندم و فروش آرد با درصد استحصال آن است.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۴۰۲/۰۹/۱۸
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۶۵۵ down
chf فرانک سويس ۴۷,۶۶۸ down
sek کرون سوئد ۴,۰۰۴ down
nok کرون نروژ ۳,۸۴۸ up
dkk کرون دانمارک ۶,۰۵۳ down
inr روپيه هند ۵۰۴ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۶,۱۷۲ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۱۴,۷۸۲ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۲۸,۹۸۷ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۷۸ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۰۹۲ up
cad دلار کانادا ۳۰,۸۸۸ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۵,۶۹۰ down
zar راند ۲,۲۱۳ down
try لير ترکيه ۱,۴۵۰ down
rub روبل روسيه ۴۵۷ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۲۱۱ up
syp لير سوريه ۰۴ eq
aud دلار استراليا ۲۷,۵۸۵ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ down
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۲۹۸ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۳۸,۱۸۰ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۱,۲۸۴ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۱,۴۴۰ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۱۰,۴۶۰ down
lyd دينار ليبی ۸,۷۱۴ down
cny یوان چين ۵,۸۶۲ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۱۸,۲۱۹ down
myr رينگيت مالزی ۸,۹۹۹ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۱,۸۳۷ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ down
eur یورو ۴۵,۱۳۰ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۱۵۳ up
gel لاری گرجستان ۱۵,۷۶۱ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۶۹۹ down
afn افغانی افغانستان ۶۰۷ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۲,۷۴۷ eq
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۷ up
php100 يکصد پزوی فيليپين ۷۵,۶۴۸ down
tjs سومونی تاجيکستان ۳,۸۴۵ up
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۸۸ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

کیفیت آرد ونان در استان مطلوب است مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان هرمزگان:
از سال ۸۸ تا کنون حتی یک ریال هم بابت طرح اجباری غنی‌سازی آرد با آهن دریافت نکردیم مدیرعامل کارخانه آرد فجر سنندج در گفت‌وگو با غلات نیوز:
ترویج فرهنگ نان کامل در جشنواره نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمان مطرح کرد:
اجرای طرح غنی‌سازی آرد و نان در سطح خراسان جنوبی معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند خبر داد:
نگران نانوایی های سوپر آزاد هستیم! مدیرعامل اتحادیه خبازان استان گلستان:
با اصلاح قیمت نان موافق هستیم استاندار همدان خبر داد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

مرشد گوهر
اینستا
کارخانه آرد سپیدان
آرد سفید ارمغان
آرد جوانه
آرد جیرفت
طراوت میاندوآب
آرد بیژن بجنورد
شرکت توان الکترونیک
ماشین سازی لک
بهمنی
خوشه ذهاب
آرد سرچشمه شاهرود
سرو
بهنان
آرد گرگان
میلاد آذربایجان
شمس آذر
مرشدی
رفیعیان

گالری ویدئو آرشیو ...