صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 یک مقام مسئول در گفت‌وگو با غلات نیوز:

  تضمین امنیت غذایی در زنجیره تامین نان با جهاد کشاورزی است/ شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و کمیسیون بهداشت مجلس به حوزه مهم نان ورود کنند

  اختصاصی/ مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: بحث کیفیت نان در کل کشور مطرح است و زنجیره تامین نان از مزرعه تا سفره باید اصلاح شود.

            

براتی‌زاده در گفت‌وگو با غلات نیوز تصریح کرد: به منظور ارتقای کیفیت و سلامت نان، موضوع راه‌اندازی واحدهای تولید نان با آرد کامل را در کارگروه مطرح و مصوب کردیم و به زودی حدود 6 واحد نانوایی را به صورت پایلوت در سطح استان راه‌اندازی خواهیم کرد.
وی با تاکید بر اینکه برای بهبود کیفیت و سلامت نان، زنجیره تامین نان از مزرعه تا سفره باید اصلاح شود، افزود: در این زنجیره، تامین بذر مناسب گندم، تولید آرد کیفی و استاندارد و آموزش نانوایان، به یکدیگر متصل بوده و در ارتقای کیفیت و سلامت نان نقش دارند.
براتی‌زاده ادامه داد: متاسفانه در حال حاضر صنعت یک متولی ثابت ندارد و همین مسأله یکی از مشکلات بزرگ به شمار می‌آید چرا که دستگاه‌ها هرکدام بدون هماهنگی، دستورالعمل‌های متفاوت می‌دهند و نهایتا خروجی کار رضایت‌بخش نیست و نانی باکیفیت و سالم به دست مردم نمی‌رسد.
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی خاطرنشان کرد: در زنجیره تامین نان از مزرعه تا سفره، حفظ و تامین امنیت غذایی با جهاد کشاورزی و مسئولیت ایمنی غذایی با ما است. از ابتدای این زنجیره ضروری است که گندم مناسب و کیفی در اختیار کارخانه‌های آرد قرار گیرد تا آرد مناسب تولید شده و به نانوایان برسد.
این مقام مسئول با تاکید بر اینکه بهبود کیفیت و سلامت نان مستلزم عزم جدی همه دستگاه‌ها و ارگان‌های مسئول است، اظهار کرد: شورای عالی سلامت و امنیت غذایی باید به جد به این مسأله ورود کند و نیز کمیسیون بهداشت مجلس، برنامه‌هایی را در این راستا تدوین و به صورت قانون مصوب نماید. درواقع باتوجه به شرایط اقتصادی حاکم بر جامعه، این روزها نان بیشترین سهم را در سبد غذایی جامعه دارد و اگر قرار است نرخ نان افزایش یابد و مردم نان را گران بخرند، باید نان سالم در سفره‌های مردم جای گیرد.

 

                                     تاریخ:      چهارشنبه ٦ مرداد ١٤٠٠        ساعت:     ١٣:٣١

 


خروج




امید به باز شدن قفل صادرات آرد در دولت سیزدهم!

اختصاصی/ توانمندسازی بخش خصوصی و حمایت از آن جهت رقابت کالاها در بازارهای بین‌المللی، یکی از بندهای اشاره شده در اصل 44 قانون اساسی است و در صنعت آردسازی کشور، با فعالیت صادراتی، این مقوله اجرایی می‌شود در حالی که در سال‌های اخیر با دستورالعمل‌ها و قوانین اشتباه، مسیر صادرات آرد برای آسیابانان کشور مسدود شد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۴۰۰/۰۶/۲۹
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۷,۷۰۶ down
chf فرانک سويس ۴۵,۰۵۵ down
sek کرون سوئد ۴,۸۳۷ down
nok کرون نروژ ۴,۸۲۳ down
dkk کرون دانمارک ۶,۶۲۳ down
inr روپيه هند ۵۷۰ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۹,۳۰۷ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۵,۰۰۰ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۱۸۷ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۹۷ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۵ up
cad دلار کانادا ۳۲,۸۹۱ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۹,۵۶۶ down
zar راند ۲,۸۴۹ down
try لير ترکيه ۴,۸۶۷ up
rub روبل روسيه ۵۷۷ eq
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۲,۸۷۷ eq
syp لير سوريه ۳۴ eq
aud دلار استراليا ۳۰,۵۴۲ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۵ up
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۱۵۴ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۵۰۶ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۱۰۷ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۵ up
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۵,۴۴۷ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۶۲ down
lyd دينار ليبی ۹,۳۱۶ up
cny یوان چين ۶,۴۹۶ eq
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۵,۹۱۴ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۰۶۷ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۵,۵۳۳ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ eq
eur یورو ۴۹,۲۵۶ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۸۸۰ up
gel لاری گرجستان ۱۳,۴۹۵ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۵۰ eq
afn افغانی افغانستان ۵۲۶ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۶,۹۳۶ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۷ down
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۳,۸۸۴ down
tjs سومونی تاجيکستان ۳,۷۱۱ up
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۱ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

 نمایشگاه، محلی برای تبادل اطلاعات و عاملی برای پیشرفت مدیرعامل شرکت ماشین‌سازی مرشد گوهر مطرح کرد:
مدیریت چندگانه، مشکلات این‌چنینی به وجود می‌آورد/ وزن چانه از حد استاندارد خارج شده! مدیرعامل شرکت تعاونی نانوایان تهران در انتقاد به عدم اصلاح نرخ نان:
کیفیت در حوزه آرد و نان استان رقم خورده است مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان قم مطرح کرد:
استاندارد دستگاه‌های پخت نان رها شده است در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛
جهش تولید فقط با حمایت میسر می‌شود در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

سورک
اینستا
پیشرفت پخت سحر
سینا
آذر غله
اتحادیه نانهای صنعتی
اتحادیه نانهای حجیم
زرین خوشه
گل آرد زاگرس
ماشین سازی لک
بهمنی
خوشه ذهاب
پارس ترک سیلو
سرو
بهنان
آرد گرگان
میلاد آذربایجان
شمس آذر
مرشدی
رفیعیان

گالری ویدئو آرشیو ...